Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Prehranske in koristne lastnosti savoy zelja

Prehranske in koristne lastnosti savoy zelja: zelja

Savoy zelje je zdrava hrana, poglejmo skupaj, kakšne so lastnosti in koristi te zelenjave

Lastnosti in koristi Savoyevega zelja

To je značilno za zimsko sezono različnih vrst zelje, je eden od najbolj presenetljivih s prehranskega vidika. Bogata vitamini, mineralne soli in naravni antioksidanti, uživa številne koristne lastnosti za organizem. Savoy zelje je tipična zelenjava hladne sezone (ki izstopa zaradi visoke vsebnosti. t vitamin A, vitamina C, vitamina K, fosforja, kalija, kalcija, železa in žvepla. Te in druge koristne snovi mu dajejo analgetične, protivnetne, dekongestivne in antiseptične lastnosti. Ne pozabite shraniti vseh naših receptov z zrelim kupusom.

Kako deluje dieta brez sladkorja

Hranilne vrednosti

100 gramov zelja vsebujejo 27 kcal in naslednje snovi: t

  • Lipidi 0,1 g
  • Glucidi 6 g
  • Beljakovine 2 g
  • Sladkor 2,3 g
  • Natrijev 28 mg
  • Kalij 230 mg
  • Kalcij 35 mg
  • Železo 0,4 mg
  • Magnezij 28 mg
  • Prehranska vlakna 3,1 g
  • Holesterol 0 mg
  • Vitamin A 1.000 ie
  • Vitamin C 31 mg
  • Anti-tumorske lastnosti

Več znanstvenih študij je pokazalo, kako poraba zelja - kot tudi druga zelenjava iz družine Crucifera (brokoli, cvetača, raketa, repa, redkev) -zaščitni ukrep za telo proti tumorjem. Nekatere snovi, katerih savojsko zelje je bogato nasproti nastajanju rakavih celic: izotiocianati, ki spodbujajo proizvodnjo encimi, ki preprečujejo degeneracijo DNA, fitoestrogeni, ki uravnavajo hormonsko aktivnost in naravne antioksidante, ki ščitijo pred prostimi radikali. Zlasti sulforapan, ena od antioksidantov, bi lahko blokiral rast rakavih celic.
Sok pomaga tudi: a proti bronhitisu in astmi in je odlična za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja; samo nekaj minut kuhamo nekaj listov zelja in malo popijemo filtrirano tekočino, da bi našli pravo pravilnost črevesja.
Kot veliko zelenjave najboljši način za jesti zelje je, da ga jedo surovo ali v obliki centrifugiranega. V prvem primeru, glede na dokaj trdno konsistenco listov, priporočamo, da ga razrežemo na zelo tanke trakove, ki jih boste začinili z enakimi sestavinami kot solata. Če ga želite kuhati, lahko liste kuhate za nekaj minut, nato pa jih popecite v ponvi z oljem, česnom in potreseno rdečo papriko.

Navedbe na tem mestu niso namenjene in ne smejo v nobenem primeru nadomestiti neposrednega odnosa med zdravstvenimi delavci in bralcem. Zato se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom in / ali strokovnjaki. Pogoji "

Video:


Meni