Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne ┼Żenske, Ki Bo Pomagal Vsako ┼Żensko Sovoyu Spremeniti ┼Żivljenje Na Bolje

Recepti Detto Fatta 29. septembra: zadnja epizoda s Sereno Rossi

Recepti Detto Fatta 29. septembra: zadnja epizoda s Sereno Rossi: fatta

Recepti Detto Fatta od 29. septembra: torba Mary Poppins v ─Źokoladi Mirco Dalla Vecchia in tortelli s pizzaiolom Stefana Ciotta

Recepti Detto Fatta 29. septembra

Zadnja epizoda Detto Fatta s Serenjo Rossi na ─Źelu: to zaklju─Źuje pustolov┼í─Źino dobre neapeljske igralke in voditeljice, ki je v svoji majhni in v samo treh tednih uspela osvojiti javnost Detto Fatta. Od naslednjega tedna se bomo vsak dan vrnili k Caterini Balivo, vrnili se bomo s prekinitve po rojstvu njene druge h─Źerke Core. V zadnji epizodi, ki jo je vodila Serena Rossi, vidimo vrnitev maitreja ─Źokoladarja Mirca Dalla Vecchie, ki gradi pravo ─Źokoladno vre─Źko, a vidimo tudi novega kuhinjskega u─Źitelja, to je kuhar Stefano Ciotti, ki nam pripravi pizzaiola tortelli.

Serena Rossi na Celebration on Raiuno, preprosto popolna

Recepti Detto Fatta 2. oktobra

Mary Poppins ─Źokoladna vre─Źka

Maitre chocolatier Mirco Dalla Vecchia je navdihnila Mary Poppins, ki izdeluje vre─Źko ─Źokolade. Posebnost tega recepta je, da ─Źokolada ne bo kaljena.

Za─Źnimo s taljenjem ─Źokolade in dodamo zelo malo vode, zaradi ─Źesar bo ─Źokolada bolj mehka. Raztaljeno ─Źokolado nama┼żemo v peka─Ź, oblo┼żen s pergamentnim papirjem. Torej ga nekaj minut postavimo v hladilnik, ne ve─Ź kot dva tri: ─Źokolada se mora strditi, vendar ni trda.

Za ro─Źaj vre─Źke bomo namesto tega uporabili sladkorno pasto in plasti─Źno ─Źokolado.

Torej, da razre┼żemo ko┼í─Źke ─Źokolade iz ponve, da bi zgradili vre─Źko, in dajemo ─Źokolado v zamrzovalnik za pribli┼żno pol ure. Ko se ─Źokolada strdi, nadaljujemo s sestavljanjem vre─Źke: ko┼í─Źki ─Źokolade se zvarijo z drugo teko─Źo ─Źokolado. Na koncu sestavimo ro─Źaj s sladkorno pasto in ga okrasimo z domi┼íljijo.

Tukaj je povezava za pregled videa ─Źokoladnih vre─Źk.

Tortelli alla pizzaiola

Nov u─Źitelj Detta Fatta, kuharja Stefano Ciotti, strokovnjak za kuhinjo Romagna. Za─Źnimo s pripravo peciva, ki bo izdelan z jajci in moke vrste 1 in durum p┼íeni─Źnega zdroba. Nadaljujemo z gnetenjem in pustimo, da testo po─Źiva pribli┼żno uro, ne da bi ga vstavili v hladilnik, testo pa pokrijemo s filmom.

Nadev bo temeljil na krompirju, maslu, mascarponeju, ┼żajblju in ro┼żmarinu. Krompir zavremo in ga skuhamo. Maslo dajte v posodo in za─Źinite s ─Źesnom, ro┼żmarinom in ┼żajbljem. Medtem krompir dodamo mascarpone, nato pa stopimo in aromatiziramo maslo. Dobro se obra─Źamo in me┼íamo. Polnjenje je pripravljeno.

Medtem raztezamo testo zelo tanko. Naredimo tortelli: na polovico testa razdelimo nadev, nato pa ga prekrijemo v drugo polovico testa in z rezalnikom za pecivo razdelimo in zapremo tortelli.

Naredimo omako, ki bo narejena iz teletine, od katere bomo dobili tako poceni kos mesa v rezinah kot tudi nekaj fileja. V skledo nare┼żemo rezine in dodamo kapre, olje, origano, paradi┼żnik, ─Źesen, vse ohladimo in kuhamo pribli┼żno 5 minut. Takoj ko je omaka pripravljena, odstranimo meso in ─Źesen: meso lahko nato uporabimo za lo─Źeno u┼żivanje ali za izdelavo mesnih kroglic. Na tej to─Źki je omaka aromatizirana, vendar ┼íe naprej dodajamo bolj plemenit rez, to je file in kuhamo ┼íe malo ve─Ź.

Pripravljamo zelenjavo ali pi┼í─Źan─Źjo juho. Tortelli kuhamo v vreli vodi, odcedimo jih v ponvi z maslom in juho v notranjosti, dokler ne dobimo kremasto omako. Nato nanesite tortelli na kro┼żnik in jih za─Źinite s pizzaiola omako.

Tukaj je povezava za pregled videa s receptom tortelli alla pizzaiola.

Video:

´╗┐
Meni