Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Sadni kolač: preprost recept in vse variacije

Sadni kolač: preprost recept in vse variacije: variacije

Sadni kolač: preprost recept in vse različice za popolno poletno torto s kratkim pecivom, kremo in svežim sadjem

Sadni kolač

sadni kolač to je poletno sladko par excellence, sveže in okusno, in se lahko prilagodi številnim različicam, od katerih so nekatere precej lahke, zahvaljujoč varčevanju s sadjem.

Priprava te sladice, ki jo pogosto navadimo videti v slaščičarnah z zelo urejenim videzom, pravzaprav ni tako kompleksna, kot bi se zdela. Da naredim dober tart s sadjem Pomembno je, da pripravite pecivo, ki je rahlo mehkejše od tistega iz preprostega marmelade, običajno kremo, in sadje skrbno izberite. Oglejmo si vse podrobnosti priprave sadne kisline in vse možne variacije.

  • Enostavno sadno torto
  • Video sadni recept za sadje
  • Mehka sadna torta
  • Veganski sadni kolač brez masla in brez jajc
  • Sadni kolač brez glutena
  • Pitek
  • Sadni kolač z Bimbyjem
  • Sladka pita

Sadni kolač z želejem

Sadne torte | FOTOGRAFIJA (12 slik) Slike sadnih kolačev s pecivom in kremo ter veliko različnih vrst svežega sadja (vir:)

Enostavno sadno torto: recept

Poglejmo, kako pripraviti sadni kolač, ki ga, kot smo pričakovali, sestavljajo trije koraki: pecivo, krema in sadni preliv. Poglejmo jih enega za drugim:

Priprava peciva za kratke prsti za sadne torte

Za sadno kolačko potrebujemo manj peciva kot marmelada. Poleg tega, ker je žlica sladica, je priporočljivo, da je kratko pecivo nekoliko mehkejše. Tukaj so sestavine:

  • Maslo 100 gr
  • 1 rumenjak
  • Sladkor 50 gr
  • Moka 120 gr
  • Vanilin 1 vrečka

Združite vse sestavine v skledi in pazite, da bo maslo ostalo pri sobni temperaturi vsaj pol ure, preden ga razrežete na koščke. Z rokami gnetite (ali mi pomagajte z gnetilnim strojem), dokler ne dobite srednje homogene mešanice (v redu, tudi če ostane malo grobo), jo zaprite v filmu in pustite počivati ​​približno eno uro v hladilniku. Medtem lahko pripravite kremo. Ko se testo umiri, ga razvaljamo v okroglo posodo in pečemo na 180° 15-20 minut (odvisno od moči pečice).

Recept za sadni kolač

Peciva za sadne torte

Verjetno najpreprostejši del recepta: priprava dobre kreme je precej preprosta, če sledite trikom trgovanja, ki ga najdete v naslednjem videu. Video recept je za pol litra mleka, za sadne kolače pa potrebujete manjše količine smetane, tako da lahko varno prepolovite odmerke:

Kako okrasiti sadni kolač

Ko se pecivo ohladi, ga napolnite s kremo, vendar ne pretiravajte: za to mora pospešiti prostor dobro pripravite sadje. Izberite sadje, ki vam je bolj všeč, očitno boljše, če je sveže in v sezoni. Ponavadi za doslednost na vrhu so jagode in banane, ampak tudi marelice, kivi in ​​jagode so dobri. Sadje narežite na rezine in začnite razporejati v koncentričnih krogih precej nad torto. Na koncu je treba sadje pokriti z želatino, tako da ne postane črna ali se poslabša. V supermarketu lahko preprosto kupite tisto, ki je že pripravljena v listih, ki jo je treba raztopiti le v vodi.

Sadni tart: video recept

Tukaj je druga različica recepta za sadne torte v video različici, ki jo je naredila nadarjena Benedetta na kanalu Youtube, ki ga je izdelal Benedetta. V videu boste našli tudi postopek za izdelavo želeja doma:

Mehka sadna torta

Če ne boš zmešala za kratko pecivo, ampak sadni kolač te intrigira, lahko doživiš sladico v vseh in pri vseh podobnih, vendar z bolj mehka podlaga. Izbirate lahko med različnimi vrstami mehkega testa ali pa se odločite za preprosto gobasto torto (tukaj je video recept za enostavno in hitro gobico). Pripravite testo za pecivo in ga kuhajte v kalupu, ki vam omogoča, da dobite višji rob, medtem ko lahko za preostanek priprave sledite originalnemu receptu, ki smo ga korak za korakom prikazali zgoraj.

Panna cotta z video receptom za sadje

Veganski sadni kolač (brez masla in brez jajc)

Sadni kolač je že primeren za tiste, ki sledijo vegetarijanski prehrani, toda kakšne zamenjave je potrebno narediti, če želimo eno veganska različica? Jajca, maslo in mleko je treba odstraniti, kar najdemo med kruhovino in smetano. Misija nemogoča? Vsekakor ne: dovolj bo pripraviti alternativno kratek skorji na osnovi moke, sladkorja, semenskega olja in vode, ter pripraviti kremo iz sojinega mleka brez jajc. Tukaj najdete zelo preprost predlog za ponavljanje.

Malina

Sadne torte | FOTOGRAFIJA (12 slik) Slike sadnih kolačev s pecivom in kremo ter veliko različnih vrst svežega sadja (vir:)

Sadni kolač brez glutena

Kaj storiti v primeru intolerance za gluten? Tudi v tem primeru je priporočljivo izdelati substitucije, predvsem glede moke. V tem primeru alternativne sestavine, kot je koruzno moko in rižino moko. Na primer, poskusite recept za to kratko pecivo brez glutena, ki vključuje rižino moko, krompirjev škrob in koruzno moko, skupaj z rumenjaki, kvasom in sladkorjem v prahu. Enako velja za kremo, v kateri se morate izogibati moki.

Pitek

Bližnji sorodnik sadne pogače je očitno marmelada, še lažje pripraviti. Spodaj najdete video recept za mazilo tradicionalno zelo enostavno pripraviti. To je recept, iz katerega lahko ustvarite zanimiv hibrid s sadnim kolačem: običajno pripravite marmelado, nato pa jo okrasite s sadjem in želejem. Očitno boljše, če je sadje enako tistemu, ki ga vsebuje džem

Sadni kolač z Bimbyjem

Dvojna priprava peciva in kreme je lahko bolj naporna, kot si predstavljate, zakaj ne bi pomagali pri predelovalcu hrane? Tukaj je zelo preprost recept pitje sadje storiti s Thermomix neposredno iz uradne knjige receptov.

Sladka pita

Zelo okusna varianta sadne kisline je sladka jagodičja. Lahko ropsko sledite originalnemu receptu tarta, tako pripravljeno torto lahko preprosto okrasite z mešanimi jagodami dobro oprane in urejene na enoten način. Ker plodovi niso odprti, lahko zaobidete uporabo želatine za ohranitev sadja.

Še en slasten nasvet: namesto tradicionalne kreme poskusite pripraviti lepo Chantilly krema, kremo dodamo šlagi in nežno premešamo. Chantilly krema ima v bistvu lažjo konsistenco, ki se odlično ujema z divjimi jagodami.

Zalivanje na torti: pripravite omako, tako da del zrnatega zrna zmečkate, mešanico filtrirate in dodamo malo sladkorja. Nato uporabite omako, da okrasite torto.

Chantilly smetanova tortica

Sadne torte | FOTOGRAFIJA (12 slik) Slike sadnih kolačev s pecivom in kremo ter veliko različnih vrst svežega sadja (vir:)

Sveža češnja

Zaključimo z drugo različico popolnega sadnega kolača v spomladansko-poletnem času, ko se z lahkoto najdejo odlične češnje. To je tart, ki ima posebnost, da se krasi s kremo, narejeno iz rikote, in seveda svežimi češnjami. Spodaj je videospot, ki ga je Benedetta izdelal iz Youtube kanala Fatto in casa pri Benedetti.

Video: Malezijski recepti #2 ocvrte banane po malezijsko 2


Meni