Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Kako narediti popolne sendviče: veliko okusnih idej in receptov

Kako narediti popolne sendviče: veliko okusnih idej in receptov: veliko

Januarja 1926 se je v Torinu zgodil majhen gastronomski čudež: sendvič! Tu so najbolj slastni recepti za pripravo na toliko različnih načinov

Tramezzini: recepti in okusne ideje

Kdo je rekel i sendviči ali so nepomembna improvizirana, da se odpeljejo v dni, ko nimate časa za dostojno kosilo? Pravzaprav vem kako zaliti sendviče to je umetnost, ki je ne smemo podcenjevati: pravzaprav je veliko receptov okusnih sendvičev, primernih za vse okuse in vse potrebe po hrani. Vsi recepti, ki jih lahko zelo dobro izkoristimo v primeru spomladanskega piknika ali pakiranega kosila, ali če hočemo organizirati malico ali aperitiv doma. Skratka, če iščete ideje za recepte tramezzino, od najbolj klasičnih do najbolj izvirnih, ste prišli na pravo mesto: tukaj je naš vodnik za sendviče, z veliko nasveti za pripravo odličnih sendvičev in izvirnih idej, da napolnite sendviče, ki jih zagotovo napolnite. nisi mislil. Tukaj so vse ideje za sendviče in koristne nasvete, ki jih lahko najdete v našem vodniku:

  • Kdo je izumil sendviče?
  • Kruh za sendviče
  • Kako obdržati sendviče
  • Klasični sendviči
  • Sendviči s tuna
  • Valjani sendviči
  • Vegetarijanski sendviči
  • Mesni sendviči
  • Sendviči z lososom
  • BeneÅ¡ki sendviči
  • Pečeni sendviči
  • Sendviči s kozicami
  • Sendviči s Å¡unko

Zgodovina sendviča

Z zelenjavo, z ribami, z mesom, z ali brez majoneze, so sorte sendviči skoraj neskončne Januar 1926v Torinu gospa Angela del Mulassano kavo najprej je zaznal potencial polnjenega kruha.

Zato sem več kot 90 let da sendvič spremlja naše prigrizke in aperitive, da nas zapelje s svojimi vrtinec okusov. Preimenovan v "tramezzino" Gabriele D'Annunzio, tisti, ki je razumel užitke življenja, ta trikotni sendvič, ki je prikrajšan za nadležno skorjo največ poželenja na poti, ker nam omogoča, da se prepustimo svoji domišljiji. In to ne velja samo za širok izbor, ki ga pogosto najdemo v številnih barih, ampak tudi za domačo pripravo sendvičev, ki so mimogrede odlični za pomladne piknike.

Klubski sendvič

Tramezzini: veliko okusnih idej | FOTOGRAFIJA (12 slik) Tramezzini: recepti in okusne ideje za super okusen prigrizek (vir:)

Kruh za sendviče

izbiro kruha za sendviče je bistvenega pomena za uspeh naših receptov. Kot je znano, da so sendviči najpogosteje uporabljeni kruh, je pan carrè, ki so robovi strogo prikrajšani z nožem. Vendar pa vsi ne vedo, da je mlečni kruh pogosto veliko boljši. Z lahkoto ga najdete v supermarketu, včasih celo v obliki štruce, ki jo boste narezali osebno. Ta vrsta kruha je mehkejša in zato bolj dobra za sendviče: pazite, da jo shranite v hladilniku in jo hitro porabite.

Kako obdržati sendviče

Tu je še ena bistvena stvar, ki jo je treba poznati, da bi naredili popolne sendviče: kako so ohranjene? Pravzaprav, če jih ne jedete na kraju samem, je nujno potrebno ustrezno ohranjanje sendvičev, še posebej, če jih boste morali prevažati in jesti med spomladanskim izletom ali piknikom. Toda argument velja tudi, če jih želite pripraviti kot predjed ali jih postreči na malici ali med zabavo ali aperitivom doma: sendviči morajo biti vnaprej pripravljeni in nato shranjeni pravilno, sicer se bodo izsušili in - še slabše - videli bomo robove krušnega loka.

Da ne bi posušili sendvičev v hladilniku, morate vzeti nekaj preprostih varnostnih ukrepov. Najprej je dobro paziti na notranje polnjenje: če uporabljate majonezo, mazavi sir ali druge omake, je pomembno, da jih razporedite po notranjosti obeh rezin kruha, ki pokrivajo celotno površino, vključno z vogali. Drugič, bodimo pozorni na pladenj ali posodo, v katero smo postavili sendviče: ne na pladnje za papir, raje imamo raje kovine, keramiko ali celo plastiko.

Najpomembnejša stvar pa je uporaba papirja ali vlažno krpo. Uporabite lahko kuhinjski papir ali krpo: pomembno je, da so mokri in dobro stisnjeni, tako da sendviči ne zalivajo. Na dnu pladnja mora biti ena plast papirja (ali tkanina), ena od plasti in ena med sendviči.

Klasični sendviči

Kaj je najbolj klasičen recept za tramezzino? Zdi se, da je recept prvi sendvič bila je razorožitvena preprostost, le maslo in sardoni, ki je potem klasična kombinacija piedmontske kuhinje (in ne samo).

Na sobno temperaturo vzamemo palico masla in jo obilno razširimo dve rezini kruha. Nato vzemite sardone in jih razsirite po razporejenem maslu, položite eno rezino na drugo in razrežite sendvič z dvema nožema, da se oblikujejo dva klasična trikotnika.

Sendviči s tuna

Ta sendvič je zelo priljubljen, saj ga vsi radi radi slan in bogat okus, ter za enostavno razpoložljivost in cenenost sestavin. Najbolj značilna za sendviče za tune je zimzelena s paradižnikom, narezanim na tanke rezine. Tretja bistvena sestavina je običajno majoneza, sladki zob pa lahko doda tudi kuhano jajce. Bodite previdni, ko narežete rezine paradižnika in trdo kuhana jajca ter enakomerno razporedite tune.

Valjani sendviči

Želite ponuditi sendviče v še bolj okusni različici, še posebej z estetskega vidika? In potem se potrudite pri izdelavi valjanih sendvičev. Idealno polnilo v tem primeru je nedvomno kuhan pršut in sir. Vzemite si kruh za sendviče že brezmejnega tipa, pazljivo nanesite na vsako rezino (brez rezanja) sir in kuhano šunko, nato nadaljujte z valjčanjem, da se dobro stisne. Zvitek, ki ga dobite v filmu, namestite in pustite počivati ​​v hladilniku. Takoj pred serviranjem izvlecite zvitke in jih narežite z gladkim rezilom.

Vegetarijanski sendviči

Če ste vegetarijanec, vam bo zelo enostavno pripraviti nekaj sendvičev. Idealno ujemanje? Nedvomno mazavi sir in zelenjava, tako kuhana kot surova. Poskusite pripraviti sendviče na osnovi špinače, ki jih lahko uporabite bodisi kuhane (dokler so dobro stisnjene) ali surove. Naredite sir okusnejši tako, da ga obogatite z malo soli in poprom.

Tramezzino z piščancem in jajci

Tramezzini: veliko okusnih idej | FOTOGRAFIJA (12 slik) Tramezzini: recepti in okusne ideje za super okusen prigrizek (vir:)

Sendviči z mesom

Če želite še bogatejše sendviče, lahko meso položite v notranjost. Idealno je, da izkoristite prijetno in svetlo piščančjo solato in hkrati zelo okusno. Priprava te vrste sendviča je zelo preprosta!

sestavine

  • Piščanec (po možnosti stegno)
  • Zelena solata
  • majoneza
  • soli
  • olje
  • pancarré

priprava

Moramo kuhati piščanca in potem pustite, da se ohladi. Ko smo pri sobni temperaturi, piščanca razrežemo na majhne kose. V skledi pripravimo solato tako, da jo razrežemo, začinimo in dodamo majonezo. Dodajte piščanca in dobro premešajte. Vzemite drobtine in narežite rezine z drugo plastjo majoneze, nato dodajte piščančjo solato in zaprite z drugo rezino kruha.

Sendviči z lososom

Tudi losos se lahko odlično pripravi na sestavo sendvičev, še posebej zaradi svoje konsistence. Odličen je skupaj z mazavim sirom in škropljenjem popra, lahko pa ga poskusite tudi kombinirati z avokadom. Še ena zanimiva kombinacija v sendviču? Prekajen losos z baldrijanom in limono.

Beneški sendviči

Tipični "beneški" sendviči, ki so zelo pogosti na območju Benetk in Veneta, se razlikujejo od običajnih ploščatih sendvičev, ki smo jih včasih videli v barih v preostali Italiji. Njihov plus je nedvomno polnilo, ki je še posebej bogato. In pravzaprav mora tudi priprava upoštevati poseben trik: potrebno je uporabiti kruh za sendviče brez meja, kar najdemo v dolgih rezinah. Brez rezanja rezine jemljejo dva in se širijo z veliko majoneze (po možnosti z občutljivo aromo). Nato polnilo v osrednjem delu ene od dveh rezin obilno postavimo in prekrijemo z drugo rezino kruha. Na tej točki pritisnite robove rezin kruha, da jih zaprete in pazite, da ne zdrobite nabreknjenega osrednjega dela polnila. Zdaj lahko prerežemo kruh v obliki sendvičev, ki bodo imeli značilno obliko ringonfije: ta vrsta sendvičev je še posebej okusna zaradi obilice polnila, ki je pogosto tudi zelo domiselna.

Pečeni sendviči

Če lahko jeste sveže pripravljene sendviče, lahko poskusite tudi pečeno različico, ki bo dišeča in hrustljava. V tem primeru je skrivnost v izbiri sira, ki ga je treba vnesti v nadev. V tem primeru lahko v resnici razveljavimo maslo in majonezo in raje uporabimo dober sir, ki se topi, kot je scamorza. Izogibajte se mozzarelli, ki bi lahko izvlekla preveč vode in naredila sendvič kruh tako vlažen. Skupaj s scamorzo lahko dodate gobe, peg, radič, buče in tako naprej in tako naprej.

Tramezzino s kozicami

Spet govorimo o klasiki, klasična, a zelo pohlepna in bolj kot druge sendviče. Kozice dajejo sendvič, da ekstra celuloza, pravi okus ugriza, tukaj je, kako ga pripraviti.

Pridobite kozice (ki jih morate hitro zavreti), majonezo, ketchup in narezan kruh. Nato zmešajte majonezo s ketchupom, da ustvarite roza omako. Operite solato, tudi v tem primeru previdno izpraznitein ga razrežemo na kose. Na krušne drobtine prelijemo rožnato omako, naredi solato in na njej položimo kozice. Namestite še eno malo zelene solate in jo zarežite.

Sendviči s kozicami

Tramezzini: veliko okusnih idej | FOTOGRAFIJA (12 slik) Tramezzini: recepti in okusne ideje za super okusen prigrizek (vir:)

Sendvič s šunko

Ta sendvič je tipičen prigrizek, okusen popoldanski ali jutranji odmor, ki nam daje doplačilo! Idealno je kombinacija kuhane šunke in Emmentala, ki jo lahko združimo s solato. Nato lahko dokončamo delo z raztrosom majoneze na kruh ali še bolje z maslom.

Video: Večnamenski kuhalnik Philips Multicooker - Recept losos s krompirjem


Meni