Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Kako kuhati sardine na hiter in okusen način

Kako kuhati sardine na hiter in okusen način: način

Sardine imajo tri prednosti: poceni, okusne in polne koristnih lastnosti, zato jih je priporočljivo kuhati pogosteje. Tukaj so okusni recepti, ki jih lahko poskusite takoj

Sardine

Sardine so vrsta rib razširjena v Sredozemlju: je gospodarska sestavina, s katero lahko pripravite številne okusne ribje recepte, celo zelo preprosto in hitro kuhanje.

K temu doda še dejstvo, da so sardine bogata s koristnimi lastnostmi: so beljakovinska hrana, bogata s fosforjem, kalcijem in selenom, vitaminom D. Poleg tega so sardine bogate z maščobami, vendar so tako imenovane "dobre" maščobe, to je znana omega 3, ki se pogosto nahaja v ribah.. Zdaj, ko smo videli, zakaj je dobro pogosto jejte sardeleOglejmo si, kako jih z lahkoto in hitro skuhamo z najukusnejšimi recepti.

Recepti s sardinami

Tukaj so recepti za sardele enostavno in hitro kuhanje, ki ga najdete v tem članku: kliknite naslove, da greste neposredno k receptu:

  • Kako čistiti sardele
  • Pražene sardine
  • Pečene sardele
  • Sardine v ponvi
  • Marinirane sardele
  • Sardele na žaru
  • Sardine s krompirjem

Kako čistiti sardele

Največja ovira za uživanje sardin pogosteje? Zagotovo ideja, da jih moramo očistiti, kar se mnogim zdi težko in skoraj nepremagljivo. Ampak ne skrbite: to je, kako to narediti korak za korakom.

  1. Prinesite kuhinjske rokavice. Sardine imajo zelo občutljivo meso in pomislite na njihovo čiščenje z nožem, da boste izgubili čas in denar ter nepopravljivo uničili ribe.
  2. Prva stvar, ki jo morate narediti je, da odstranite glavo in jo nežno vlečete, tako da boste lahko potegnili čreva.
  3. S prsti rahlo pritisnite na notranji del Sardinije in ga odprite, da odstranite rep.
  4. Na tej točki odstranite osrednjo kost.
  5. Ko je ta faza čiščenja izvedena, jih umijte v hladni tekoči vodi in s svetlobnim tokom, sicer lahko tvegate, da boste uničili meso sardel. Zdaj so pripravljeni za kuhanje.

Pražene sardine

ocvrte sardele

ocvrte sardele ocvrte sardele (vir:)

sestavine:

  • 400 gr sardel
  • Riževa moka
  • Sol in črni poper q.b.
  • Naribana skorja pol limone
  • Olje za cvrtje

postopek:

  1. Naravnajte limonino skorjo in jo zmešajte z moko s ščepcem soli in sveže mletim črnim poprom.
  2. Očistite sardine, kot je opisano v zgornjem priročniku
  3. Popecite jih in pecite v globokem olju, ki ste ga pripeljali na temperaturo 160° C.

Pečene sardele

pečene sardele

pečene sardele pečene sardele (vir:)

sestavine:

  • 400 gr sardel
  • 2 rezini zastarelega belega kruha brez skorje
  • Sol in črni poper q.b.
  • Naribana skorja 1 limone
  • Svež sesekljan peteršilj
  • 1 strok česna
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

postopek:

  1. Drobni kruh, peteršilj, česen in ekstra deviško oljčno olje narežite v mešalniku.
  2. Začinite panure s soljo in črnim poprom.
  3. V posodo za peko sestavite nekaj plasti sardel in drobtin.
  4. Pečemo v ogreti pečici pri 170° C približno 20 minut.

Sardine v ponvi

sestavine

  • 400 gr sardel
  • 4 žlice paradižnikove kaše
  • Sol in črni poper q.b.
  • Svež sesekljan peteršilj
  • 1 strok česna
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

postopek:

  1. V ponvi pečemo nasekljani česen v olju.
  2. Dodajte paradižnikove kaše in sardele. Sol in poper.
  3. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 20 minut.
  4. Sardine postrezite s škropljenim svežim peteršiljem.

Marinirane sardele

marinirane sardele

marinirane sardele marinirane sardele (vir:)

sestavine

  • 400 gr sardel
  • 2 stroka česna
  • Kis belega vina q.b.
  • 1 limona
  • 1 vročo poper
  • Prodaja q.b.
  • Parsley q.b.
  • Ekstra deviško oljčno olje q.b.

postopek:

  1. Očistite in izkoščite ter operite sardele.
  2. Postavite jih v veliko in visoko skledo, da se ne bi prekrivali.
  3. Pokrijte s kisom in pustite, da se macerira 20 minut.
  4. Previdno jih izpraznite in prenesite v novo skledo: pokrijte jih z limoninim sokom, naribano limonino lupino, narezanim česnom, sesekljanim čilijevim poprom, peteršiljem in ščepec soli.
  5. Pokrijte s kontaktnim filmom in shranite v hladilniku vsaj dve uri.

Sardele na žaru

sardele na žaru

sardele na žaru sardele na žaru (vir:)

sestavine:

  • 400 gr sardel
  • 2 stroka česna
  • 1 limona
  • 1 vročo poper
  • Prodaja q.b.
  • Parsley q.b.
  • Ekstra deviško oljčno olje q.b.

postopek:

  1. Sardine očistite tako, da odstranite glave in drobovje.
  2. Pripravite emulzijo z ekstra deviškim oljčnim oljem, limoninim sokom, zdrobljenim, vendar ne mletim česnom, čilijevim poprom in sesekljanim peteršiljem.
  3. Sardele položite na vroč žar in jih očistite z emulzijo.
  4. Na vsaki strani jih kuhajte nekaj minut in neprestano umivajte z emulzijo. Dodajte sol in postrezite vroče.

Sardine s krompirjem

sestavine:

  • 400 gramov svežih sardel
  • 2 srednje velika krompirja
  • 1 velik zreli paradižnik
  • 1 strok česna
  • 1 veja peteršilja
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Sol in poper po okusu

postopek:

  1. Previdno očistite sardele, lupite krompir, jih operete, posušite in narežite na rezine, ki niso predebele.
  2. Postavite jih na dno namazane ponev in potresite s ščepcem soli in malo peteršilja.
  3. Sardine razporedite ob boku in okrasite s sesekljanim paradižnikom in sesekljenim česnom.
  4. Začinite s soljo in poprom ter začinite z obilico ekstra deviškega oljčnega olja.
  5. Ponev za torto postavite v vročo pečico na 180° približno 25 minut.

Video: Recept Zrezki z zelenjavo


Meni