Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Bučna juha, pira in kostanj

Bučna juha, pira in kostanj: pira

Preprost in hiter recept za uporabo v sili

Po dnevu dela in popoldanskem prometu zaradi medijske stavke sem se vrnil domov in ugotovil, da je hladilnik praktično prazen.
Za nakupovanje se ni bilo tako govoriti, da bi pripravili večerjo, sem na dno podaril vso domišljijo, tako da sem iz predala zelenjave, pire in kostanja nabral kos buče, predvsem pa glasoval za slavnega Bog zaposlenih mater.
Rezultat, nepričakovano, je bila odlična in hranljiva jesenska juha.
Sestavine za 2 osebi
- 300 gramov buče
- 200 gr pire
- 1/2 čebula
- kos zelene
- 1/2 litra zaloge zelenjave ali orehov
- 6 kostanj
- ekstra deviško oljčno olje
Pražil sem z oljem, čebulo in zeleno, tako zelo majhno, da sem pri sušenju dodal rezano bučko v zelo tanke rezine. Ko se buča zmehča, sem vse to mešala. V to mešanico sem dodala pirino, ki je bila aromatizirana v tej kremi 2-3 minute in dodala približno 1/2 litra juhe. Juha je pripravljena, ko se kuha farro ali približno 20 minut kasneje. Če se ne boste zmotili, upoštevajte čas, ki je naveden v paketu piro.
Poleg tega sem kuhala kostanje v majhni ponvi vode (traja približno 30 minut) in ko sem jih pripravila, sem jih lupila, razpadla in dodala juhi, ki jo je že servirala v posodah. Popolna z žlico ekstra deviškega oljčnega olja.

Video:


Meni