Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Skodelice, pene in želeji

Sveži in lahki recepti, a hkrati sladki in okusni: tu je nekaj desertov, pripravljenih ad hoc za bogata poletna kosila, ki ne tehtajo, ampak zadovoljujejo nepce

Uredil / a Antonella Marchisella

Z nekaj sestavinami, preproste priprave, jim je vsakdo všeč! Predstavljamo vam peneče in sveže sladice, idealna kot rezultat bogatih obrokov, popolna kombinacija z lahkotnostjo poletne sezone in dober vtis, tudi če nismo strokovni kuharji! Potrebna je le kakovost: malo potrpljenja.

Oranžni žele

Sestavine in pripravek.
Za 4-6 oseb.
Štirje listi čevlja,
250 gramov sladkorja, t
jajčni beljak,
pol kozarca belega vina,
limona,
pol kozarca pomarančnega soka.

Zmešajte želatino v skledi z malo hladne vode. Sladkor postavite v ponev s tremi četrtinami vode in ga neprestano mešajte, dokler se ne oblikuje debel sirup. Nato odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi. Medtem z belim vinom položite jajčni beljak v drugo ponev in ga pretepite z mehurčki, dokler ne postane penjen, nato ga razredčite z limoninim sokom in pomarančnim sokom, oboje pa prepustite cedilu. Še vedno pretepajte, počasi nalijte sladkorni sirup in izločevalno steklo, ki ga boste iztisnili. Ponev postavimo na ogenj in nadaljujemo z mešanjem, da se mešanica zavre, nato znižamo toploto in kuhamo zelo počasi, z otožnim ognjem, za približno 15 minut. Nato odstranite mešanico iz peči in jo previdno filtrirajte skozi zelo fino mokro in dobro ožeto krpo, da bo jasno (če je po prvem filtriranju želatina še vedno motna, jo ponovno filtrirajte). iz zaklanih zidov in ga nekaj ur pustimo v hladilniku. Ko ste pripravljeni za serviranje, potopite posodo v vrelo vodo za nekaj sekund in jo obrnite na ploščo. Če želite, lahko torto okrasite s rezinami pomaranč, ki ste jih večkrat prešli v sladkor in s katerimi boste napolnili središče želeja. Pripeljite na mizo!

Čokoladna pena

Sestavine in pripravek.
Za 4 osebe.

500 gramov smetane (vrste, ki jo je treba razbiti), t
30 gramov sladkorja v prahu, t
200 gramov temne čokolade,
3 žlice Grand Marnierja,
150 gramov sladkorja.

Kremo shranjujte v hladilniku, dokler ni pripravljena za uporabo, nato jo položite v skledo in jo pretepite, dokler ne doseže skoraj dvakratne prostornine. Vmešajte sladkor v prahu in ga premešajte. Nežno premešajte in takoj ohladite. Čokolado nasekljamo, jo damo v ponev, dodamo Grand Marnier in jo na zelo majhnem ognju raztopimo in nadaljujemo z mešanjem. Nato pustite, da se ohladi in dodajte v stepeno smetano. Sladkor postavite v ponev s 5 žlicami vode in pustite, da se topi na toploti (vendar ne karamelizira), dokler ne nastane belkast sirup: v tem trenutku vlijte predhodno pripravljeno kremo v posodo in premešajte, dokler ne zavre. Odstranite iz toplote, in ko se ohladi, razdelite čokoladni mousse na posamezne sladice skodelice, ki jih boste dali v hladilnik, dokler ne pride čas, da jih pripeljete na mizo.

Skodelice smetane in marelice

Sestavine in pripravek.
Za 4 osebe.

125 gramov suhih marelic,
100 gramov sladkorja, t
6 listov iz jeklenega stekla,
250 gramov smetane (vrste, ki jo je treba razbiti), t
vrečko vanilijevega sladkorja,
12 kandiranih orehovih jedrc.

Pustite, da se marelice zmehčajo v malo vode približno 12 ur. Nato jih pari s sladkorjem in jih prenese skozi sito (obdrži na strani 4 za končno dekoracijo). Dobili boste debelo pire, ki mu boste dodali čokolado, ki je že zmehčana v vodi in nato raztopljena v ponvi. Kremo zmešamo z vanilijevim sladkorjem in jo dodamo v mešanico tik preden se ohladi, mešamo od spodaj navzgor (pustite nekaj kreme za okras). Kremo nalijte v 4 skodelice in okrasite z marelico, malo smetane in kandiranih orehovih jedrc.

O SLADKORNEM KREMI V DOMU, TUDI PREBERI:

Fancy icicles in granitas

Skodelice, pene in želeji, kako jih narediti

Red popsicle recept

Domače popsicles, nasveti

Domači sladoled tako dober kot v sladoledni trgovini, triki

Najboljši recepti s hladno kavo

Pokal z jagodami

Okrašene skodelice in sladoledi | PHOTO (9 slik) Okrašene skodelice za sladoled | Kako okrasite skodelice in sladolede! Veliko idej za okrasitev klasičnih sladoledov, od banan split do tartufov, in nasveti za postrežbo sladoleda na mizi doma! (vir:)

Video: The Great Gildersleeve: Leroy's Paper Route / Marjorie's Girlfriend Visits / Hiccups


Meni