Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recipes Said Done danes 5. junij: Spadaforin poletni trijumf in ravioli bazilike

Recipes Said Done danes 5. junij: Spadaforin poletni trijumf in ravioli bazilike: recipes

Sveže in sadno poletno sladico: Domenico Spadafora nam pokaže recept za poletni trijumf, ki ga sestavljajo apneni sladoled in kokosov piškot.

Recepti Said Fact z dne 5. junija

Peneče Detto Fatto poletje se nadaljuje in nam ponudi, kot vedno, veliko uporabnih in lahko sledljivih vaj, vendar tokrat z bolj poletnim dotikom. Poletno vzdušje pa se pojavi predvsem v receptih, ki jih vidimo v Detto Fattu: danes je na vrsti eden najbolj ljubljenih slaščičarjev v Detto Fattu, to je Domenico Spadafora, ki nam predstavlja recept za posebno sladico, ki jo je preimenoval v Summer Triumph ", sestavljen iz apna sladoleda in kokosovih piškotov."

Spadaforin poletni triumf

Ta torta je dejansko sestavljena iz dveh kombiniranih receptov: sladoleda na osnovi apna in kokosovega jajčnega beljaka, ki ga lahko ponudimo tudi ločeno, vendar skupaj naredimo iskre.

Recepti Detto Fatta 7. junija

Začnimo s pripravo sladko limetno in ingverjevo kremo. Naredite kremo tako, da pobrežete beljake z malo sladkorja. Medtem se voda zavre s preostalim sladkorjem. Ko so jajca stisnjena, dodamo vodo in sladkor. Nato počasi dodajte limonin ali limetin sok. Nato ohladimo to kremo in dodamo stepeno smetano z mešanjem. Postavili smo v hladilnik, da se ohladi.

Pripravljamo kokosov piškot: s sladkorjem zmešajte beljake. Nato dodajte kokosovo rapè, sladkor in mandljevo moko: ne mešajte preveč, da ne odstranite jajčnega beljaka. Ležemo v pekač in kuhamo pri 180° 10-12 minut. Ta piškot se mora rahlo obarvati.

Pustimo torto skupaj: kremo dajemo v pravokotno posodo in pustimo, da se strdi v zamrzovalniku za 1 ali 2 uri, da dobimo semifreddo opeko. Nato uporabimo kokosovo pecivo kot osnovo. Lahko pa ustvarimo nekakšen "sendvič" vedno s kokosovim piškotom. Nato gremo k razkuževanju in okrasitvi z drugim kokosovim rapčem. Torto lahko še dodatno okrasimo z majhnimi koščki manga.

Tukaj je povezava za pregled Spadaforinih sladkih poletnih receptov Triumph.

Sveži ravioli z baziliko Beniamina Baleotti

Zmešamo ovčje mleko ricotta, robiola sir, parmezan, mascarpone sir, nasekljani peteršilj in nato sol in poper, dokler ne dobite homogene mešanice.

Naredimo testo, narejeno iz jajc moke in listov bazilike, da bi aromatizirali. V resnici naredimo dva testa testa: razprostrimo prvi list, bazilikove liste razprostremo na vrh, namočimo z malo vode in nato položimo drugi list. Vse kompaktiramo z valjarjem.

Nato naredimo preprosto surovo omako iz češnjevega paradižnika z taggiasche olivami in soljeno rikoto. Oljke združimo v skledo, sesekljani paradižnik, strok česna, naribano solato ricotto, olje in sol ter vse dobro premešamo.

Medtem dokončamo pripravo testa, s katerim bomo pripravili raviole s polnilom, ki smo ga predhodno pripravili. Ko so pripravljeni, so ravioli kuhani in izsušeni, nato pa začinjeni s surovo paradižnikovo omako, ki jo pustimo okusiti.

Video:


Meni