Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Prva izmed najbolj znanih rib

Prva izmed najbolj znanih rib: školjke

Od špagetov s školjkami do rižote z morskimi sadeži, raziščimo najbolj klasične in znane ribje jedi, odkrili pa bomo, da jih ni niti težko pripraviti, kot se zdi

Prva izmed najbolj znanih rib

Kaj naj postavite na mizo, če želite organizirati prečiščeno in učinkovito večerjo (ali kosilo)? Odgovor je skoraj vedno kuhanje ribe: ne glede na to, kakšne so resnične težave pri pripravi jedi, vendar je prva ribja ribica skoraj vedno jamstvo za uspeh. Zares ne potrebujete pripraviti gurmanskih ribjih jedi, tudi hitri in razmeroma lahki recepti vam bodo pomagali, predvsem pa se bodo izkazali za učinkovite. Izpolnite svoj meni z aperitivom, ki temelji na ribji ribji hrani ali solati z morskimi sadeži, medtem ko lahko za sekundo poskusite recept, ki temelji na trski.

Z vstopom v to zelo koristno zbirko okusnih ribjih jedi bomo odkrili, da je lahko kuhanje rib tudi poceni. Torej, če iščete hitre, a prefinjene in posebne ribje recepte, je to pravi kraj, tudi če ste v nujnem božičnem večeru, ko je kuhanje ribe skoraj obvezno in vi (vsaj do sedaj) mislite, da ste zanemarjena.

Gremo potem, da vidimo najbolj znani recepti ribjih jedi, od špagetov s školjkami za rižoto z morskimi sadeži: zaupajte svojemu izbranemu ribiču za surovino in si oglejte naše recepte, odkrili boste, da niso sploh zapleteni in dostopni vsem. V našem vodniku poiščite druge zanimive ideje za pripravo ribje večerje za manj kot 30 evrov in v našo zbirko poletnih ribjih receptov.

Sledi povzetek receptov iz tega članka:

  • Špageti s školjkami
  • Rižoto s škampno kremo
  • Špageti z morskimi sadeži
  • Linguine z jastogom
  • Špageti s svežim tunom
  • Rižota z morskimi sadeži
  • Testenine s butargo
  • Testenine z lososom in bučkami

Špageti s školjkami

Špageti s školjkami

Špageti s školjkami Špageti s školjkami (vir:)

Sestavine (za 4 osebe)

  • 300 g špagetov
  • 1 kg školjk
  • strok česna
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol q.b.
  • sesekljan svež peteršilj

Vsi recepti z školjkami

postopek:

  1. Najprej boste morali očistiti školjke. Večkrat sperite pod vodo, jih postavite v skledo, polno vode s soljo in pustite, da se namakajo približno 2/3 ure.
  2. Po tem času odcedite in sperite.
  3. Postavite jih v veliko ponev z malo olja in z zaprtim pokrovom, da se odprejo.
  4. Ko so vsi odprti, postavite školjke v skledo in prelijte tekočino za kuhanje. V ponvi popecite strok česna in ko ga porjavite, ga odstranite.
  5. Dodajte školjke in jih pustite okusiti s svežim peteršiljem.
  6. Medtem kuhajte špagete in ko so al dente, jih dodajte v školjke, začinite nekaj minut in postrežite.

Preprosti recepti na osnovi mečarice

Rižoto s škampno kremo

rižota s škampno kremo

rižota s škampno kremo Rižoto s škampovimi kremami (vir:)

sestavine:

  • 300 g riža karnarolija
  • 1 kg škampov
  • 1 strok česna
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol in črni poper q.b.
  • 1 žlica robiole
  • ½ kozarca belega vina

Za strip

  • lupine očiščenih langoustinov
  • 1 kozarec belega vina
  • sol in poper
  • sesekljan svež peteršilj

postopek:

  1. Skrbnike temeljito očistite.
  2. Odvrzite jih od glave in zunanje lupine, ki jo boste uporabili za pripravo stripa.
  3. Odložite notranjo pulpo.
  4. V veliki ponvi zapečemo česen v malo olja in dodamo školjke za kozice.
  5. Nalijte belo vino, sol in poper ter na koncu dodajte sesekljan peteršilj.
  6. Komiks kuhajte na majhnem ognju 30 minut. dodamo 2 kozarca vode.
  7. Medtem pa v ponvi z oljem popecite strok česna in dodajte škampno kašo.
  8. Kuhamo ga približno 15 minut in po potrebi dodamo še nekaj stripov.
  9. Ko je celuloza pripravljena, jo zmešajte z potopnim mešalnikom.
  10. V visoki ponev, nazdravite riž z malo olja in šele enkrat popečeni, dodajte belo vino, pustite, da izhlapi in nadaljujte s kuhanjem dodajajočo žlico zelenjavne juhe.
  11. Na polovici kuhanja dodajte škampno kašo in nadaljujte s kuhanjem.
  12. Šele na koncu zmešajte žlico robiole in sesekljanega svežega peteršilja.

Pečene testenine: najbolj slastni recepti

Špageti z morskimi sadeži

Špageti z morskimi sadeži

Špageti z morskimi sadeži Špageti z morskimi sadeži (vir:)

sestavine:

  • 400 g špagetov
  • 400 g školjk
  • 400 g školjk
  • 8 kozic
  • 2 lignji
  • 300 g olupljenih paradižnikov
  • 2 stroka česna
  • suho belo vino
  • 1 čebula
  • sesekljan svež peteršilj
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol in poper

postopek:

  1. Temeljito očistite školjke in školjke in jih večkrat sperite pod tekočo vodo.
  2. Postavite jih v veliki ponvi z zaprtim pokrovom, položite jih na odprt plamen, da se odprejo.
  3. Odložite školjke in školjke ter napnite s cedilom, prelijte tekočino za kuhanje.
  4. Očistite kozice in lignje narežite na obročke in jih kuhajte v veliki ponvi skupaj z nekaj žlicami olja.
  5. Nato dodajte olupljene paradižnike, školjke in školjke.
  6. Naj bo okus, dodamo sol in sesekljani svež peteršilj.
  7. Testenine kuhajte v izobilju slane vode in takoj ko je al dente, spečete špagete v ribji omaki.
  8. Dodajte školjke in školjke, ki kuhajo tekočino malo naenkrat, in služite takoj, ko končate.

Recepti z hobotnico

Linguine z jastogom

Linguine z jastogom

Linguine z jastogom Linguine z jastogom (vir:)

sestavine:

  • 300 g linguina
  • 2 jastoga
  • strok česna
  • 300gr olupljenih paradižnikov
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol in poper
  • sesekljan svež peteršilj

postopek:

  1. Paradižnike speremo in jih razrežemo na 2 dela.
  2. Jastoge razporedite po dolžini in zdrobite kremplje.
  3. V veliki ponvi olje operemo s česnom in kesu dodamo jastoge, potresemo z belim vinom in ko se izhlapi, dodamo paradižnik.
  4. Dodamo sol in poper ter kuhamo 10 minut.
  5. Linguine kuhajte v obilici slane vode, ko je al dente, ga pražite v ponvi s pripravljeno ribjo omako.
  6. Dodajte sesekljan peteršilj in postrežite.

Kako kuhati sardele

Špageti s svežim tunom

Špageti s svežim tunom

Špageti s svežim tunom Špageti s svežo tuna (vir:)

sestavine:

  • 300 g špagetov
  • 200 g svežega tuna
  • 200 g češnjevega paradižnika
  • 100 g črnih oliv
  • strok česna
  • sesekljan svež peteršilj
  • sol in poper

postopek:

  1. Svežega tuna narežemo na kocke in prepražimo v ponvi s stroki česna in nekaj žlicami ekstra deviškega oljčnega olja.
  2. Na pol poti med kuhanjem dodajte paradižnik, ga operete in narežete na pol. Nazadnje oljke in narezan svež peteršilj.
  3. Dodamo sol in poper ter kuhamo še približno 20 / 30min.
  4. Medtem kuhamo testenine v obilici slane vode, ko je "al dente", jo premešamo v ponev in zmešamo nekaj minut, tako da ima okus.
  5. Postrezite ga s sesekljanim svežim peteršiljem.

Rižota z morskimi sadeži

Rižota z morskimi sadeži

Rižota z morskimi sadeži Rižota z morskimi sadeži (vir:)

sestavine:

  • 300 g riža karnarolija
  • 300 g školjk
  • 300gr školjk
  • 2 lignji
  • 200 g kozic
  • 1 majhna čebula
  • sesekljan svež peteršilj
  • 1 žlica paradižnikove paste
  • ½ kozarca belega vina

postopek:

  1. Pripravo začnite tako, da najprej očistite školjke in školjke ter jih sperite pod tekočo vodo.
  2. Postavite jih v ponev z zaprtim pokrovom na zmerni toploti, da se odprejo.
  3. Očistite tudi lignje in kozice.
  4. Očiščene in lignje razrežite na obročke in kozice iz glave in lupine.
  5. V veliki ponvi kuhajte lignje in kozice v malo olja, potresite z belim vinom, soljo in poprom.
  6. V drugi ponvi cvrite cebulo z malo olja, popecite riž in potresite z belim vinom.
  7. Še naprej kuhajte rižoto z dodajanjem vode za kuhanje iz školjk in školjk.
  8. Na polovici kuhanja dodajte cele ribe skupaj s paradižnikovimi pastami.
  9. Nadaljujte s kuhanjem in pred serviranjem dodajte narezan svež peteršilj.

Testenine s butargo

Testenine s butargo

Testenine s butargo Testenine s butargo (vir:)

sestavine:

  • 300 g špaghettonija
  • 20gr Bottarga
  • ekstra deviško oljčno olje
  • 1 majhna čebula
  • skorja pol limone
  • 1 žlica drobtin

postopek:

  1. V ponvi nazdravite drobtine z ekstra deviškim oljčnim oljem.
  2. Samo na koncu dodamo naribano limonino skorjo. Drži se stran.
  3. Špagete kuhajte v izobilju slane vode.
  4. Ko so pripravljeni, dodajte ikro in opečene drobtine.
  5. Popecite v ponvi in ​​takoj postrezite.

Testenine z lososom in bučkami

sestavine:

  • 300gr metuljev
  • 200 g dimljenega lososa
  • 100gr robiola
  • 3 majhne bučke
  • ekstra deviško oljčno olje
  • sol in poper
  • majhna čebula

postopek:

  1. V ponvi zmešajte čebulo z malo olja.
  2. Previdno speremo bučke in jih narežemo na kocke.
  3. V mešanico dodajte vse skupaj z grobo narezanim lososom. Kuhajte približno 20 minut.
  4. Testenine kuhajte v izobilju slane vode in ko je al dente, začinite z lososom in bučkami.
  5. Vmešajte robiolo in poper.

Video: Coby - Biseri iz blata


Meni