Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Quinoa solata: veliko receptov za odkrivanje

Quinoa solata: veliko receptov za odkrivanje: veliko

Solata quinoa je nova rižova solata: tukaj pripravimo okusne, sveže, poletne, hranljive in zdrave jedi z našimi recepti za solato quinoa

Quinoa solata

Salata iz quinoe (ali amaranta) je nova rižova solata. Prednost je, da quinoa ni le nova zdravilna prehrana, ampak je sestavina, ki je bogata s koristnimi lastnostmi in je tudi zelo bogata z beljakovinami. Če želite slediti časom (in jih narediti zdravih), odkrijte številne solatne recepte s kvinojo, ki jih boste uporabili za šiceteto, družinske obroke in družabne dogodke: solata quinoa v majhnih enodelnih skodelicah, da bi aperitiv na terasi dobili svetovljansko noto. Filozofija priprave je enaka kot rižev solata ali hladna jed riža na splošno.

Priprava solate quinoe poleti je odlična ideja lahek, svež in zdrav obrok. Pravzaprav je psevdo-žitarica prebavljiva hrana (brez želje po kosilu), nizka vsebnost kalorij (360 kcal na 100 gramov) in zelo visoka vsebnost beljakovin. Zato so veganske quinoa salate zelo priljubljene med ljubitelji veggie diete, ki v quinoi najdejo popolno hrano za nadomestitev živalskih beljakovin, ne da bi se tehtale. Visoka vsebnost vlaken, železa, cinka in magnezija naredi quinoo popoln nadomestek za riž v poletnih solatah najbolj pozornih na linijo in zdravje. In kdo ni na pragu počitnic v kostumih?

Manija quinoe, ki jo vidijo moški

radovednost: poleg bele quinoe je tudi rdeča kvinoa, zelo slikovito in prav tako zdravo, težje ga je najti na trgu, običajno pa so na voljo samopostrežni supermarketi.

Kako kuhaš quinoa?

Rdeča kvinoa

Jedi s kvinojo | FOTOGRAFIJA (16 slik) Fotografije jedi iz quinoe in quinoe, od solat do juh (vir:)

Kuhinjska quinoa je zelo preprosta, vendar je treba upoštevati tri korake, ki bodo zagotovili popoln uspeh naših receptov za solato quinoa:

  1. Izprati quinoo: Quinoa je treba vedno sprati pod tekočo vodo v ozkem cedilu. To je, da se izloči saponin, grenka snov - neškodljiva za ljudi - od katere je pokrita quinoa, da se zaščiti pred pticami.
  2. Nazdravite quinoi: pred kuhanjem v vodi se quinoa pari v nelepljivi ponvi nekaj minut na visoki vročini, ker med kuhanjem sprošča ves okus.
  3. Kuhajte quinoo: v ponev nalijte del quinoe in dveh delov vode ali juhe, zavrite in kuhajte približno 15 minut (10 s pokrovom in 5 brez). Quinoa kuha tako, da absorbira tekočine, zato jo je treba na koncu kuhanja izsušiti samo, ko je dosegla pravo skladnost, čeprav ni absorbirala vse vode. Da bi se izognili prekuhavanju, odstranite iz toplote in odcedite.

Oglejmo si nekaj receptov za solato quinoa

Kvinova rastlina

Jedi s kvinojo | FOTOGRAFIJA (16 slik) Fotografije jedi iz quinoe in quinoe, od solat do juh (vir:)

Veganske quinoa solate

Popolne solate quinoa za tiste, ki ne uživajo mesa, pa tudi ne svojih derivatov (in v tem primeru je quinoa zelo uporabna hrana, ker je zelo proteična).

Kaj je teff, nova quinoa

Quinoa in avokadova solata

sestavine:

  • 100 g bele kvinoje
  • 1 avokado
  • 1 apno
  • 1/2 manga
  • 20 datterinih paradižnikov
  • 80 gramov kuhanega črnega fižola
  • sol in poper q.b
  • ekstra deviško oljčno olje q.b

priprava

  1. Kinoo izpirajte pod tekočo vodo, napecite v ponvi in ​​jo prenesite v ponev z dvakratno težo v vodi.
  2. Zavremo in kuhamo 15 minut.
  3. Medtem, olupite avokado, odstranite kamen in razrežite kašo.
  4. Začinite s soljo, poprom in limetinim sokom.
  5. Tudi olupite mango, odstranite kamen in izrežite polovico mesa v običajne kocke.
  6. Datumski paradižnik si umijte in narežemo na polovico.
  7. Izcedite iz quinoe in pustite, da se ohladi.
  8. Prenesite ga v skledo s solato in dodajte fižol, paradižnik, avokado in mango.
  9. Začinite z več soli, poprom, limetinim sokom in oljčnim oljem.
  10. Quinoa solata

    Jedi s kvinojo | FOTOGRAFIJA (16 slik) Fotografije jedi iz quinoe in quinoe, od solat do juh (vir:)

Salata iz quinoe in čičerike

sestavine:

  • 100 g bele kvinoje
  • 200 gramov kuhanega čičerke
  • 1 velik jajčevcev
  • 30 gramov suhih paradižnikov
  • 1 steblo zelene
  • 6 žlic belega sojinega jogurta
  • sol in poper q.b
  • ekstra deviško oljčno olje q.b
  • drobnjak q.b

postopek

  1. Kinoino vodo izperemo pod tekočo vodo, nazdravimo nekaj minut in jo kuhamo, pri čemer jo dvakrat pogasimo v vodi v ponvi približno 15 minut po vrenju.
  2. Umijte jajčevce in ga narežite na kocke.
  3. Kuhajte ga v nelepljivi ponvi s pokrovom skupaj in kišico ekstra deviškega oljčnega olja, dokler ne postane mehka in porjavi.
  4. Sol in poper.
  5. Operite zeleno in jo narežite.
  6. Posušene paradižnike tudi narežemo na trakove.
  7. Sojin jogurt začinite s soljo, poprom, drobnjakom in olivnim oljem.
  8. Izcedite iz quinoe, pustite, da se ohladi in dodajte kot začimbo jajčevce, na soncu sušene paradižnike, čičeriko, zeleno in jogurt.

Quinoa solate in zelenjava

sestavine:

  • 100 gr rdeče kvinoje
  • 1/2 jajčevca
  • 1 rumena paprika
  • 1 bučke
  • 1 pomladna čebula
  • 80 gramov primosale sira
  • sol in poper q.b
  • ekstra deviško oljčno olje q.b
  • origano in bazilika q.b

postopek:

  1. Kinojo si umijemo pod tekočo vodo, jo na približno 2 minuti zalijemo z nelepljivim loncem in jo z vodo dvakrat povečamo v tehtnici.
  2. Ko dosežemo vrelišče, pustimo 20 minut na ognju.
  3. Odstranite zunanji sloj čebule, narežite na tanko in popecite v loncu z rožo oljčnega olja.
  4. Operite in očistite jajčevcev, korenje, bučke in poper.
  5. Vso zelenjavo narežite na kocke podobne velikosti in jih prenesite v pečico.
  6. Kuhajte na zmernem plamenu in s pokrovom ter dodajte samo kapljico vode.
  7. Ko so zelenjava kuhana, vendar še vedno hrustljava, izklopite toploto, začinite s soljo in poprom ter pustite, da se ohladi.
  8. Izcedite iz quinoe, pustite, da se ohladi in dodajte zelenjavi.
  9. Mešamo, začinimo z malo surovega ekstra deviškega oljčnega olja in naribamo Primosale.

Quinoa in solata iz bučk

sestavine:

  • 100 g bele kvinoje
  • 200 gr zelenjavne juhe
  • 1 bučke
  • 1/2 rdeče čebule
  • 80 g zamrznjenega fižola
  • 1/2 limone
  • 100 g grške fete
  • sol in poper q.b
  • ekstra deviško oljčno olje q.b
  • sveža meta q.b

postopek:

  1. Po izpiranju kinoe pod tekočo vodo jo na kratko nanesite na nelepljivo posodo.
  2. Postavite ga v ponev z dvakratno težo v rastlinski zalogi.
  3. Kuhajte 15 minut.
  4. Čebulo narežemo na zelo tanke rezine.
  5. Zamrznjeni fižol olupite, sperite in prerežite buče.
  6. Ko je kuena kuhana, pustite, da se ohladi in dodajte fižol, bučke in čebulo.
  7. Začinite s soljo in poprom, nekaj listov sesekljane sveže mete, ekstra deviškega oljčnega olja, soli, popra in grobo raztrgane grške fete.

Plošča piščanca in zelenjave

Jedi s kvinojo | FOTOGRAFIJA (16 slik) Fotografije jedi iz quinoe in quinoe, od solat do juh (vir:)

Quinoa solata s tuna in oljkami

sestavine:

  • 100 gr rdeče kvinoje
  • 120 g konzervirane tune
  • 120 gramov češnjevega paradižnika
  • 20 zelenih oliv brez koščic
  • 3 žlice zelene oljčne paštete
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • svež peteršilj q.b
  • sol in poper q.b
  • ekstra deviško oljčno olje q.b

postopek:

  1. Quinoo speremo, popečemo v ponvi in ​​kuhamo v ponvi z dvakratno težo v vodi 20 minut po vrenju.
  2. Paradižnik speremo in narežemo na polovico, oljke narežemo na dva dela.
  3. Po kuhanju pustite, da se kinoa ohladi, preden jo združite s tunom, paradižnikom, olivami in oljčno pašteto.
  4. Dobro premešamo in dopolnimo s soljo, poprom, ekstra deviškim oljčnim oljem in jabolčnim kisom

Quinoa solata in ananasova piščanca

sestavine:

  • 100 g bele kvinoje
  • 300 gramov piščančje prsi
  • 3 rezine ananasa
  • 2 žlici ribeza
  • 1/2 apna
  • sol in poper q.b
  • ekstra deviško oljčno olje q.b

postopek

  1. Kinojo si umijete pod tekočo vodo, po nekaj minutah nazdravite v nelepljivi ponvi in ​​jo postavite v ponev z dvakratno težo vode.
  2. Ko je doseženo vrelišče, pustite na vročini 15 minut.
  3. Piščanca narežite na kocke in pecite v zelo vročem nenosilnem loncu.
  4. Rezine ananasa tudi narežemo, da dobimo redne kocke.
  5. Ko kuhamo, pustimo, da se kinoa ohladi, in naredimo svojo quinoa solato tako, da dodamo piščanca, ananas, ribez in začinimo z oljem, soljo, poprom in limetinim sokom.

Video:


Meni