Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Kako kuhati korenje

Kako kuhati korenje: korenje

Ne samo hrustljavih ali ocvrtih solat: s korenjem lahko naredite veliko okusnih receptov, tako sladkih kot pikantnih, tukaj je nekaj receptov.

Recepti s korenjem

Korenje je res zelenjava: neizogibna v solati in temeljna za vsako ocvrto hrano, ki jo ima večina vedno v hladilniku. Le redko se spomnimo, da lahko s korenjem naredite še veliko drugih stvari in ne potrebujete preveč napora, da bi naredili res okusne recepte, tako sladke kot slane. Tudi zato, ker delajo zelo dobro, je zato uživanje pogosto dobra ideja, morda kombinirana z drugo zelenjavo.

Ugodne lastnosti korenja

Korenje je bogato z lastnostmi, ki so uporabne za vid, srce, kožo in prebavni sistem. Ta zelenjava je znana tudi po visoki vsebnosti beta karotena, ki je antioksidantna spojina, ki preprečuje staranje celic. Korenje prinaša tudi različne koristi za telo: pomagajo kardiovaskularnim in prebavnim sistemom, so bogate z vitamini in mineralnimi solmi ter pomagajo tako vidu kot koži.

Poglejmo, kaj lahko pripravimo s korenjem:

  • Kako sezono kuhana korenje
  • Pečena korenje
  • Korenje in bučke
  • Korenje in krompir
  • Piščanec z korenjem
  • Korenje testenine
  • Rižoto iz korenja
  • Parmezanova korenje
  • Korenje
  • Piškotki iz korenja

Kuhane korenje kako jih začiniti

kuhana korenje

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

Če imate radi kuhane korenje in nimate časa, da bi pripravili bolj dovršene recepte, jih lahko preprosto zavrete, čeprav je najboljši način kuhanja korenje zagotovo parenje. Le nekaj minut in korenje bo ohranilo vse svoje lastnosti.

Pecivo za korenček

Lahko jih začinimo s soljo in oljem ali pa jih začinimo z balzamičnim kisom, soljo in svežimi začimbami.

Pečena korenje

Pečena korenje

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

sestavine:

  • 1 kg korenja
  • 1 čajna žlička mešanih začimb (timijan, majaron, žajbelj)
  • 1 strok česna
  • sol in poper
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek:

  1. Operite in olupite korenje.
  2. Narežite jih na palice in jih položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
  3. Dodajte olje, česen in narezane začimbe.
  4. Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut.
  5. Vroče korenje postrezite z mletjem črnega popra.

Korenje in bučke

sestavine:

  • 500gr korenja
  • 500 g bučk
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol in poper
  • sesekljan svež peteršilj

postopek:

  1. Operite korenje in bučke.
  2. Korenček olupite in narežite na palice.
  3. Z malo olja segrejte veliko posodo in pol kavčuka prepraznite, dodajte bučke, sol in sesekljan peteršilj.
  4. Postrezite s sveže mletim črnim poprom.

Curry korenje, video recept

Korenje in krompir

Korenje in krompir

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

sestavine:

  • 500gr. korenja
  • 300gr krompirja
  • strok česna
  • sol q.b.
  • rožmarin in sveže žajbelj
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek

  1. Previdno operite korenje in krompir.
  2. Olupite jih in jih razrežite na kose.
  3. Bolj ali manj enake velikosti.
  4. Postavite vse v pekač, dodajte olje, narezane sveže začimbe in česen.
  5. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut.
  6. Zelenjavo še vedno toplo.

Piščanec z korenjem

Piščanec in korenje

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

sestavine:

  • 4 piščančje noge
  • ščepec ingverja
  • sol, poper in rožmarin
  • 4 korenje
  • 3/4 srednjega krompirja
  • ½ kozarca belega vina
  • 1 čebula

postopek:

  1. Čebulo v omaki za peko damo v nekaj žlic ekstra deviškega oljčnega olja.
  2. Piščančje noge posušite in potresite z belim vinom.
  3. Dodamo sol in poper ter ščepec ingverja.
  4. Korenje narežite na kocke, skupaj s krompirjem in jih dodajte v lonec in kuhajte najmanj 25/30 min.
  5. Skoraj na koncu kuhanja dodamo nasekljane začimbe in pustimo, da se obarva na močni vročini.

Korenje testenine

sestavine:

  • 250gr. črtasto pennette
  • 200gr. korenja
  • 150gr. slanine
  • majhna čebula
  • ekstra deviško oljčno olje
  • Sol in poper
  • nariban parmezan

postopek:

  1. Čebulo v omaki za peko damo v malo olja in kuhamo korenje na močnem ognju vsaj 15/20 min. Sol in poper.
  2. Prerežite panceto v kocke in jo dodajte korenju.
  3. Medtem kuhamo testenine v bogati slani vodi.
  4. Ko so testenine al dente, pražite v ponvi skupaj s prelivom, pripravljenim s korenjem in slanino.
  5. Testenine postrežite z veliko naribanega parmezana in sveže mletega črnega popra

Rižoto iz korenja

Rižoto iz korenja

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

sestavine:

  • 200gr. korenja
  • 2 lončki z zelenjavno juho
  • ½ čebule
  • 200gr. riža Carnaroli
  • ščepec soli
  • nariban parmezan
  • sesekljan peteršilj
  • ekstra deviško oljčno olje

postopek:

  1. Operite in olupite korenje.
  2. Kuhajte jih v posodi skupaj s čebulo, soljo in ekstra deviškim oljčnim oljem ter na ta način pripravite velouté.
  3. Vse zmešajte s potopnim mešalnikom.
  4. Kremi dodajte riž in počasi kuhajte.
  5. Ko kuhamo, dodamo nariban parmezan.
  6. Služijo vse z vejico peteršilja.

Parmezanova korenje

sestavine:

  • 150gr korenja
  • 100gr. mozzarelle
  • 2 jajca
  • 4 žlice moke
  • sol in poper
  • olje iz arašida za cvrtje

postopek:

  1. Operite in olupite korenje.
  2. Odrežite jih navpično z debelino ½ cm.
  3. Na moko prelijte rezine korenja in nato v jajce.
  4. Popecite v obilici olja.
  5. Po pečenju dodamo sol in poper ter postavimo v pečico.
  6. Pokrijte z mozzarello in položite še eno plast korenja.
  7. Pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.

Korenje

Korenje

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

sestavine:

  • 3 jajca
  • 170 g sladkorja
  • 200 g moke
  • 50 g frumine
  • 250 g korenja
  • 120 g masla
  • 1 paket praška za peko
  • sladkor v prahu

postopek:

  1. V veliki skledi zmešajte jajca s sladkorjem, dokler ni vse dobro oteklo.
  2. Korenje redno olupite in operite.
  3. Dodajte presejano moko, pecilni prašek in maslo pri sobni temperaturi.
  4. Zmes zmešamo z lopatico in zlijemo v odprt plesni s premerom približno 20 cm.
  5. Mast in moka.
  6. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut. v statični pečici.
  7. Torto postrežite z veliko sladkorja v prahu.

Na MothersForWomensLib boste našli tudi drug video recept za alternativno korenčkovo torto, ki jo je zelo enostavno izdelati.

Piškotki iz korenja

Piškotki iz korenja

Jedi na osnovi korenja | FOTO (11 slik) Toliko idej jedi na osnovi korenja, tako s sladkimi kot slanimi recepti (vir:)

sestavine:

  • 150 g masla
  • 150 g sladkorja
  • 250 g korenja
  • 1 jajce
  • 100 g moke
  • 1 vrečka pecilni prašek

postopek:

  1. V veliki skledi delajte maslo s sladkorjem.
  2. Nato dodajte fino naribano korenje na rumenjake.
  3. Mešanico obdelajte, dokler ne dobite penaste mase.
  4. Nato dodajte moko in pecilni prašek in zmešajte, dokler zmes ne postane trdna.
  5. Pripravite piškote in jih položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
  6. Pečemo na 180 stopinj za približno 15 minut.

Video: Južna - Ribe na pari, ribji file s korenjem in krompirjem


Meni