Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne ┼Żenske, Ki Bo Pomagal Vsako ┼Żensko Sovoyu Spremeniti ┼Żivljenje Na Bolje

Recepti Said of Done 6. februar: Valentinovo piškotke in lahka schiscetta

Recepti Said of Done 6. februar: Valentinovo piškotke in lahka schiscetta: Valentinovo

Recepti Detto Fatta 6. februarja: Domenico Spadafora nas u─Źi, kako narediti pi┼íkote za Valentinovo, Paola Galloni pa nam ponuja popolno kosilo za delo.

Recepti Detto Fatta z dne 6. februarja

Pribli┼żuje se Valentinovo in Detto Fatto je poln idej in vaj, namenjenih zabavi ljubiteljev, ┼íe posebej v kuhinji. Prvi recept Detto Fatta nam pravzaprav predstavlja kuhar Domenico Spadafora, ki nas u─Źi, kako pripraviti zelo spektakularne pi┼íkote za zajtrk za Valentinovo. Drugi recept pa po drugi strani zdru┼żuje okus in zdravje: Paola Galloni, mentorka, ki se ukvarja z lahkoto kuhanja, nam poka┼że nov recept, ki je zelo primeren za kosilo, ki ga vstavimo v ko┼í in odpeljemo v pisarno.

Povzetek današnjih receptov 6. februar:

  • Spadafora Pi┼íkotki za Valentinovo
  • Koroma─Ź oran┼żen z oran┼żnim ri┼żem

Spadafora Piškotki za Valentinovo

Domenico Spadafora pojasnjuje, kako pripraviti pi┼íkotke v obliki vrtljive in ┼íahovnice izdelana z zelo mastno pecivo iz klobasice, vanilijeve sabl├ęe testenine. Maslo in jajce zme┼íamo z moko iz sladkorja in mandljev ter z aromo vanilije. Po─Źakajte dve uri v hladilniku.

Recepti Detto Fatta 7. februarja

Zato pripravljamo kakavova testenina sabl├ęe: pripravek je enak kot prej┼ínji, vendar o─Źitno z dodatkom kakava. Te vrste testenin ne smete predolgo mesiti. Tudi za kakavovo testenino ga pustimo po─Źivati ÔÇőÔÇődve uri v hladilniku.

Nato nadaljujemo z izdelavo enega ganache na osnovi le┼ínikov pi┼íkote okrasimo: slu┼żimo le┼ínikovo pasto, sve┼żo smetano, mle─Źno ─Źokolado in temno ─Źokolado. Kremo kuhamo in prelijemo po ─Źokoladnih kosmi─Źih. Emulgiramo z me┼íalnikom in dodamo le┼ínikovo pasto.

Nato pripravimo pecivo: raztegnemo ga z valjarjem in ga razre┼żemo na trakove, da naredimo pi┼íkote v vzorcu ┼íahovnice. Normalne in kakava pecivo se izmenjujeta, tako da se spreminja barva. Tako se oblikuje paralelepiped, ki se tvori iz peciva za kratke roke, in ga da v hladilnik ─Źetrt ure. Nato se liter dobesedno nare┼że tako, da se dobijo kvadratni keksi. Pe─Źemo pri 160 stopinjah 12-15 minut.

Da naredim vrtljivo invecesi prekrivata dve plasti peciva: normalno in ─Źokoladno, ter se zavihata, da se oblikuje vrtljivo. Pustili smo, da po─Źiva ─Źetrt ure v hladilniku in ga nato nare┼żemo, da se oblikujejo vrtljivi deli. Prav tako jih kuhamo v pe─Źici.

Nazadnje lahko pi┼íkote okrasimo z ganachejem, narejenim s ─Źokolado in le┼íni─Źno kremo.

Tukaj je povezava za pregled recepta za piškote Spadafora za Valentinovo na Rai Playu.

Koroma─Ź oran┼żen z oran┼żnim ri┼żem

Paolo Galloni spremlja Dietni trener Samantha Biale, in ┼íe danes nam predstavlja odli─Źen recept, da bi se schiscetta lahko odpravila na delo za kosilo: gre za koroma─Ź, ki ga spremlja rjavi ri┼ż z oran┼żnim.

Za─Źnite z rezanjem komar─Źka in ga vrejte v vodi za nekaj minut. Medtem pripravite lahek be┼íamel: pome┼íajte vodo in polnozrnato moko v ponev, dodajte mu┼íkatni ore┼í─Źek in malo soli, nato pa pustite, da se zgosti na toploti. Medtem vzemite kuhani komar─Źek in jih polo┼żite na peka─Ź, pokrijte z lahkim be┼íamelom in potresite po parmezanu in narezanih orehovih. Nato 30 minut pe─Źemo pri 180 stopinjah.

Nato nadaljujemo s pripravo ri┼ża. Kuhamo rjavi ri┼ż. Na strani zme┼íajte pomaran─Źni, pomaran─Źni sok, sol, posu┼íen timijan, dve ┼żlici olja in ga dodajte ri┼żu, preme┼íajte in pustite po─Źivati ÔÇőÔÇőv hladilniku. In majhna kartica je pripravljena.

Tukaj je povezava za pregled recepta Paole Galloni za gratiniran koroma─Ź in oran┼żni ri┼ż na Raiplayu.

Video:

´╗┐
Meni