Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Okusni, a zdravi recepti za koromač

Okusni, a zdravi recepti za koromač: okusni

Kdo je rekel, da je komarček žalostna in stroga dietna zelenjava? Tukaj je zbirka preprostih in hitrih, a tudi zelo okusnih receptov, ki temeljijo na koromaču

NajboljŔi recepti s koromačem

Komarček je ena izmed najbolj znanih zelenjave za prebavne lastnosti. Ima tudi čistilne lastnosti, zlasti na jetrih in krvi. koromača sestavljena je predvsem iz vode; med minerali je najbolj prisoten kalij; vsebuje vitamin A, vitamin C in nekatere vitamine skupine B. Kalorije v hrani so zelo nizke, le 9Kcal na 100 gr. komarčka. Fennel je v sezoni od oktobra do maja, tako da je težko najti večji del leta. Dejstvo, da je zelo lahka zelenjava in polna koristnih lastnosti, je odlična sestavina za tiste, ki želijo dobro jesti (ni vam treba biti na dieti). Še več, edini način za jesti ne pomeni, da je v solatah surova, kar bi lahko povzročilo neprimernost: koromač je mogoče jesti na več načinov in predvsem kuhati z različnimi tehnikami. Tukaj je celovita zbirka preprostih in okusnih receptov (nekaj zelo osnovnih in zelo enostavnih) za kuhanje komarčka in dodajanje k vaŔi vsakdanji prehrani. In če iŔčete kakŔno drugo idejo, si oglejte video vadnico s tremi recepti koromača, ki jih je Benedetta izdelal na kanalu Youtube Fatto da casa Benedette.

Tukaj je povzetek receptov:

  • Komarček v ponvi
  • Pečen komarček
  • Solata iz komarčka
  • Au gratin komarček
  • DuÅ”en komarček
  • Krema iz komarčka
  • Rižoto s koromačem
  • Polnjeni komarček

Več idej za uporabo komarčka v kuhinji

Komarček v ponvi

Komarček v ponvi

Komarček v ponvi Komarček v ponvi (vir:)

sestavine

  • 500gr. komarčka
  • sol q.b.
  • ekstra deviÅ”ko oljčno olje
  • timijan in majaron

postopek:

  1. Najprej operite in očistite koromač. Narežite jih na 8 delov in jih postavite v veliko posodo z ekstra deviŔkim oljčnim oljem.
  2. Dodamo sol in poper ter narezane začimbe.
  3. Kuhajte na močnem ognju vsaj 10 minut.
  4. Postrezite vroče pajkice.

Pečen komarček

Pečen komarček

Pečen komarček Pečen komarček (vir:)

sestavine

  • 500gr. komarčka
  • sol q.b.
  • ekstra deviÅ”ko oljčno olje
  • sveže začimbe, kot so žajbelj, timijan in majaron
  • črne oljke
  • 2 žlici drobtin

postopek

  1. Operite in očistite koromač.
  2. Narežite jih na 6/8 delov in jih postavite v pečico.
  3. Potresemo z oljem, soljo, poprom in narezanimi svežimi začimbami.
  4. Nato dodamo črne oljke, narezane na pol, in jih potresemo z drobtinami.
  5. Pečemo pri 180 stopinjah približno 15 / 20min.

Solata iz komarčka

Solata iz komarčka

Solata iz komarčka Solata iz komarčka (vir:)

sestavine:

  • 300gr. komarčka
  • 2 pomaranče
  • sol in ekstra deviÅ”ko oljčno olje
  • pinjole in rozine

postopek:

  1. Najprej skrbno umijte in očistite koromač.
  2. Narezite jih tanko s pomočjo mandoline in jih odložite.
  3. Olupite pomaranče in odstranite beli del, ki je morda preveč grenak.
  4. Pomaranče narežite na tanke rezine in jih dodajte v koromač.
  5. Začinite z oljem, soljo, rozinami in pinjolami.

Au gratin komarček

Au gratin komarček

Au gratin komarček Pečeni pečeni koromač (vir:)

sestavine:

  • 400gr. komarčka
  • 200 ml beÅ”amela
  • 100gr. provolona
  • sol in poper po okusu
  • narezane začimbe
  • ekstra deviÅ”ko oljčno olje

postopek:

  1. Operite in očistite koromač.
  2. Razdelite jih na več delov in želeno velikost.
  3. Postavite jih v posodo, ki je odporna proti ognju, ter dodajte sol, poper in začimbe.
  4. Na koncu dodamo beÅ”amel, narezan provolon, in pečemo na 180Ā° približno 30 minut.
  5. V zadnjih 5 minutah kuhanja priporočamo, da se žar maksimalno vklopi.

DuŔen komarček

sestavine:

  • 300gr. komarčka
  • strok česna
  • sol in poper po okusu
  • zelenjavna juha q.b.
  • ekstra deviÅ”ko oljčno olje

postopek:

  1. Najprej skrbno umijte in očistite koromač
  2. Nato jih razrežite na rezine, ki so večje ali manjŔe od 1 cm.
  3. Postavite vse v veliko posodo z oljem in česnom ter kuhajte na majhnem ognju.
  4. Dodamo zelenjavno juho, sol in poper ter kuhamo Ŕe najmanj 15 / 20min.
  5. Lahko služijo obogaten komarček z dodatkom naribanega pecorina.

Krema iz komarčka

Krema iz komarčka

Krema iz komarčka Krem spužva (vir:)

sestavine:

  • 800gr. komarčka
  • 1 čebula
  • 5g. žafrana
  • 50 ml sveže smetane
  • zelenjavna juha q.b.
  • sol in poper po okusu

postopek:

  1. V velikem poneku popecite čebulo z oljem in ko je pripravljen, dodajte koromač narežite na majhne koŔčke.
  2. Dodamo sol, poper in zelenjavo in kuhamo Ŕe najmanj 30 minut.
  3. Ko kuhamo komarček, ga zmeŔamo s pomočjo potopnega meŔalnika.
  4. Dodajte svežo smetano in žafran.
  5. Postrezite s sveže mletim črnim poprom in raje koromač.

Rižoto s koromačem

sestavine:

  • 200gr. karnaroli
  • 100gr. komarčka
  • 500 ml zelenjavne juhe
  • Ā½ kozarca belega vina
  • sol in črni poper q.b.
  • ekstra deviÅ”ko oljčno olje
  • majhna čebula
  • nariban parmezan
  • sesekljan peterÅ”ilj

postopek:

  1. V velikem poneku popecite čebulo s ekstra deviŔkim oljčnim oljem.
  2. Nazdravite riž in ko je pripravljen, dodajte belo vino.
  3. Dodajte koromač, narezan na majhne koŔčke, skupaj z zelenjavo.
  4. Nadaljujte s kuhanjem in po potrebi dodajte več zelenjavne juhe.
  5. Ko je rižota pripravljena, zmeŔajte parmezan, dodajte sol, poper in narezan svež peterŔilj.

Polnjeni komarček

sestavine:

  • 4 komarnika
  • 1 majhna čebula
  • 150gr. ricotta
  • 50gr. slanine
  • 1 jajce
  • sol in poper
  • ekstra deviÅ”ko oljčno olje

postopek:

  1. Temeljito oprati in očistiti komarček.
  2. Fennele razdelimo na 2 in z izkopalcem izpraznimo osrednji del.
  3. Nekaj ā€‹ā€‹minut jih kuhajte v slanici.
  4. V skledi pripravimo polnilo z meŔanjem ricotte, jajca, slanine, soli in popra.
  5. Polakajte komarček z nadevom ricotte.
  6. Postavite jih v pekač in pecite na 180Ā° približno 20 / 25min.

Video: Osvežilen in zdrav recept: Lososov file s koromačevo solato

ļ»æ
Meni