Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti z ostanki panetona

Recepti z ostanki panetona: Panetonski

Panettone je vsepovsodna sladica na naših mizah med božičnimi prazniki, toda kaj počnete, ko se premikate v industrijskih količinah? Tu so vse ideje za recikliranje naprednega panetona

Kako uporabljati napredni panettone: recepti

Zelo pogosto med božičnimi počitnicami kupujemo veliko več hrane, kot jo resnično potrebujemo. Seveda, brez panetona na sredi popoldneva bi božič z gosti na domu nedvomno bil škandal, zato vedno končamo ob koncu počitnic z več ostanki, med katerimi se eden ali več panetonov ne porabi, ali še huje s paketi. že odprta, s panetonom, ki se začne sušiti in izgubi prvotno dišavo. To velja tudi za pandoro in torrone.

Sladki panettone: kako ga pripraviti in napolniti

Kaj storiti potem? Standardna rešitev je navadno uporaba panetona kot sladice za zajtrk, v resnici pa obstajajo veliko pametnejše rešitve. Na primer, lahko podarimo novo življenje panetonu, ki ga uporablja kot sestavino nove recepteposebno in okusno. Zato se lotimo dela: začnimo z enim slani recept za takrat posvetite se sladici.

Tukaj so recepti za obnovitev, ki jih boste našli v tem članku, ki ga lahko uporabite v Santo Stefanu, ampak tudi v strankah, ki so zdaj končane:

  • Panetonski rižoto
  • Panetonski puding
  • Panettone semifreddo s temno čokolado
  • Panetonski puding

Panetonski rižoto

Poglejmo si, to je res nenavadno jed, vendar nas bo osvojil! Ali smo pripravljeni?

sestavine

  • 350 g riža carnaroli
  • 40 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 50 gr bele čebule
  • 100 gr fontina
  • 120 ml belega vina
  • 10 g masla
  • 500 ml zelenjavne juhe
  • 100 g masla
  • Timo

priprava

Začnimo rezanje panetona v kocke, fontina, lupljenje in fino sekljanje čebule.
V ponvi nanesite rožo ekstra deviškega oljčnega olja in čebulo v rjavo, nato pa pustite, da se posuši z zelenjavno juho, nato dodajte riž po nekaj minutah. Zmešamo z belim vinom in kuhamo z juho približno 20 minut. Na tej točki, maslo vmešajte v majhne koščke, okusimo z listi timijana in dopolnimo s kockami fontine in panetona. Dobro premešajte za vedno brez toplote: vročite in uživajte takoj!

Kako služiti panettone

Panetonski puding

In zdaj... preklopi na sladico. Puding Panettone je prav tako nežen in okusen, kar omogoča enostavno in hitro izdelavo!

sestavine

  • 400 gr panetona
  • ½ l mleka
  • 3 jajca
  • 80 g sladkorja
  • 150 gr krema za kuhanje
  • Palica iz vanilije 1
  • Maslo q.b.
  • Okrasite ribez ali rdeče sadje

priprava

Najprej prerežemo panetone v precej velike kocke in začnemo s pripravo kreme: v ponevici dajemo mleko, sladkor, vanilijev fižol in pustimo, da se ogreje. počasi na ogenj, dodamo kremo in izklopimo, da se lahko ohladi.
Razbijte jajca in jih dobro premestite, tako da jih dobro premešate: na tej točki dodajte panettone tako, da se popolnoma namoči.

Maslo ločeno 4 kalupe v keramiko za peko v pečici in jih napolnite z mešanico.
Pečemo in kuhamo v bain-marie 45 minut pri 175° C, dokler je skorja lepa in hrustljava. Izvlecite iz pečice, pustite, da se ohladi in okrasite s korintom in rdečimi sadeži. Služimo in uživamo!

Panettone semifreddo s temno čokolado

Okusno, okusno in zelo okusno, bo zadovoljilo naše nepce čakajoč na epifanijo!

sestavine

  • 400 gr panetona
  • 3 jajca
  • ½ l polnomastnega mleka
  • 50 g sladkorja
  • 4 žlice bele moke ali škroba
  • 200 gr temne čokolade
  • črna kava 1 steklo, sladkano z 2 žlicama sladkorja
  • limona (skorja)

priprava

Začnimo: odrežite panettone na rezine in ga položite v posodo, ki jo poškropite s sladkano kavo. Ločeno, pripravite smetano: v majhni ponev, dal mleko, jajca, sladkor in moko z naribano limonino skorjo in kuhamo, mešamo, da bi se izognili grudice. Ko je debel, ugasnemo toploto in pustimo, da se ohladi. Čokolado topimo v smetani in dobro premešamo.

Na tej točki vzemite pekač (ki jo bomo dali v zamrzovalnik) in bazo razširili s čokoladno kremo, nato pa izmenično plast panetona, namočenega v eno od krem, enake debeline. Končamo s plastjo kreme, ki konča vse sestavine. Dekoriramo z ostružki citrusne lupine in jo vstavimo v zamrzovalnik za 30 minut. V tem trenutku se izvlečemo in služimo.

Panetonski puding

Izhaja iz angleščine, tukaj je sprememba božičnega pudinga, preložena za nekaj dni!
Za pripravo bomo morali kot osnovo pripraviti angleško kremo.

sestavine

  • 400 gr panetona
  • 6 rumenjakov
  • ½ l mleka
  • 80 g sladkorja
  • 1 vanilija

priprava

Prva stvar pripravimo smetano: vzemite majhno ponev in pustite mleko, da vre z vanilijevim prahom in stran od ponev za ponev. Jabolčni jajce zmešamo z dobro pretečenim sladkorjem in dodamo kuhano mleko, ki ga dobro premešamo.

V lonec postavimo dvojni kotel e dobro premešajte z metlico dokler se ne zgosti, vendar ostaja tekočina. Na tej točki Odstranite kremo iz toplote in razrežite panettone na rezine: moke narežite v smetano in jih položite v ravnino v dobro mazanem kalupu in občasno dodajte nekaj žlic.

L 'zadnji sloj bo samo krema, posuto z granuliranim sladkorjem. Zdaj kuhamo v pečici v vodni kopeli 45 minut pri 160°: ko je površina zlata, jo izvlečemo in pustimo 10 minut, da se strdijo. Nato vročite v žlicah. Okusno.

Panettone napolnjen s sladoledom

Tukaj je preprosta ideja reciklirati panettone in ga združiti z drugo poslastico, kot je sladoled. Sledite video receptu, ki ga je Benedetta izdelal Benedetta na kanalu Youtube Fatto in casa:

Video: Jamie Oliver Cooks His Panettone Pudding Tart | This Morning


Meni