Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Meni Santo Stefana

Meni Santo Stefana: meni

Po božični večerji in božičnem kosilu je čas, da se srečamo s kosilom Santo Stefana: a res, po dveh dneh binginga, moraš pripraviti še eno veliko kosilo iz nič? Tukaj je nekaj nasvetov in trikov, ki jih lahko uporabimo

Meni Santo Stefana

Kako stojiš pred kosilom Santo Stefana? V nekaterih družinah je zanemarjena, v drugih pa je polno dostojanstva skoraj kot božično kosilo in se praznuje skupaj po tradiciji. Seveda 26. december to je praznični dan okrevanja par excellence: ne naključje, da je bila fešta v Italiji ustanovljena šele leta 1947, natančno z namenom podaljšanja božičnih praznovanj. Ampak potem na dan boksanja greš na dieto ali lahko organiziraš še eno veliko kosilo?

Pogosto je odvisno od konteksta: zlasti v velikih družinah, kjer se resnično vidimo potrebujete več krogov, je Santo Stefano dan praznovanja vseh učinkov, ki jih je treba počastiti z ustreznim kosilom, tudi če je preteklo dve pretekli dnevi moramo biti previdni. Ni skrivnost, da bo v meniju Eve in božičnem jedilniku obremenjevalo naše užitne veščine, ampak tudi željo po kuhanju za dežurne domačine. Skratka: organizacijsko prizadevanje najde svojo največjo uporabo med 24 in 25, za Santo Stefana pa bodo celo zablode popolnosti večine epruvet zamegljene.

Vendar to ne pomeni, da je treba v celoti zanemariti kosilo Santo Stefana. Ravno nasprotno, razmeroma hitro se lahko ujame z vrsto pametnih trikov in receptov. Rekel si besedo "ostanki "? Da, tudi božični ostanki bodo imeli svoj delež in zdaj poglejmo, kako.

  • Meni Santo Stefana z ostanki
  • Tanek meni Santo Stefano
  • Meni Napolitan Santo Stefano

Meni Santo Stefana z ostanki

mesne kroglice

mesne kroglice Mesne kroglice, narejene z naprednim pečenjem (vir:)

Morda se zdi vulgarno reči, vendar moramo biti odkriti: dva dni smo preživeli strafogarci, kuhali smo kvintale hrane in po vsej verjetnosti nas napadli ostanki, in odvračanje hrane je povsem izključeno. Navsezadnje je večina živil zelo dobro ohranjena v samo dveh dneh, zato poglejmo, kaj lahko recikliramo brez velike sramote:

  • napredne testenine: če je del prvega napreden, je recikliranje zelo enostavno. Pečene testenine in lazanje nam olajšajo delo, saj je v pečici potreben le prehod. Če pa je kakšna druga vrsta testenin, vzemite omleto iz testenin iz neapeljske tradicije.
  • Napredni riž: ogrevani riž, kot je, ne strmoglavi? Pripravite lepo pito: z maslom prelijte plesen, vstavite riž (dodajte sestavine, ki se vežejo skupaj kot jajca ali sir, odvisno od tega, kaj je najbolje kombinirati) in potresite z drobtinami. Pečemo vse, dokler vrh ne postane zlato in postreže vroče.
  • Napredno meso: kaj storiti z ostanki pečenke ali podobno? Predstavite se kot ostanki, ki so zagotovo tristanzuoli, vendar veste, da jim lahko daste novo življenje (in izrazito boljši izgled), ki jih spreminjajo v mesne kroglice. Dovolj je, da se meso seseklja, odstranijo se kosti in doda zmehčani in drobljeni kruh z nekaj jajčec, ki se veže. Dobro premešamo, pokrijemo drobtine in popečemo: po počitnicah bomo razmislili o prehrani, če pa ne želite pretiravati, lahko v pečici preprosto kuhate te mesne kroglice.
  • Kruh: če ste kupili preveč kruha na božični večer, ki je zdaj neizogibno zastarela, jo vzemite v kotu in ponudite lepo bruschetto ali canapé predjed.
  • Napredne božične sladkarije: pandoro, panettone in napredni nougat se lahko zlahka zaužijejo, kot so, vendar če jih želite ponuditi na bolj okusen način, si oglejte vse naše sladice po receptih za božične slaščice.

Konture za božični meni

Tanek meni Santo Stefano

Tortelini v juhi

Tortelini v juhi ortellini v lahki juhi (vir:)

Če želite biti zvesti treznosti, vsaj za Santo Stefana, in če nimate veliko ostankov, ki jih boste izkoristili, je tu nekaj idej za okusen, a lahek meni, ki je primeren za 26. december:

  • Preskočite predjedi, razen če - kot zgoraj - po božičnem kosilu ni zaužitih salame, sirov ali različnih živil. Če se namesto tega odločite, da ne boste predlagali prvega, lahko namesto tega uživate s predjedmi.
  • prav tako prvi mogoče ga je obiti, še posebej, če se odločite za bogato + drugo zagonsko rešitev. Drugače stavite na lepo juha, na katerega lahko povežemo raviole in torteline, morda v delih, ki niso pretirani. Medtem vas opomnimo, kako narediti zalogo na delovno podoben način na več različnih načinov.
  • Za drugo se osredotočimo na ribe, lažji od drugega toka mesa, ki ga zagotovo ne bi zamudili za božično kosilo. Ali pravite, da ima sveža riba 26. decembra podjetje? Tako se osredotočamo na ribe, ki po definiciji niso sveže, in to je trska: edina skrb, ki jo je treba upoštevati, je, da se spomnite, da jo namakate dan pred razsoljevanjem. Ponudili vam bomo zelo uporabno knjigo receptov, ki je posvečena trski.

Meni Napolitan Santo Stefano

Posoda polna predjedi

Posoda polna predjedi Posoda polna predjedi (vir:)

Vse naše lepe besede o krepitvi ostankov in razvoju vitkega in lahkega menija za Santo Stefano tiho hodijo na blagoslov, če bomo geolocirali Campania, še posebej v Neaplju. Tukaj tudi kosilo Santo Stefano ima svoja pravila in predvsem tradicionalne jedi, deloma podobne božičnim, ki jih ne smete zamuditi. In ne, ne pomisli niti na to zgodbo o prehrani. Tukaj je opisano, kako je sestavljeno kosilo Santo Stefano napolitanske:

  • predjed: Predlagamo tradicionalno božično predjed iz obilnega jedi tipičnih narezkov in sirov s tega območja. Gorje, da zavrnem tečaj
  • Poročena juha: neizogibna jed iz neapeljske tradicije, je juha, ki združuje (dobesedno "marita"), različne kose mesa in sezonsko zelenjavo. Tukaj je recept za poročeno juho.
  • Testenine iz neapeljske ragu: Od bolj znane bolonjske omake se odločno razlikuje, vendar ima dolgo pripravo, vendar je vredno. Tukaj je popoln recept za napolitansko ragù, ki nam pripravek - ne pozabimo - daje tudi drugi tečaj, to je meso, ki se uporablja za izdelavo omake.

Video: LAPSUS BAND - Santa Leda (Official Video)


Meni