Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Meni, ki temelji na jagodah: vsi pikantni recepti

Meni, ki temelji na jagodah: vsi pikantni recepti: temelji

Kdo je rekel, da se jagode lahko uporabljajo samo v sladicah? Tukaj je meni okusnih receptov, ki temeljijo na jagodah, od predjedi do drugega, ne da bi seveda pozabili na zdaj mitološko rižoto z jagodami.

Sladki recepti z jagodami

Rdeča, sočna in pripravljena na vse: jagode, eden najbolj priljubljenih plodov poletne sezone. Zaradi njihovega svežega okusa so izjemno vsestranski za pripravo številnih jagodnih sladic, vendar jih vsi nagnjeni k slanim receptom podcenjujejo. Pravzaprav so jagode odlična sestavina za dodajanje dodatka solatam in priloznim jedem, vendar so celo primerne za protagoniste testeninskih jedi, kot so testenine in rižota. Gremo potem, da vidimo nekaj zelo preprostih in okusnih slanih receptov na osnovi jagode, kot nalašč za poletno večerjo.

Tukaj so vsi recepti:

  • Jagoda bruschetta
  • Rižota z jagodami
  • Jagnjete testenine
  • Jagodna solata
  • Strawberry pečenka
  • Piščančja prsa z jagodami

Jagoda bruschetta

Jagode je mogoče že izkoristiti iz predjeda. Zmagovalna ideja je pripraviti nekaj mešanih bruschettas. Nazdravite svojemu najljubšemu kruhu in uživajte v ustvarjanju nenavadnih kombinacij jagod in drugih sestavin. Na primer, jagode izgledajo čudovito s svežimi siri, ribjimi carpacciom in celo paradižnikom. Tukaj je nekaj idej za vašo zelo izvirno bruschetto z jagodami:

  • Sveži kozji sir in jagode
  • Prekajeni losos in jagode
  • Tuna in jagodni carpaccio
  • Kozice (samo blanširane) in jagode
  • Turčija in jagoda dojke
  • Jagode in češnjev paradižnik

Rižota z jagodami

Rižoto z jagodami je pravzaprav odlična klasika: precej znan recept, ki je privlačen in predvsem estetsko prijeten. Pravzaprav med pripravo riž prevzame zelo občutljivo rožnato barvo. Poleg tega je recept precej preprost, evo kako ga pripraviti:

Sestavine za 2 osebi

  • 150 g riža Carnaroli
  • zelenjavna juha
  • šalotko
  • EVO olje po okusu
  • 100 gramov jagod
  • sol in poper po okusu
  • prosecco qb
  • maslo po okusu
  • parmezan po okusu
  • pecorino romano po okusu

postopek

  1. V posodo nalijte olje EVO in nasekljano šalotko in rahlo prepražite
  2. Medtem razrežite jagode
  3. Takoj ko šalotka zaplaka, nalijemo riž v posodo in ga nazdravimo
  4. Mešajte s Prošekom
  5. Na tej točki začnemo kuhati riž tako, da naenkrat malo zalijemo rastlinski pridelek
  6. Medtem vzemite približno dve tretjini jagod in jih zdrobite, dokler ne dobite pireja.
  7. Na pol poti med kuhanjem dodajte pire iz jagode rižu in nadaljujte s kuhanjem, pri čemer vedno dodajte rastlinski material. V tej fazi lahko solimo riž.
  8. Kuhajte riž in izklopite toploto
  9. Dodamo maslo, parmezan in pecorino ter mešamo
  10. Dodajte preostale jagode v majhne koščke v riž in dodajte malo popra

Testenine z jagodami

Ne samo riž: z jagodami lahko naredimo tudi odlične testenine, ki so popolne, da goste pustijo brez besed, ali za večerjo za dve osebi ob svečah.

Sestavine za 2 osebi

  • 200 gramov kratkih testenin
  • 200 gramov jagod
  • 150 g smetane
  • sol in poper po okusu
  • maslo po okusu

postopek

  • Kuhajte vodo za testenine
  • Odstranite nekaj celih jagod: tistih, ki so dovolj, da okusite obe jedi
  • Medtem pripravite jagodno omako: vzemite polovico smetane in jagode ter jih hitro pobesnite
  • Maslo raztopimo v ponvi, dodamo smetano in mešanico jagode, dodamo sol in poper ter hitro kuhamo.
  • Prekuhajte testenine in jih z omako prelijte v ponev, začinite, dodajte poper poper in postrežite jedi z jagodami, ki so bile predhodno razrezane na kose, ki niso premajhne.

Jagodna solata

Še en slasten način uporabe jagod v kuhinji je, da jih dodate v solato. Ta priprava je takšna, kot si si jo lahko predstavljate zelo preprosto in hitro, zato tukaj je nekaj idej za kombinacije, ki jih lahko povezujete z jagodami v solatah:

  • preprosta solata, jagode, češnjev paradižnik in balzamični kis
  • lososova solata s svežim sirom in jagodami
  • Parmezanova solata s kosmiči, jagodami
  • jabolčna solata, orehne jagode in parmezan
  • solata za šparglje, jagode in parmezan
  • solatne jagode, avokado, pinjole in meta
  • jagode in kozice
  • solatne jagode, špinača (surovo) in kvartirolo
  • solatne jagode, feta in jabolko

Pečemo z jagodami

Jagode lahko uporabite tudi za spremljanje dobrega pečenja za dan praznovanja. V tem primeru jih sploh ni treba kuhati neposredno z mesom, temveč jih uporabite za pripravo omake, s katero lahko pečeno okrasite, ko jo prinesete na mizo.

Za katero pečenko uporabljate jagode? Kmalu je rekel: ideal je pravzaprav prašič, toda ta vrsta omake je zelo dobra tudi pri pečenki, manj primerni namesto za goveje meso.

Sestavine za jagodno omako za srednje veliko pečenje:

  • 300 gramov jagod
  • 2-3 žlice balzamičnega kisa
  • sol in poper po okusu

postopek

  1. Zdrobimo jagode
  2. Dodajte balzamični kis, sol in poper
  3. Dobro premešajte
  4. Za pripravo pečenke sledite našim bistvenim navodilom za popolno pečenko

Piščančja prsa z jagodami

Tudi piščanec, s svojim občutljivim in ne preveč izrazitim okusom, je primeren za kombinacijo z jagodami. Tukaj je neverjetno enostaven in hiter recept, ki pa bo presenetil:

Sestavine za 4 osebe

  • 500 gramov piščančjih prsi
  • 350 gramov jagod
  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • moke po okusu
  • olje in sol po okusu

postopek

  1. Jagode razrežite na koščke, pustite majhno količino, da bi jedi okrasili
  2. Jagode zdrobimo, dodamo balzamični kis in sol ter dobro premešamo
  3. Naredi piščanca na majhne koščke in ga spremenimo v moko
  4. V ponvi segrejte ekstra deviško oljčno olje in piščanca kuhajte zelo pogosto
  5. Medtem hitro dodajte jagodno omako na vročino
  6. Ko je piščanec kuhan, dodamo jagodno omako, hitro premešamo v ponvi
  7. Posolite in postrezite z jagodami, ki so ostale v njem

Video: Our Miss Brooks: First Day / Weekend at Crystal Lake / Surprise Birthday Party / Football Game


Meni