Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Kako kuhati por: lahki in okusni recepti

Kako kuhati por: lahki in okusni recepti: kako

Por je Pepelka z zelenjavo, ki je pogosto potisnjena na nadomestek čebule, v resnici pa je primerna za veliko lahkih in dobrih receptov, poleg tega, da ima veliko koristnih lastnosti.

Porro: najboljši recepti

Preveč pogosto podcenjeni por gre za zelenjavo s tisočimi vrlinami, začenši s številnimi koristnimi lastnostmi, ki jih imate. Pora ima diuretične in laksativne lastnosti. So odlični naravni antioksidanti, pa tudi zavezniki kardiovaskularnega sistema. So bogate s kalcijem, železom, vlakni, beljakovinami in vitamini, zlasti vitaminom A. V 100 gramih pora najdemo približno 60 kcal: skromen vnos kalorij, ki je primeren za prehrano.

Por je sezona pomladin njegova uporaba je pogosto reduktivna: pravzaprav njegov zelo sladek okus pomeni, da se pogosto uporablja kot nadomestek za čebulo, z nekoliko bolj občutljivim okusom. In pravzaprav je pora zelo primeren za občutljivo sauteed nadomestke za čebulo ali šalotko, v resnici pa je tudi okusno surovo ali kot zvezda številnih zanimivih jedi. Poglejmo nekaj lahkih in okusnih:

  • Surovi por v solati
  • Zapečeni por
  • Por z juho
  • Krema por
  • Pečen por
  • Por na žaru
  • Por in krompir
  • Testenine s porjem
  • Rižota s porjem

Surovi por v solati

Por v solati

Jedi na osnovi por | FOTOGRAFIJA (12 slik) Enostavne jedi na osnovi por: od salate pope do testenin s porjem, veliko lahkih in okusnih načinov kuhanja por (vir:)

Kot že omenjeno, mnogi ljudje ne vedo, da je tudi porač okusen nekuhano, in se lahko celo uživa neposredno v solatah. Glavna prednost te jedi je, da nedvomno surovi pora ohranja vse prehranske lastnosti povsem nedotaknjene. Za to vrsto receptov so seveda najboljši porah iz sezone, ki jo najdemo v pozni pomladi in poleti, ki imajo slajši in bolj občutljiv okus. Recept, ki ga poročamo, je daleč najosnovnejši, saj vključuje parmezan s surovim prazilukom, lahko pa ga obogatimo tudi z drugimi "solatnimi" sestavinami, kot so komarček, korenje ali druga zelenjava v olju (artičoke, paprike)., jajčevcev).

sestavine

  • 2 por
  • olje EVO
  • sol in poper po okusu
  • parmezan
  • limonin sok

postopek

  1. Dobro očistite por in jih narežite na tanke (samo beli del).
  2. Por sperite, spraznite in osušite
  3. Začinite z oljem in limoninim sokom
  4. Začinite s soljo in poprom
  5. Posodo dopolnite s parmezanovimi kosmiči po okusu

Zapečeni por

sestavine:

  • 500 g por
  • 3 olupljeni paradižnik
  • sol in poper
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek

  1. Por očistite in jih narežite.
  2. V veliki ponvi pečemo z malo olja in po nekaj minutah dodamo olupljen paradižnik.
  3. Kuhajte na majhnem ognju približno 10 / 15min.
  4. Pred serviranjem dodamo sol in sesekljani svež peteršilj.

Por z juho

Por z juho

Jedi na osnovi por | FOTOGRAFIJA (12 slik) Enostavne jedi na osnovi por: od salate pope do testenin s porjem, veliko lahkih in okusnih načinov kuhanja por (vir:)

sestavine:

  • 2 por
  • 1 bučke
  • 1 krompir
  • 1 korenček
  • ½ kozarca belega vina
  • zelenjavna juha q.b.
  • sol in poper po okusu
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek

  1. Previdno operite vse zelenjavo.
  2. Krompir in korenček olupite in narežite na kocke skupaj s bučkami.
  3. Ponev v ponev, pražite z nekaj žlicami ekstra deviškega oljčnega olja, potresemo z belim vinom in nato dodamo korenček, krompir in bučke, narežemo na majhne koščke.
  4. Nadaljujte s kuhanjem, dodajte rastlinski material in sol.
  5. Juho s porjem postrezite s črnim poprom in rožo ekstra deviškega oljčnega olja.

Krema por

Krema por

Jedi na osnovi por | FOTOGRAFIJA (12 slik) Enostavne jedi na osnovi por: od salate pope do testenin s porjem, veliko lahkih in okusnih načinov kuhanja por (vir:)

sestavine:

  • 200 g krompirja
  • 2 por
  • zelenjavna juha q.b.
  • 100 ml mleka
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol in črni poper q.b.
  • svež timijan
  • ekstra deviško oljčno olje
  • svež čili

postopek:

  • V ponev z rahlo narezanim porjem prepražimo z nekaj žlicami olja, dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo na majhnem ognju z zelenjavno snovjo.
  • Ko je vse pripravljeno s pomočjo potopnega mešalnika, zmešajte vse z dodajanjem mleka.
  • Kremo pora postrezite s svežim timijanom, čilijevim poprom in rožo ekstra deviškega oljčnega olja.

Če vam je všeč žanr, poskusite tudi kremo iz buče in por.

Pečen por

sestavine:

  • 3 por
  • 100 g češnjevega paradižnika
  • 50 g črnih oliv brez koščic
  • 1 čajna žlička origana
  • sol in poper
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek

  1. Odstranite zelene konice in jih razrežite na 2 dela.
  2. Pustite jih kuhati približno 2/3 minute v slani vodi.
  3. Razporedite jih v pekač in jih pokrijte s prepolovljenimi češnjevimi paradižniki, črnimi olivami, soljo in ekstra deviškim oljčnim oljem.
  4. Pečemo pri 180 stopinjah približno 15 / 20min.
  5. Postrezite s sveže mletim črnim poprom

Por na žaru

Por na žaru

Jedi na osnovi por | FOTOGRAFIJA (12 slik) Enostavne jedi na osnovi por: od salate pope do testenin s porjem, veliko lahkih in okusnih načinov kuhanja por (vir:)

sestavine

  • 3 por
  • 100 g caciocavala
  • 5 žlic parmezana
  • 50 g pancete
  • sol in poper
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek

  1. Odstranite zelene konice in jih razrežite na 2 dela.
  2. Pustite jih kuhati približno 2/3 minute v slani vodi.
  3. Razporedite jih v pekač in jih posujte s kockavalskim sirom in parmezanom.
  4. Dodamo narezano slanino, sol, kišico z oljem in pečemo pri 180 stopinjah približno 20 / 25min.
  5. V zadnjih 5 minutah kuhanja vklopite žar.

Por in krompir

Por in krompir

Jedi na osnovi por | FOTOGRAFIJA (12 slik) Enostavne jedi na osnovi por: od salate pope do testenin s porjem, veliko lahkih in okusnih načinov kuhanja por (vir:)

sestavine

  • 2 krompirja
  • 2 por
  • 50g narezane pancete
  • meja zelenjave q.b.
  • sol in poper
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek:

  1. Por očistite in jih narežite na majhne koščke.
  2. Krompir olupite in temeljito operite.
  3. V nizki posodi prepražimo panceto z malo olja, ko se porjavi, dodamo zmlet krompir.
  4. Dodajte lonček z juho in na polovici kuhanja dodajte por in sol.
  5. Ko ste kuhani, postrezite s sveže mletim črnim poprom in rožo ekstra deviškega oljčnega olja.

Testenine s porjem

Testenine s porjem

Jedi na osnovi por | FOTOGRAFIJA (12 slik) Enostavne jedi na osnovi por: od salate pope do testenin s porjem, veliko lahkih in okusnih načinov kuhanja por (vir:)

sestavine:

  • 300gr črtastih peres
  • 1 por
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sesekljan svež peteršilj
  • 3 žlice naribanega parmezana
  • sol in poper

postopek

  1. V ponvi pustite, da se posuši z nekaj žlicami ekstra deviškega oljčnega olja.
  2. Testenine kuhajte v izobilju slane vode in ko je al dente, pražite v ponvi z por.
  3. Dodamo nariban parmezan in poper ter mešamo nekaj minut.
  4. Postrezite s sesekljanim svežim peteršiljem.

Če si zaželite testo, poskusite por in crescenza lazanjo.

Rižota s porjem

sestavine

  • 300gr. riža carnaroli
  • 1 por
  • 100gr. narezane pancete
  • ekstra deviško oljčno olje
  • belo vino
  • soli
  • črni poper
  • bujon q.b.

postopek

  1. Rižoto pripravite tako, da pražite por in panceto z malo olja v veliki ponvi.
  2. Nazdravite riž in ko je faza praženja končana, dodajte belo vino in pustite, da izhlapi.
  3. Od časa do časa kuhamo riž, ki dodaja juho, in ko je kuhanje popolno, mešamo z gumbom masla in naribanim parmezanom.
  4. Postrezite s črnim poprom.

Video: Kosilo z nizkim glikemičnim indeksom - kosilo za hujšanje Minka Gantar


Meni