Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti Detto Fatto de 27. septembra: sendviči z mletim mesom

Recepti Detto Fatto de 27. septembra: sendviči z mletim mesom: detto

Recepti Detto Fatto de 27. septembra: mesar Luca Terni se vrne in nam pokaže recept, ki temelji na mletem mesu in jurčki

Recepti Detto Fatta 27. septembra

Še danes se vračamo v kuhinjo Detto Fatto s Sereno Rossi. Dobra neapeljska pevka in igralka je v teh treh tednih odlikovala Detto Fatto, a od oktobra pa se bo vrnila zgodovinska voditeljica Caterina Balivo. Vendar pa je treba povedati, da ima Rossi še druge projekte po dobrih izkušnjah pri Detto Fatto.

Recepti Detto Fatta 28. septembra

Danes v Detto Fatto kuhinji najdemo še enega priljubljenega mentorja, in sicer mesarja Maremma Luca Ternija, ki nas kot vedno uči, da naredimo res okusne, a enostavne recepte na osnovi mesa, in kot vedno nam daje dragocene nasvete za zdravljenje. v najboljšem primeru meso. Danes bo protagonist teren, s katerim nas Luka pripravi nekakšne polnjene sendviče.

Mleto sendviče Luce Ternija

Danes nas Luca Terni predstavlja s pripravki na osnovi jurčkov in mletega mesa, mletih sendvičev.

Začnemo s pripravo jurčki iz gob. Jabolka narežite na koščke in v ponvi ogrejte oljčno olje. V posodo damo jurčke, dodamo sol, lovorjev list in pustimo, da se porjavi. V drugi ponvi namažite nekaj masla, da se segreje, in gobe ga položimo. Na koncu lahko gobe mešamo tako, da odstranimo lovorjev list: gobova pašteta je pripravljena.

Začnemo izdelovati mesne sendviče, tako da bomo imeli enako količino govejega mesa, piščančje prsi in puranje prsi na vseh tleh in v enakih količinah. V mešanici bodo tudi kuhani pršut in fontina. Zmešajte tri mlete in zmešajte z rokami in dodajte drobtine, namočene v mleko ali vodo. Nato dodamo jajca in sol. Ko je dobro premešano, naj ta pripravek ostane.

Ko smo spočili, smo raztegnili mesno štruco, potem ko smo jo obložili med dve listi pergamentnega papirja, ki nam je pomagala z valjarjem, in ustvarili bomo velik pravokotnik. Odstranimo zgornji list pergamentnega papirja in ga pustimo pod mesom. Pravokotnik razdelimo na dva in nad eno od dveh razporedimo plast rezin fontine in nato plast kuhane šunke. Vse pokrivamo z jurčki in z drugim delom mesa. Meso narežite na trikotnike, kot da so sendviči in kuhajte v ponvi ali v pečici.

Tukaj je povezava za pregled recepta Luca Ternija za zemeljske sendviče.

Video:


Meni