Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Zahvaljujoč polnjenemu puranu: tako je pripravljeno

Zahvaljujoč polnjenemu puranu: tako je pripravljeno: recept

Polnjeni puran je značilen za ameriško tradicijo, kjer je pripravljen na zahvalni dan, ki ga praznujemo četrti četrtek v novembru. Tukaj je popoln recept za božične počitnice

Zahvalni polnjeni puran

polnjeni puran je glavni recept za tradicionalni meni za zahvalni dan, ki ga praznujemo četrtem četrtku novembra v Združenih državah. Zakaj puran? Odgovor je zelo preprost: to je ena od prvih živali, ki so jih romarski očetje vzgajali takoj, ko so prišli v Novi svet, zato so takoj del njihove prehrane.

originalni recept za polnjene purane Zahvalni dan je zelo težaven in lahko traja skoraj dva dni. Polnilo je res bogato in raznoliko, posebnost pa je, da je pečenka okrašena s sladko brusnično omako.

Zahvalni polnjeni puran

Dan zahvalnosti: jesenska hrana in dekoracije (30 slik) Hrana in namizni okraski za zahvalo ali posebno jesensko kosilo (vir:)

V Italiji lahko ta recept sprejmemo in interpretiramo v skladu z našim okusom majhne purane in druge sestavine, morda odstranimo maslo in borovničev omako, malo okusa v primerjavi z našimi navadami. Tukaj je italijanski polnjeni puranski recept, ki vam ponuja meni za dan zahvalnosti, pa tudi odličen za prinašanje na mizo za božično kosilo ali vsaj med prazniki.

Polnjeni puranji recept

sestavine

  • Puran z okoli 2,5 / 3 kg kosti
  • 300 gr mletega mesa (govedina ali svinjina)
  • 3 klobase
  • 100 gramov slanine na tanke rezine
  • 50 gramov parmezana
  • 2 jajca
  • 3 jabolka po možnosti annurche
  • 8 suhih sliv
  • 10 kostanj
  • 2 kozarca belega vina
  • Muškatni orešček, sol, poper, žajbelj, rožmarin, česen in oljčno olje
  • 1/2 čebula

postopek

  1. Pripravite polnilo z mešanjem mleto meso s klobasami.
  2. Dodajte začimbe (muškatni orešček, poper) sol, jajca, parmezan in dobro premešajte.
  3. Nato dodajte slive (brez kamna!), le olupljena jabolka in narežemo na kocke, kuhane in olupljene kostanje.
  4. Dobro premešamo in dodamo nekaj vina za olajšanje tega postopka.
  5. Polnjenje je pripravljeno in s to mešanico je bo polnila purana kar bo šlo potem žico, zaviti z nekaj rezinami slanine in vezani s kuhinjsko vrvico.
  6. V ponvi segrejte olje in dodajte česen, žajbelj in rožmarin. V tej spojini rjavo purano nekaj minut, dokler ne pridete do zlata barva.
  7. Na tej točki kuhanje se nadaljuje v pečici pri 180° približno dve uri in pol.
  8. Turčija bo šla občasno poškropite z vinom in tekočino za kuhanje.
  9. Ko bo pripravljen, se bo narezal na toplo, sicer bo razpadel.

To polnilo se lahko uporablja tudi za nabiranje drugih vrst ptic, kot so pegatke. V ZDA ta jed se dobro ujame s koruznimi pecivom, divjim rižem, sladkim krompirjem, bučno pite itd.

Začinjena purana

Dan zahvalnosti: jesenska hrana in dekoracije (30 slik) Hrana in namizni okraski za zahvalo ali posebno jesensko kosilo (vir:)

Video meni za zahvalni dan

Če recept polnjene purana potrebujete za reprodukcijo pravega zahvalnega menija, si oglejte video posnetek, ki pojasnjuje vse jedi za kosilo, ki je eden najbolj priljubljenih počitnic Američanov. In ne zamudite recepta za tipično sladico po zahvalnosti, to je jabolčna pita.

Video:


Meni