Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne ┼Żenske, Ki Bo Pomagal Vsako ┼Żensko Sovoyu Spremeniti ┼Żivljenje Na Bolje

Gurmanski recepti proti pomanjkanju ┼żeleza

Gurmanski recepti proti pomanjkanju ┼żeleza: gurmanski

Boj proti pomanjkanju ┼żeleza pri mizi, z nekaterimi okusnimi recepti, ki so bogati s tem dragocenim mineralom. ┼Żelezo bogati in okusni recepti, ki prina┼íajo okus in zdravje na mizo, proti anemiji in drugim motnjam

┼żelezo Je ena izmed osnovnih hranilnih snovi v prehrani, vendar pogosto pride do pomanjkanja, ┼íe posebej, ─Źe ste ┼żenska. koli─Źina prenizka zaradi tega utrujenost, tahikardija, bledica, slabokrvnost, zmanj┼ían mi┼íi─Źni tonus in zni┼żana imunska obramba. Na sre─Źo, da bi nadomestili te pomanjkljivosti, je dovolj, da stavimo na polno mizo nekaterih ┼żivil, kot tiste, ki so predlagane v posebni tabeli MyPersonalTrainer, med katerimi najdemo poleg jeter, da se vsem ne marajo, tudi kostanjeva moka, pinjole, meta, jetra, pa┼ítete in ostrige, govedina, kakav in temna ─Źokolada, otrobi, poprom, ro┼żmarinom, stro─Źnice in le┼íniki. Odli─Źne sestavine za okusne jedi, ki morajo biti vedno skupaj z ┼żivili, ki vsebujejo vitamin C, ki lahko spodbujajo absorpcijo ┼żeleza in namesto tega dale─Ź stran iz ┼żivil, bogatih s kalcijem ali vlakninami, pa tudi iz nekaterih zdravil. Tukaj je nekaj recepti za zalivanje z usti, ki lahko zagotovijo dobro koli─Źino ┼żeleza

Tartelet za kaviar

Za testo: 300 g moke - 150 g masla - sladkor - aromati─Źno sesekljano (timijan, majaron, peter┼íilj) - sol - su┼íena zelenjava za kuhanje. Za polnjenje: sve┼żi file lososa, pribli┼żno 1 kg - 600 g krompirja - sladkor - ─Źebula - majoneza - dimljeni losos - kaviar - drobnjak - koper - teko─Źa smetana - mleko - suho belo vino - groba in fina sol - poper
Potresemo s filejem lososa z dvema ┼żlicama grobe soli, sladkorjem in koprom; pokrijemo in mariniramo 5 ur v hladilniku, nato o─Źistimo in pokrijemo. Moko zme┼íajte z mehko maslo na majhne ko┼í─Źke, vodo, ┼í─Źepec soli, ┼żlico sladkorja in malo narezano aromati─Źno; Pustite, da testo po─Źiva 30 minut v hladilniku, razvaljate ga in ga uporabite za prekrivanje 36 plesni tartletov; napolnimo jih s su┼íeno zelenjavo in jih postavimo v pe─Źico pri 190┬░ C 18 min. Medtem nare┼żite krompir in pol ─Źebule, jih zberite v ponvi, pokrijte z vodo in mlekom, dodajte sol, poper in kuhajte, dokler se teko─Źina ne absorbira; zme┼íamo, ne da bi jih odstranili iz ponve, in jih zme┼íamo (kot pire) s 3 ┼żlicami smetane, 3 vina, ┼żlico majoneze, sesekljanim drobnjakom in ┼żlico prekajenega lososa. Odstranite tartlete iz stro─Źnic, napolnite jih s pire krompirjem, okrasite jih z rezinami mariniranega lososa in jih dopolnite z veliko kaviarja.

Le─Źa in gosja pa┼íteta

┼íkatla le─Źe g 450 - rde─Źa le─Źa, suha g 150 - tartufana gosja pa┼íteta 80 g - ─Źebula g 40 - pripravljena za ┼żelatino 25 g ekstra devi┼íkega olj─Źnega olja - ─Źesen - peter┼íilj - timijan - ┼żajbelj ro┼żmarin - endivova kodrasta sol - poper
Pripravite ┼żelatino s pol litra vode in pustite, da se ohladi. Rjavo le─Źo kuhamo 10 minut in jih odcedimo. Za─Źinite jih s polovico sesekljanega stroka ─Źesna s kupom listov peter┼íilja in timijana, ┼żlico olja, soli in popra. ─îebulo nare┼żemo z nekaj listi ┼żajblja in ro┼żmarina in pustimo, da se posu┼íi v 2 ┼żlici olja. Konzervirano le─Źo izperite in sperite ter ju za─Źinite v saut; dodamo sol in poper. Zelenjavo razporedite v posodo za serviranje. Okrasimo z nekaj listi zavitega endivija. Pateto postavite v sredino, odstranite iz ┼íkatle in nare┼żite na rezine. Okrasimo z narezano ┼żelatino


Smetana fi┼żola, ro┼żmarina in pinjol

maltagliati g 120 - brokoli br 120 - ┼íkatla borlotti - koren─Źek - paradi┼żnik - pol ─Źebula - ┼żajbelj - ro┼żmarin - zelenjavna juha - ekstra devi┼íko olj─Źno olje - sol - pe┼í─Źica pinjolov
Polovico ─Źebule, korenja in listov vejice ┼żajblja in ro┼żmarina sesekljamo. Ka┼ío zmeh─Źajte v 2 ┼żlicah olja. Za─Źinite fi┼żol, izsu┼íen iz vode za shranjevanje. Dodajte nasekljane paradi┼żnike brez lupine in semen. Potresemo s pribli┼żno 750 g vrele juhe. Kuhajte 5 minut, preme┼íajte vse v me┼íalniku. Izlijemo v posodo, pustimo, da zavre in kuhamo testenine. Vrhnjake brokolelov zavremo lo─Źeno v vreli slani vodi. Ponudite kremo, hladno z listi ro┼żmarina in pinjole


Čolni iz školjk

┼íkoljke 1 kg - 2 bu─Źki 500 g - kuskus 100 g - redkev in listi repe 60 g - suho belo vino - peter┼íilj - ara┼íidovo olje - ekstra devi┼íko olj─Źno olje - sol - poper
Zberemo kuskus, navla┼żimo s vrelo slano vodo in pustimo po─Źivati ÔÇőÔÇő10-15 min; lupite ga z vilicami in popecite v ponvi s semenskim oljem, dokler ne za─Źne rjave. Izpustite ga na papirju. Odprite ┼íkoljke v ponvi z ┼żlico ekstra devi┼íkega olj─Źnega olja, vejico peter┼íilja, 50 g belega vina in lupite. Cut bucini, da bi dobili 12 dotakne. Dodamo sol, poper, olje in pe─Źemo na kro┼żniku pri 180┬░ C 10 minut. Izvlecite bu─Źke iz pe─Źice z ┼żli─Źko, nato zrezkajte celulozo, zme┼íajte s ┼íkoljkami in kal─Źki, za─Źinite z oljem, soljo, poprom in napolnite ─Źolne. Razprostrite kuskus na kro┼żnike, polo┼żite polnjene ─Źolne na vrh in vse postavite v pe─Źico za 3 min.


Pani c'a miausa, kruh z vranico

1 kg moke, 25 g kvasa, ┼żli─Źka sladkorja, 10 g slada za kruh, ┼żli─Źka medu, 20 g soli, 50 g sezamovih semen, vranica kuhanega govejega mesa in narezana na rezine zelo tanka, mast ali olje za cvrtje, naribano zarezano naribano caciocavallo, zelo sve┼ża rikota ovac
Zme┼íajte moko s kvasom, raztopljenim v malo tople vode, ┼żli─Źko sladkorja, sladu, medu in pol litra vode. Ko je testo gladko in pustimo, da se dvigne za 3 ure. Nato oblikujte majhne hlebce, jih obrnite in v sezam postavite eno stran. Postavite jih v peka─Ź in pecite na 200 stopinj. V ponvi pe─Źemo rezine vranice za nekaj minut, zalijemo hlebce z mladicami, ki jih dobimo z dodajanjem limoninega soka, ali celo rikoto in caciocavallo.


Flan s kostanjevo moko

Testenine: 100 g moke - 80 g masla - 50 g ┼íkroba - 40 g mleka - 20 g kostanjeve moke - 20 g moke Fioretto - 20 g sladkorne zaledenitve - soli. Polnjenje in dekoracija: marron glac├ęs g 200 plus 17 - sladkor g 120 - maslo g 50 - ┼íkrob g 25 - 4 jajca - sladkor v prahu - kostanjeva moka - sol
Zmes me┼íamo za osnovno testo, da dobimo homogeno me┼íanico. Zavijte ga v plasti─Źno folijo in pustite po─Źivati ÔÇőÔÇő30 min na hladnem. Polnjenje: zme┼íajte 200 g glaces z 2 jaj─Źnimi beljaki. Zme┼íajte jaj─Źne rumenjake z 80 g sladkorja, zme┼íajte pire marronke glac├ęs in jaj─Źne beljake, ┼íkrob in stopljeno maslo. Ostala dva beljaka z bi─Źem soli z bi─Źem in na koncu, ne da bi se ustavila, dodamo 40 g sladkorja in jih vklju─Źimo v me┼íanico. Testo razvaljamo do debeline 3 mm in ga pokrijemo s premi─Źnim spodnjim kalupom (premera 24 cm). Na drobno nanesite 5 sesekljanov glacesa, zlijte zmes, potresite s sladkorjem v prahu in presejano kostanjevo moko skupaj in pecite na temperaturi 180┬░ C pribli┼żno 45 minut. Odstranite iz pe─Źice, pustite, da se ohladi, brezobli─Źna in okra┼íena s preostalimi ledenimi luknjami

Muesli pecivo

nizko vsebnost ma┼í─Źobnega jogurta g 400 - divje jagode 200 g - m├╝sli 100 g - maslo 60 g - 2 listi ─Źokolade - mleko brez ma┼í─Źobe - sladkor - le┼íniki
Zme┼íamo staljeno maslo z m├╝slijem, pokrijemo plesni s 4 plesni in jih polo┼żimo v hladilnik; zme┼íamo jogurt z nekaj kapljicami sladila in iz jeklene zlitine raztopimo v ┼żlici toplega mleka; nalijte v tartalce in pustite, da se usede v hladilnik. Okrasite z jagodami in sesekljanimi le┼íniki

Le┼ínik in ─Źokoladna torta

Baza: 80 g moke - 80 g sladkorja - 80 g le┼ínikov - 2 jajci in 2 rumenjaka - ena vre─Źka vanilina - kakav v prahu - sol - maslo in moka za plesen - smetana: mleko 250 g - sladkor v prahu 75 g - ─Źokolada grenak g 50 - moka g 20 - 3 rumenjaka - vanilija - sol - za dopolnitev: zamrznjeno lisnato testo g 500 - kakav v prahu - le┼ínik - Maraschino
Z elektri─Źnim me┼íalnikom zme┼íamo jajca in jaj─Źne rumenjake s sladkorjem in ┼í─Źepec soli, dodamo presejano moko z vanilinom, nasekljane le┼ínike, 2 ┼żli─Źki grenkega kakava in zme┼íamo testo z leseno ┼żlico. Ma┼í─Źobo prelijte z mletim kalupom premera 22 cm, zlijte zmes in pecite pri 180┬░ C za pribli┼żno 30 minut, nato vzemite torto in pustite, da se ohladi. Z mlekom z vanilijo segrejte mleko, zme┼íajte rumenjake z moko in sladkor v skledi; zme┼íajte z vro─Źim mlekom, dajte kremo zmerno toploto in jo me┼íajte pribli┼żno 10 minut. Vme┼íajte narezano ─Źokolado. Raztegnite listnato testo, ki ste ga odtalili, do debeline 3 mm, ga vbrizgajte, razdelite na polovico in razma┼żite na 2 kro┼żnici, pokriti s papirjem za peko, in pecite pri 200┬░ C 18 min. Iz vsakega lista izre┼żemo disk enake velikosti kot osnovno torto in ga nare┼żemo na polovico; O─Źistite dve polovici z vodo in Maraschino. Razma┼żite kolut peciva s ─Źetrtino kreme, polo┼żite polovico osnovne poga─Źe na vrh, pokrijte jo z drugim delom kreme in nadaljujte, dokon─Źajte z drugim lisi─Źjem. S preostalo kremo pokrijte povr┼íino in stranice, pokrijte robove z ostankom mletih testenin, potresite s kakavom, okrasite z nekaj le┼ínikov in postrezite takoj.

Video:

´╗┐
Meni