Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti Detto Fatto del 7 marzo: mimosa torta

Recepti Detto Fatto del 7 marzo: mimosa torta: marzo

Na Detto Fatto s kuharjem Stefanom Ciottijem si oglejmo, kako pripraviti revidirano različico mimozne tortice za Dan žena.

Recepti Detto Fatta 7. marca

Poslastica dneva v Detto Fattu je posvečena dnevu žensk, ki poteka 8. marca. Za to priložnost kuhar Stefano Ciotti pripravi popolno sladico za to priložnost, in sicer torto mimoze, ki nam očitno daje revidirano različico.

Mimoza

Začnimo s pripravo piškotka iz mandljeve moke: zmešajte jajčne beljake v planetni mešalnik, začnite mešati in dodajte polovico sladkorja. Medtem mešamo koruzno škrob in mandljevo moko: ker ni pšenične moke, je ta piškot brez glutena. Ločimo jajčne rumenjake z drugo polovico sladkorja. Nato združimo dve spojini z beljaki in rdečimi jajci in dodamo tudi prah. Ni vam treba mešati prehitro, da se beljaki ne razstavijo. Ko je testo pripravljeno, ga damo v pečico na 170° 20 minut v veliko in pravokotno posodo.

Z rezalnikom za pecivo dobimo krožne dele testa, od katerih bo vsak del sladice. Nato nadaljujemo s pripravo ekstra deviškega oljčnega olja, ki ga pripravimo samo s smetano in olivnim oljem. Segrejte vodo, dodajte sladkor in limonino lupino v ponev. Potem vzamemo čašo, potem ko smo jo pravilno namočili v vodi. Nato sirup vstavite v posodo, olje pa zmešajte z mešalnikom in dodajte svežo polbeno smetano. Dobro se pomešamo in dobimo našo peno. S to mousse zapolnimo krožne kalupe in na vrh položimo mandljevega peciva.

Zamrznimo celotno stvar, in takoj, ko se sladica zamrzne, gremo, da se raztrgamo in postrežemo. Nato krtačite miško z želatino za poliranje sadnih pogačic in z ananasom. Z mešanjem drugega ananasa dobimo omako, ki jo dokončamo s sladico.

Tukaj je povezava, da vidite recept za torto mimoze.

Video: TORTA MIMOSA Ricetta Speciale Dedicata alle Donne - Italian Mimosa Cake Recipe


Meni