Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti Detto Made 2. novembra: tartelet z mandlji

Recepti Detto Made 2. novembra: tartelet z mandlji: detto

Recepti Detta Made 2. novembra: mandljeva tartleta Ilaria Vinciguerra, navdihnjena z mandljevim piškotom mrtvih

Recepti Detto Fatta 2. novembra

Izredno živa epizoda za Detto Fatto 2. novembra: in ob tej priložnosti nas pripravljeni kuhar Ilario Vinciguerra pripravi živeti nekaj zelo okusnega in dovolj preprostega, da pripravimo sladkarije, ki so revidiranje mandljevih piškotov mrtvih, pripravljenih v različnih območjih Italije. To so mandljevi tartelet.

Mandeljni tartelette

Tako imenovani fave dei morti so piškoti v obliki mandljev s sploščeno in nekoliko surovo ovalno obliko, ki so pripravljeni v različnih delih Italije. Navdihnjen s to tipično sladico, Vinciguerra pripravlja tartlete, napolnjene s kremo mandljev.

Maslo in sladkor vmešajte v planetarni mešalnik, nato dodajte 3 jajčne rumenjake in postopoma krompirjevega škroba, še naprej gnetite, dokler ni mešanica homogena. Raztresemo kratko pecivo in ga damo v kalupe za pecivo. Pečemo pri 180 stopinjah približno 10 minut.

Naredimo kremo iz mandljev, ki bo zelo bogata z 12 rumenjaki. Prekuhajte mleko in dodajte fižol vanilije. Združimo jajčne rumenjake in sladkor ter dobro premešamo z metlico: sladkor mora vse topiti. Nato dodajte škrob in moko in nadaljujte z mešanjem z mehurčki. Takoj, ko mleko zavre, ga dodamo tej kremi, nato jo kuhamo v bain-marie, nadaljujemo z mešanjem približno 15 minut. Samo na koncu dodamo kozarec mandljevega mleka: pravzaprav mandljevega mleka ni treba kuhati, ampak ohraniti njegov svež okus.

Pojdimo bičko. Kremo dajte v vrečko za pecivo in pustite kokice.

Dekoracijo lahko naredite s pečenimi mandlji, sladkorjem v prahu in cimetom. Pattiesu dodajte kosmiči hrustljavih mandljev, nato pa še sladkorni sladkor z cimetom.

Tukaj je povezava za pregled videa z receptom za tartlets z mandlji iz Vinciguerra.

Video:


Meni