Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne ┼Żenske, Ki Bo Pomagal Vsako ┼Żensko Sovoyu Spremeniti ┼Żivljenje Na Bolje

Surova paradi┼żnikova omaka: hitri recepti

Surova paradi┼żnikova omaka: hitri recepti: recepti

V poletnih mesecih je najbolj sve┼ża in najukusnej┼ía preliva s testeninami surova paradi┼żnikova omaka, ki jo lahko v ┼ítevilnih variacijah zavrnemo.

Surova paradi┼żnikova omaka: recepti

Paradi┼żnikova omaka brez kuhanja je popolna za─Źimba za poletje, ko nam sama zamisel o osvetljevanju pe─Źi v kuhinji naredi znoj (in ne hladno). Ne po naklju─Źju poleti ponavadi jedemo manj, vendar moramo priznati, da je kdaj in kdaj prisotna lepa kro┼żnik testenin, kljub previsokim temperaturam.

V teh primerih je idealna mo┼żnost, da se sve┼że jedi zlo┼żijo, po mo┼żnosti z nekuhanimi sestavinami. To je primer surove paradi┼żnikove omake, hitro pripravo, odli─Źno za hladne testenine in predvsem zelo okusno. ┼áe ena okusna in lahka alternativa, ki jo priporo─Źamo, je gazpacho.

Zgodovina paradi┼żnikove omake

Surova paradi┼żnikova omaka: osnovni recept

Preprosta surova paradi┼żnikova omaka je zelo enostavna za pripravo: sve┼ż paradi┼żnik si umijte, nare┼żite na ko┼í─Źke ali zme┼íajte v me┼íalnik skupaj z oljem in soljo, nato za─Źnite s ─Źesnom in baziliko ter kon─Źno pustite po─Źivati ÔÇőÔÇőpred za─Źimbami. Po okusu lahko dodamo poper in druge za─Źimbe.

Caprese surova paradi┼żnikova omaka

Prva sprememba teme, ki jo predlagamo, je ena najbolj o─Źitnih in vklju─Źuje mozzarelo, ki se lepo poro─Źi s surovimi paradi┼żniki.

Sledite osnovnemu receptu surove paradi┼żnikove omake in dodajte sesekljano mozzarello samo na cilj, da ohrani svoj okus ─Źim bolj lo─Źen. ─îe ┼żelite, lahko dodate tudi oljke.

Originalni recept gazpacha

Sredozemska surova omaka iz paradi┼żnika

─îe ┼żelite sve┼żo, a hkrati posebej okusno obla─Źilo za testenine s surovimi paradi┼żniki, pridobite sardele v olju, oljkah in soljenih kaparjih.

Te sestavine (kolikor ┼żelite) dodajte v omako, pripravljeno po osnovnem receptu, in pustite, da po─Źiva vsaj ─Źetrt ure. Kon─Źni pridih, da dodate poseben vonj? Nedvomno origano, da se namesto bazilike.

Recepti omak za zamrzovanje

Surova paradi┼żnikova omaka s tuna

┼áe eno poletje mora: tuna v olju, super za dodajanje hladnih testenin. V primeru surove paradi┼żnikove omake morate najprej pripraviti tuna, jo enakomerno zme┼íati s fino narezano ─Źebulo.

Zmes nato dodamo paradi┼żniku in olj─Źnemu olju. Glede na to, da je tuna zelo okusna, se lahko tudi izognemo soljenju te omake ali pa jo vsaj malo posolimo. Tudi tu je bazilika zelo dobra, vendar jo lahko zamenjamo z origanom.

Surovo paradi┼żnikovo omako

Kdo je rekel, da je surova paradi┼żnikova omaka mo┼żna le v tem trenutku? Ni vsakdo ve, da je mo┼żno, da sirovo paradi┼żnikovo konzervacijo tudi nare┼żemo na kose, in ne samo mimo ali lu┼í─Źeno.

Postopek je deloma podoben obi─Źajnemu konzerviranju paradi┼żnikovega pireja, rezultat pa je podoben paradi┼żnikovemu mesu. Resni─Źno pomemben del pa je izbor paradi┼żnika, ki mora biti dobro zrel, trden in povsod nikjer ne uni─Źen. Paradi┼żnik mora biti pran previdno, razrezan na ko┼í─Źke vseh velikosti in prepu┼í─Źen v cedilo.

Na tej to─Źki je treba ko┼í─Źke paradi┼żnika polo┼żiti v steklene kozarce (prej sterilizirane). Pazite, da jih potisnete navzdol, da odstranite vse vrzeli med ko┼í─Źki paradi┼żnika. Paradi┼żnik lahko za─Źinite z baziliko v kozarcu. Pazite, da med robom kozarca in njegovo vsebino pustite majhen prostor (vsaj en centimeter).

Na tej to─Źki previdno zaprite kozarce in jih postavite v veliko lonec, ki jih lo─Źite s krpami, tako da se med vretjem ne zlomijo. Nato pokrijte kozarce z vodo, zavremo in pustimo vreti vsaj eno uro.

Sve┼ż paradi┼żnik v solati

Paradi┼żnikova omaka | FOTOGRAFIJA (15 slik) Paradi┼żnikova omaka je simboli─Źna za─Źimba italijanske kuhinje (vir:)

Video:

´╗┐
Meni