Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Recepti Said Done 1. februar: Black Forest torta

Recepti Said Done 1. februar: Black Forest torta: recepti

Recepti Detta Fatta 1. februarja s dobrodošlico vrnitve francoskega kuharja peciva Michela Paquiera, ki nas uči, da naredimo torto Black Forest

Recepti omenjenega dejstva 1. februarja

Detto Fatto receptni kotiček 1. februarja se odpre kot običajno s sladicami. Še danes sladki recept Detto Fatto je reinterpretacija (dokaj verna v tem času) zelo znane tradicionalne sladice. To je torta s črnim gozdom, katere recept nam kaže simpatična Michel Paquier, francoski kuhar za pecivo presadil v Italijo.

Torta s črnim gozdom Michela Paquierja

Foret noire ali Black Forest torta je super tradicionalna in zelo znana nemška sladica. Gre za precej tradicionalno torto, sestavljeno iz čokoladne gobe, ki je polnjena s čokoladno smetano in chantilly kremo: zato je osnovni recept, ki ga je zelo enostavno popraviti, čeprav zahteva minimalno ročno spretnost pri sestavljanju pogače..

Začnimo s pripravo baze čokoladne gobe. Najprej sestavimo jajca in sladkor, nato pa skupaj premerimo moko in kakav ter dodamo v dobro stepena jajca (prostornina se mora potrojiti trikrat). Tako dobljeno zmes dajemo v pekač za kolače in pečemo približno 20 minut pri 180°.

Kot drugi korak naredimo čokoladna smetana: pustite, da sveža smetana zavre in jo prelijemo po čokoladi, ki se lahko stopi ali razseka. V to mešanico dodamo stepeno smetano.

Zdaj pa naredimo Chantilly krema ki je narejena z mešanjem normalne kreme z smetano.

Končno ga pripravimo maraschino sirup, ki na ogenj polije vrelo vodo in sladkorni sladkor, kateremu po vrenju dodamo maraschino.

Nato nadaljujemo s torte. Razdelimo gobico v tri plasti, dajte prvi sloj v obroč za sladkarije in ga namočite s sirupom, nato ga pokrijte s čokoladno kremo, nato dodajte češnje. Dajmo drugi sloj iz gobe, pokrijemo s sirupom in chantilly smetano ter dodamo tudi češnje. Končamo z zadnjo plastjo gobice, ki je preveč namočena v sirup in pokrita s kremasto kremo. Z lopatico zgladimo vrh kremaste tortice, odstranimo obroč za pecivo in nadaljujemo z dekoracijo. S trakom za peko na papirju, prekritim s taljeno čokolado, ustvarimo čokoladni obroč, ki pokriva stranice tortice in to je to.

Tukaj je povezava za pregled video posnetka recepta za torto Black Forest, ki ga je napisal Michel Paquier.

Video: Report on ESP / Cops and Robbers / The Legend of Jimmy Blue Eyes


Meni