Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti Detto Fatto del 9. februar: srce ravioli za Valentinovo

Recepti Detto Fatto del 9. februar: srce ravioli za Valentinovo: srce

V Detto Fatto 9. februarja Beniamino Baleotti nam ponuja bogato in odlično prvo jed za romantično Valentinovo večerjo: to so rdeči srčasti ravioli

Recepti Detto Fatta 9. februarja

Danes v Detto Fatto vidimo lep recept za Valentinovo, ki je idealen za pripravo (zakaj ne, skupaj z našo drugo polovico) za romantično večerjo ljubiteljev. Za predstavitev tega recepta Detto Fattu je eden najbolj simpatičnih mentorjev, in sicer Benjamin Baleotti iz Bologne, strokovnjak za lisnato testo v vseh oblikah.

In današnji recept Beniamino Baleotti je pravzaprav zelo pomemben in super romantičen: to so rdeči srčasti ravioli, začinjeni z omako iz kozic in bučk. Poglejmo, kako ga pripraviti.

Ravioli di San Valentino Beniamina Baleottija

Začnimo s pripravo lisičjega testa, na katerega bomo z rdečo repo dali rdečo barvo. Mešamo jajca in repo, nato dodamo to mešanico moki in začnemo gnetiti. To pecivo je treba dobro obdelati in nato pustiti počivati ​​pol ure. Torej naj raztegnemo pecivo.

Naredimo potem polnjenje na osnovi rikote in začimbe. Rikoto zmešamo z mascarponejevim sirom, grana sirom, črnimi oljkami, pinjolami in začinimo s soljo in poprom. Nato to mešanico položimo na polovico testa v ekvidistantne pilote, prekrijemo drugi list testa in oblikujemo raviole z rezilom za pecivo v obliki srca. Ti ravioli morajo kuhati 3-5 minut.

Začnimo pripravljati omako, ki je omaka s kozicami in bučkami. Pripravimo šalotko in dodamo bučke, narezane na koščke. Pustite, da se belo vino zlije in dodajo očiščene kozice. Nato dodamo sveže paradižnike in 10 minut kuhamo s peteršiljem in timijanom. Nato v omako prepražimo raviole in postrežemo.

Tukaj je povezava za pregled videa z receptom za ravioli v obliki srca, ki ga je napisal Beniamino Baleotti.

Video:


Meni