Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Sedem svetlo pečenih receptov

Sedem svetlo pečenih receptov: pečenih

Pečica je pogosto odličen zaveznik, ko želimo pripraviti okusne, a razmeroma lahke in prehranske recepte: tukaj je veliko koristnih nasvetov in sedem receptov za kuhanje v svetlobi.

Svetlo pečeni recepti

V hiši, kjer sem odraščal, je bila absolutna prepoved fry. Če pustimo ob strani nemožnost pripraviti okusne jedi, kot so palačinke na Carnivalu, me je hud avtor avtorja naredil učitelj na področju svetlobnih in dietnih pečenih receptov. Na peči sem se celo naučil prepražiti, kar se mi zdi tako paradoksalno, toda z nekaterimi pripravami res deluje. Prednosti? Kuhinja ni prežeta z neprijetnimi vonjavami in v telovadnici ni potrebno razpolagati s krivdo.

Peko pa je poleg nesporne zasluge kuhamo brez maščobe za ogrevanje kuhinje v zimskih mesecih. Tisti, ki pripravlja lahke pečene recepte, se bo tega zavedal, strašen od oljnih loncev, toda morda tisti, ki uporabljajo pečico kot črno luknjo, da naredijo posode in ostanke iz dneva pred tem, izgine, je nekaj ušlo. Popravimo ga takoj.

Najboljši recepti za piščanca

Tukaj je povzetek članka:

  • Kako dobro kuhati v pečici brez maščobe
  • Pečena omleta s svetlo ricotto
  • Pečena zelenjava
  • Pečena juha iz buče
  • Pečena cvetača au gratin
  • Pečene lahke mesne kroglice
  • Lahka krompirjeva rosti
  • Pečena jabolka s cimetom

Kako dobro kuhati v pečici brez maščobe

  1. Pečico redno čistite: zdi se banalno, vendar pravilno vzdrževanje pečice prispeva k uspehu dietnih receptov, ki jih pripravljamo. Madeži in inkrustacije, ki jih je po pečenju težje odstraniti, lahko med kuhanjem sproščajo neprijetne snovi in ​​vonjave. Boljše je, da pečico čistite enkrat mesečno s sodo in kisom: zdi se, da je to varna metoda.
  2. Razlikujte statično in prezračeno: Prepovedano je naključno menjavanje funkcij pečice, ko je svetlobna plošča v notranjosti. Medtem ko statično kuhanje oddaja toploto od zgoraj in spodaj in je primerno za kuhanje in dolgotrajno kuhanje, funkcija prezračevanja kroži toploto enakomerno v pečici in je zasnovana za rjavo. Zato je bolje paziti: prezračevanje površino pripravi bolj kot v notranjosti posode.
  3. Preverite kuhanje: skušnjava, da nastavite časovnik in si vzamete odmor s čajem, revijo in mladiči, je zelo visoka. To lahko storite, pod pogojem, da ostanete v kuhinji ali občasno obiskujete pečico tako, da vizualno preverite stanje kuhanja svetlobnega recepta in uporabljate, ne da bi ga zlorabili, še vedno odpiranje in zapiranje pečice, tehniko lesene palice: potopite jo v pečico kuhanje hrane in testiranje njene konsistence.

Konec koncev, potrebujemo le malo, da bi oblikovali vse svetlo pečene recepte, ki ste jih že dolgo razmišljali o pripravi (potem pa so hitre rezance lažje). Prva zahteva za vse, kot vedno, časovno. Če vam predgrevanje pečice daje vtis, da izgubljate dragocenost, pomislite, da ima okusna dietna receptura dovolj časa, da opravite še druge naloge (nakupovanje na spletu!) Ali pa manj (visenje iz pralnega stroja) je prijetno. Da ne omenjam zdravih zaslužkov: zakaj bodo rezanci še hitrejši, a ste že kdaj v celoti prebrali oznako?

10 svetlih receptov za testenine

Pečene kocke omleta z ricotto

sestavine:

  • 6 jajc
  • 100 gr lahke rikote
  • 1 dl ovsenega mleka
  • 500 g spinachetti
  • sol in poper q.b
  • 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja

postopek

  1. Listi špinače previdno umijte in jih položite v nelepljivo posodo z rožo olivnega olja.
  2. Sol in poper.
  3. Jajca prelivajte v veliko posodo z vilicami in dodajte ovseno mleko in nato zmešajte.
  4. Sedaj v skledo vlijemo špinačo in rikoto in vse pomešamo.
  5. Posodo, ki je odporna na pečico, namažite z malo olja in vlijte z njo.
  6. Lučo omleto pečemo v pečici na 180° približno 30 minut.
  7. Omleto postrežemo na pladenj za serviranje, potem ko ga razrežemo na navadne kvadrate: na ta način bo popoln tudi za aperitiv.

Veganska različica: da se namesto mleka in jajc peče kot veganska omleta, 200 gramov čičerikove moke in 300 ml vode ali zelenjavne juhe. Moko prelijemo in jo z mehurjem dodamo v vodo, ne da bi pri tem ustvarili grudice, nato dodamo preostale sestavine po receptu, razen za ricotto, ki bo v tem primeru iz soje.

Pečena zelenjava

sestavine:

  • 2 korenje
  • 1 krompir
  • 1 brokoli
  • 200 gramov moke 0
  • peneča voda q.b
  • sol q.b

postopek

  1. Operite, olupite in narežite korenje in krompir v debele ali narezane palice.
  2. Očistite brokoli, pri čemer pazite, da so cvetovi, ki so med seboj dobro razdeljeni.
  3. Zelenjavo posolimo in pustimo, da počiva približno eno uro, da izgubijo odvečne tekočine.
  4. Pripravite testo za cvrtje v pečici tako, da moko zmešate s penečo vodo v kuhinjo. Testo mora biti debelo in kompaktno.
  5. Pojdite čez zelenjavo v mešanici vode in moke in pustite, da se odvečna masa napne tako, da jih postavite na žar, ki se nahaja nad posodo.
  6. Dobro razporejeno zelenjavo položite v pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
  7. Prehranjene zelenjavo, ki se je pohabila, pečemo na 180 stopinj za približno 50 minut s prezračevano funkcijo. Ne pozabite obrniti zelenjave do polovice kuhanja in soliti površino pred serviranjem.

Več nasvetov: da bo ocvrta zelenjava še bolj vabljiva, dodajte v testo ščepec kurkume. To bo postalo čudovito zlato!

Navodila za uporabo lonca na pritisk

Pečena bučna krema s hrustljavo prelivom

sestavine:

  • 1 srednja buča Chioggia
  • 1/2 litra zelenjavne juhe
  • sol in poper po okusu
  • 1 žlica pinjolov
  • 1 žlica indijskih orehov
  • 1 žlica bučnih semen

postopek:

  1. Bućo operemo, da odstranimo vse ostanke, odrežemo na pol in odstranimo semena in filamente.
  2. Razdelite ga na 4 dele in ovijte vsako četrtino buče v folijo.
  3. Bučino pečemo pri 200° 45 minut.
  4. Ko je pečena, jo rahlo ohladite in odstranite kašo z žlico.
  5. Bućno kašo zmešamo z juho, dokler ne dosežemo želene konsistence.
  6. Dodajte sol in poper po okusu.
  7. Popečeni ocvrti indijski orehi in pinjole, ki jih boste uporabili z bučnimi semeni, kot svež in zdrav preliv.

Pečeno cvetačo brez zrna brez bešamela

sestavine

  • 1 cvetača
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlici naribanega parmezana
  • 2 jušni žlici kvasnega kvasa
  • 2 žlici mandljevega zrnja
  • zeliščna sol q.b
  • poper q.b.
  • kumina prašek q.b.

postopek:

  1. Cvetačo očistite tako, da odstranite zunanje steblo in liste.
  2. Zelje razdelite na cvetove in jih operite pod tekočo vodo.
  3. Zaščitite cvetačo v obilici slane vode približno 6 minut in jo skrbno odcedite.
  4. Posodo za pečenje rahlo nauljite in cvetačo položite na vrh s cvetličnimi obroči navzgor.
  5. Začinite cvetačo s soljo, poprom, kumino in potresite s parmezanom, kvasom s hrano iz kosmičev in sesekljanimi mandlji. Na koncu potresemo z ekstra deviškim oljčnim oljem.
  6. Cvetačo pečemo pri 200° približno 35 minut.

Trik: zahvaljujoč dodanemu kvasu s hrano iz kosmičev (prehrambeni okus, ki se pogosto uporablja v veganski prehrani za zamenjavo naribanega sira), bo ustvarjena mučna skorja brez pretirane uporabe bolj kaloričnega parmezana.

Pečene lahke mesne kroglice z začinjeno čičerko

sestavine:

  • 300 gramov kuhane čičerke
  • 1 šalotka
  • 1 žlica tahine
  • 3 suhe marelice
  • sol q.b
  • sladka paprika q.b
  • ingver v prahu q.b.
  • 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja

postopek:

  1. Šalotko fino narežemo in popecemo v ponvi z malo ekstra deviškega oljčnega olja.
  2. Medtem pa vse mešanice, brez olja, v mešalnik.
  3. Dodamo tudi šalotko, enkrat zlato, in na kratko mešamo, da dobimo grobo zrnato testenino.
  4. Odstranite polovico testa iz mešalnika in nadaljujte z mešanjem preostale mešanice.
  5. Obe zmesi združite v eno posodo in dobro premešajte.
  6. Oblikujte mesne kroglice z rokami in jih postavite v naoljen pekač.
  7. Pečemo pri 180 stopinjah približno 25 minut.

Lahka krompirjeva rosti z aromatičnimi zelišči

sestavine:

  • 500 gr krompirja
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • mešanica začimb za praženje q.b
  • črni poper v r

postopek

  1. Krompir najprej olupimo in naribamo.
  2. Krompir, ki je že nariban v cedilu, dodamo solju, da izgubimo odvečno vodo.
  3. Po krompirju počivajte približno eno uro, jih prenesite v skledo in oblecite z mešanico pečenih začimb in žlico olivnega olja.
  4. Previdno premešamo, da dobimo homogeno mešanico.
  5. Oblikujte rosti z uporabo plesni hamburgerja.
  6. Druga možnost je, da redno razpršite mešanico na list pergamentnega papirja in rosti z okroglim rezalnikom peciva.
  7. Pečemo rosti, potem ko jih postavimo v pekač, ki je prekrit s pergamentnim papirjem, pri 200° 20 minut.

Pečena jabolka, dišeča s cimetom

sestavine:

  • 4 jabolka
  • 4 žlice javorjevega sirupa
  • sok 1 limone
  • 2 čajni žlički cimeta v prahu
  • 100 ml vode
  • 1 žlica rozin

postopek:

  1. Jabolka temeljito operite in naredite pokrovček tako, da na višini peclja naredite vodoravni rez.
  2. Odstranite jedra jabolk in jih izpraznite.
  3. Rezane jabolke narežite na majhne koščke, v skledo in dodajte limonin sok, javorjev sirup, cimet in rozine.
  4. Napolnite jabolka, izkopana s pravkar pripravljenim polnilom, in jih položite v pečico, ki jo pokrije s pokrovčkom, ki ste ga obdržali.
  5. Na dno ponve nalijte približno pol kozarca vode.
  6. Pečemo pri 200° (konvekcijska pečica) približno 40 minut, pri čemer se spomnimo, da bi jabolka sčasoma potresli z lastnim sokom za kuhanje.

Glej tudi video recept za svetlo jabolčno pito.

In zdaj, ko imate okus "panoramske prehrane", vse kar morate storiti je, da vzamete lakmusov test: poskusite z našimi svetlo pečenimi recepti zvečer in jih nato zjutraj spravite nazaj v schiscetto. Če vaši sodelavci v zabaviščni dvorani ne zdržijo, vendar še naprej popravljajo vašo kosilo, ste jo označili. Na tej točki, pripravljeni braniti skrivnosti lepote z nohti in zobmi: če neprijeten kolega želi posnemati vaše lahke mesne mesne kroglice, je dobro, da se zavežete tako, da vam podelite želeno spremembo.

Video: Huevos 7 Backflip


Meni