Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti Detto Fatta 12. februarja: torta za Valentinovo

Recepti Detto Fatta 12. februarja: torta za Valentinovo: fatta

Recepti Detto Fatta 12. februarja: kuhar za pecivo Alessandro Servida pripravi sladico za Valentinovo v obliki srca z bazo čokoladnega drobca in bela čokoladna pena.

Recepti Detto Fatta 12. februarja

Recept dneva v Detto Fattu je sladica, namenjena za Valentinovo. Za njeno pripravo je ljubljeni kuhar za pecivo Alessandro Servida, ki pripravi zelo preprosto sladico v obliki srca: to je sladica s čokoladnim dnom z rdečim srcem iz bele čokolade na vrhu. Poglejmo, kako je pripravljena.

Sladka v obliki srca za Valentinovo

Začnemo s tem, da osnovo sladice, ki je kakava, razpada. Vse sestavine so pomešane: maslo, rjavi sladkor, moka, kakav, mandljev prah. Testo naj ostane zelo grobo in razpokano: postavimo ga v obliki srca in kuhamo pri 160° 20-25 minut.

Naredimo belo čokolado in mošnjo s pasijonko: potrebujemo mleko, pasijonko, želatino in vodo.

V skaladare vstavimo mleko in pasijonko ter v vodo dodamo zmehčano želatino, pustimo, da se topi in jo prelijemo po beli čokoladi. Nato zmešajte vse s potopnim mešalnikom in raztopite čokolado. Kremo delno zmešamo in prelijemo z mešanico bele čokolade in pasijonke. Mousse nato vlijemo v obliko v obliki srca, ki je nekoliko manjša od tistega, ki se uporablja za drobljenje. V zamrzovalnik smo se strdili.

Končno gremo na pot rdeča zaledenitev, zahvaljujoč rdeči barvi. segrevajte kremo in glukozo, dodajte sladkor in vodo in pustite, da se vse topi v ponvi. Dodajte malo rdeče barve in ga prelijte po beli čokoladi. Nato dodamo rehidrirano želatino in mešamo z potopnim mešalnikom. Dobljena zmes je naša zaledenitev.

V zamrzovalnik nalijmo zaledenitev srca utrjene bele čokolade, ki jo nato položimo na razpada. Dekoracijo torte končamo na straneh s kodri bele čokolade, ki so narejeni iz preprosto zmehčane čokolade.

Tukaj je povezava za pregled Servidinega recepta za torto za Valentinovo.

Video: Fastelavnsboller


Meni