Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Ni običajno panettone: tukaj je, kako služiti

Ni običajno panettone: tukaj je, kako služiti: običajno

Kako je na voljo panettone? Tukaj je toliko idej, da bi tudi najbolj klasične božične slaščice postale ugleden tečaj, ki mu služi s skrbnostjo

Kako služiti panetone na božič

Če ste vedno razburkali možgane o tem, kako na božič služiti panetone (pa tudi pandoro) na izvirno in nekoliko privlačnejši način kot običajno, ste prišli na pravo mesto. Panettone je božična torta par excellence (vendar ne pozabite na pikantni panettone), in zagotovo se ne morete izogniti prinašanju na mizo med božičnimi kosili in večerjami. Ne glede na to, ali gre za domači panetonet ali klasični pakirani panettone, ostaja dvom: dajanje na mizo kot je in rezanje za vse goste je vsekakor najpreprostejša metoda, vendar zagotovo ni zelo lepa in ne zelo izvirna, zlasti če smo bili povabljeni kot "pomembni".

Toda ne glede na to, kdo so vaši gostje, pogosto ne mislimo, da je mogoče panetone postrežiti dotik izvirnosti in še posebej z malo truda. Poglejmo nekaj idej, ki bodo služile panetonu, pa tudi pandoro.

Osnovna pravila za prikazovanje panetona: video

Pojdimo takoj, da na kratko pogledamo, katera so temeljna pravila za služenje panetonu, od bontona do idej, da ga okrasimo ali napolnimo. Sledite videoposnetku:

Kako služiti dišečemu panetonu

Ali je panettone služil, kot se zdi neprimerno? Lahko pride do skušnjav, da postane bolj dišeča, kot segrejete s hitrim prehodom v pečico ali slabšim v mikrovalovni pečici. Nikoli ne delaj tega.

Dobrota panetona - še posebej, če je kakovostna in obrtna - je ravno relativna vlažnost testa, ki izboljša okus. Skratka, prehod v pečici bi posušil torto tako, da bi pokvaril eno od njenih temeljnih značilnosti. Če pa ogrevanje panetona ne pride v poštev, lahko izkoristimo pameten trik, to je, da ga nekaj minut pustimo blizu radiatorja: pravzaprav omenjena toplota radiatorja ne izsuši pogače, ampak lahko pripomore k izboljšanju vonja testa.

Panettone z mascarpone kremo

Panettone z mascarpone kremo panettone z mascarpone kremo (vir:)

Krožnik, ki bo služil panetonu

Naša zamisel o "služenju panetonu na izviren način" bi nas lahko zavajala: nikoli ne pomislite, da je preprosto prileganje panetona na mizo, kot je, preprosto na površnost. Pravzaprav se pogosto odločimo, da bomo posekali panettone in pandoro, da bi ustvarili scenografske jedi, ki pa samo škodujejo prvotnemu okusu sladice. Pravzaprav je paneton, če se ga narezan vnaprej, posuši in postane manj razbijač, zato ga je treba na kraju samem rezati.

Zato si prizadevamo lepo služijo jed zaradi česar je njena figura in bolje preživeti nekaj več v obrtniški sladici, čigar dobrota nima ničesar zavidati na bolj dovršenih sladicah. Če se želimo podrediti estetiki, skrbno izbiramo elegantno in okrašeno jed, ki je ne združuje z ostalimi jedmi. Še ena estetsko zanimiva ideja je, da uporabite lepo riser, na katero boste položili panettone.

Je panettone služil v krožnikih?

Tukaj je vprašanje, ki se nanaša na etiketno sodišče: če želiš narediti stvari, ali moraš služiti panetone ali pandoro v desertnih ploščah? V resnici to ni potrebno, razen če je pandoro polnjen s kremami, zaradi katerih je potrebno uporabiti jedilni pribor za jesti. V nasprotnem primeru je prav, da ga narežemo na kraju samem in ga damo gostom, ki jih bodo morali jesti s svojimi rokami, postopoma odstranjevati majhne porcije iz rezine.

Kako okrasiti panettone

Paneton s čokolado

Paneton s čokolado Paneton s čokolado (vir:)

Če želite na nek način okrasiti ali obogatiti panettone (pa tudi pandoro), je čas, da greste na štedilnik. Preden se lotimo polnjenja, pomislimo na "pohlepno dekoracijo" panetona, ki jo lahko naredimo na različne načine. Poglejmo torej nekaj preprostih idej, ki jih lahko uresničimo:

  • Glaze: pripravimo preprosto glazuro in jo uporabimo za pokrivanje in dekoracijo vrha panetona;
  • čokolada: zmešamo tableto naše najljubše čokolade in jo uporabimo za okrasitev panetona;
  • Sladkorna pasta: če ste strastni pri oblikovanju tort s sladkorno pasto, lahko poskusite s to vrsto dekoracije na panetonu, tudi s pripravljeno sladkorno pasto, ki pospeši delo.

Kako napolniti panettone

Paneton s kremo in plodovi

Paneton s kremo in plodovi panetone s chantilly kremo in sadjem (vir:)

Še eno težko poglavje: kako zaliti panetone. Izhajamo iz predpostavke, da je paneton sladica, ki je že zelo bogata z okusi in sestavinami, ne da bi bila polnjena, zato jo moramo, če jo želimo obogatiti, pametno narediti. Tu so vse naše ideje:

  • Gelato: malo zime, vendar še vedno dobro, kaj šele kompleksne pripravke, ki popačijo panettone, da se vnaprej polnijo in dajo v zamrzovalnik (kar očitno pokvari dišavo testa). Namesto tega narezano panetono postrežite v krožnik skupaj z eno ali dvema kroglicama fior di latte, čokoladnega ali vanilijevega sladoleda, brez drznosti, da poskusite original. Če želite, lahko dodate tudi malo stepeno smetano.
  • Domača krema: pripravite dobro domačo jajčno kremo ali kremasto smetano in jo odložite s panetonom. Tudi v tem primeru je bolje, da namesto polnjenja panetona kremo serviramo ločeno, morda v enodelnem steklu in z žličko, da lahko spremljamo kremo panetona med uživanjem.
  • Mascarpone ali mascarpone krema: tukaj je pogosto podcenjena sestavina, ki namesto tega postane neverjetno dobra s testom panetona, ki je mascarpone. Desert lahko spremljate s kakovostno mascarpone ali z lepo mascarpone kremo.
  • Mousse: še ena okusna ideja, ki jo je treba vedno streči ločeno ob enodelnem panetonu. Pripravite ga lahko iz naše zbirke receptov za pene.

S tem, kar združiti panettone

Kave nikoli ne smete postreči s panetonom (v teoriji naj bi prišel kasneje), vendar moramo s to božično torto združiti alkoholno pijačo. Nismo še v času alkohola in še manj grenkega. Poleg tega je treba razširiti prepričanje, da so mehurčki dobri s panetonom: v resnici sploh ni idealno ujemanje. Namesto tega se je treba osredotočiti na likersko vino, v katerem so sladke note dobro opredeljene: Malvazija ali Moscato je v redu.

Ne smejo biti izpuščeni

  • Božiček
  • Božične pesmi
  • Božični pozdrav
  • Božično drevo
  • Božični trgi 2018
  • Božična opravila
  • Božična darila
  • Božični sladkarije

Video:


Meni