Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne ┼Żenske, Ki Bo Pomagal Vsako ┼Żensko Sovoyu Spremeniti ┼Żivljenje Na Bolje

Recepti Detta Made 2. oktobra: oran┼żni kola─Ź

Recepti Detta Made 2. oktobra: oran┼żni kola─Ź: detta

Recepti Detto Fatta 2. oktobra: Ilario Vinciguerra pripravi zvezdno razli─Źico sira

Recepti Detto Fatta 2. oktobra

In kon─Źno je pri┼íel velik dan: Caterina Balivo se vrne in prevzame vodstvo Detta Fatta in njen povratek v slogu po treh tednih prenosa, v katerem jo je zamenjala Serena Rossi. La Balivo se pojavlja v odli─Źni formi in z obi─Źajno verbo, kljub dejstvu, da je minilo le mesec in pol od rojstva njegove druge h─Źerke, male Core. Poleg tega je oprijemljiva tudi naklonjenost tutorjev v studiu. Na primer, kuhar Ilario Vinciguerra predlaga revidirano razli─Źico klasi─Źnega sira, namenjenega malemu Cori, kot recept dneva.

Recepti Detto Fatta 3. oktobra

Oran┼żni kola─Ź od Ilaria Vinciguerra

Ilario Vinciguerra nam ponuja "zvezdno" razli─Źico klasi─Źnega sira, narejenega v obliki krogle in oblo┼żenega s kompotom in oran┼żnim vafljem. Za─Źnemo s pripravo baze tradicionalnega kola─Źa na osnovi prebavnih pi┼íkotov in masla. Pi┼íkote pome┼íajte in razkrojite ter raztopite maslo v ponvi, nato pa ga dodajte v skledo. Torej po─Źivajmo v hladilniku dve uri. Potem vzamemo nekaj pergamentnega papirja, polo┼żimo ga na pi┼íkote, prekrijemo ┼íe en kos pergamentnega papirja in ga stisnemo z valjarjem. Ko se pi┼íkot razprostre, ga polo┼żimo na peka─Ź in ga spet pustimo v hladilniku, kjer se bo maslo zdru┼żilo, in dobili bomo rezino, ki jo bomo rezali s kro┼żnim rezalnikom za pecivo, da bo osnova za na┼íe porcije.

Nadaljujmo s pripravo sirna smetana, narejen iz mazavega sira, stepene smetane, sladkorja in ┼żelatine v prahu. Pustite, da je krema dobro zme┼íala, v vodi raztopite ┼żelatino v prahu. Nato zdru┼żimo sir, sladkor, stopljeno ┼żelatino in smetano. Paziti moramo, da kreme ne odstranimo, dokler vse pome┼íamo. Kremo dajemo v sferi─Źne kalupe. Dajmo torej zamrzovalnik, da se strdi.

Medtem pripravite oran┼żni kompot, da pripravite 150 gramov sladkorja za kilogram pomaran─Ź: samo kuhajte kot marmelado. O─Źitno ga lahko kupite pripravljeno.

Ko se polkrogla stisnejo, jih izvle─Źemo iz zamrzovalnika, jih zdru┼żimo po dva in oblikujemo krogle.

Pripravimo vaflje s pomaran─Źo: dodamo sladkor, maslo, moko in pomaran─Źni sok, dobro preme┼íamo in damo v hladilnik, da po─Źiva 24 ur. Nato smo me┼íanico dali v peka─Ź, prevle─Źen s pergamentnim papirjem, razpr┼íili z lopatico do zelo tanke debeline in ga postavili v pe─Źico na 180┬░ 5 minut. Pojdimo torej na kro┼żnik: pi┼íkote polo┼żimo na podlago, nato na oran┼żni kompot, kroglo sira in okrasimo z malo gozdno omako in oran┼żnim vafljem.

Tukaj je povezava za pregled videa Vinciguerrinega oran┼żnega recepta sira.

Video:

´╗┐
Meni