Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Kumare: zakaj se dobro počutijo in jih zamislijo uporabiti v kuhinji

Kumare: zakaj se dobro počutijo in jih zamislijo uporabiti v kuhinji: kumare

Zakaj se omejujete na uporabo kumaric vsakih nekaj časa v solatah? Kumara je polna blagodejnih lastnosti in jo je treba jesti pogosto, odkrivamo toliko domiselnih in domišljijskih načinov, da jo kuhamo, celo kuhamo.

Kumara: zakaj je dobro in kako ga kuhati

V solati s paradižnikom, naribanim v tzatziki omaki ali narezanem v moskovski muli (čeprav v resnici uradni recept tega ne omenja). Tako si vedno jedel kumare, ne da bi sploh vedeli njene lastnosti in koristi. Dejstvo je, da se kumare poleg tega, da je prijatelj linije, ponaša z nešteto uporabami v kuhinji, od sendvičev za pet ur do žametnega čaja, ki je narejen v trenutku. Tako surova kot kuhana, pa tudi kisla.

Koristi kumar

Takoj pritegniti na osvežitev novic, kalorij kumar je le 12 na 100 gr. Zdaj, ko smo pojasnili, v kolikšni meri je kumara zaveznica teže, vam lahko razkrijemo, da je njen izvor indijski in da spada v družino curcubitaceae, enake buč in bučk. Podaljšana zelenjava je poleg tega, da je malo kalorij, ena od najbolj bogatih z vodo zelenjave, ki jo sestavlja 95% sestavine.

Najpogostejše sorte kumare so štiri (Verde Lungo, Marketer, Pariz in Mezzo Lungo Bianco), ki so povezane z vrsto lastnosti in ugodnosti, ki vas bodo zagotovo navdušile. To je tisto, kar lahko pomaga našemu zdravju:

  • Čiščenje in spodbujanje diureze. Kumare so rudnik vode in kalija, ki učinkovito preprečujejo zadrževanje vode. Prav tako pomagajo očistiti telo z odstranjevanjem toksinov.
  • Preprečiti hipertenzijo. Tudi kumare lahko blagodejno vplivajo na pritisk, saj njihova redna poraba spodbuja izločanje odvečnih tekočin, kar je predpogoj za normalni pritisk.
  • Nižji holesterol. Zahvaljujoč sterolom, kumare pomagajo preprečevati visok holesterol. Dejstvo je, da dnevni vnos spodbuja zdravje srca in ožilja.
  • Spodbujanje hujšanja. Ali obstaja kaj, kar preprečuje pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobno tkivo? To se imenuje vinska kislina in kumare vsebujejo veliko!
  • Boj proti celulitu. Spiny ključ, celulit. Toda kumara pomaga odpraviti toksine, ki povzročajo grde otekline, z visokim deležem tekočin, ki jim preprečujejo kopičenje.
  • Osvobodite bolečine v sklepih. Artritis, fibromialgija, pa tudi neugodje zaradi manjših poškodb se lahko ublaži s porabo kumar zaradi silikona, ki ga vsebujejo.
  • Izboljšajte kožo. Kumare rezine na oči, da bi vrečke izginejo? Ne samo to. Kumara je zaveznica kože, saj pomaga vlažiti in preprečuje pomanjkljivosti, kot so akne in ogrci.
  • Preprečite ledvične kamne. Kumare imajo močan izsuševalni učinek, ki ovira nastajanje ledvičnih kamnov, pa tudi moteče kamne v mehurju.

kumare

kumare kumare (vir:)

Kumare: prehranske lastnosti

Če želite izvedeti več, tukaj je majhen pregled prehranskih lastnosti in vitaminov kumar. Kaj vsebuje zdravje?

  • Vinska kislina. Je organska kislina, ki preprečuje, da bi se del na novo zaužitih ogljikovih hidratov pretvoril v maščobo, namesto da bi jih prenesli v blato.
  • fosfor. Fosfor je sestavni del nekaterih beljakovin in encimov, ki tvorijo mineralni del zob in kosti. Kumara je bogata z njim, zato jih ohranja zdrave.
  • kalijev. Kalij je ena od mineralnih soli, ki pospešuje izločanje odvečne tekočine, pomaga preprečevati zadrževanje vode, pa tudi znižuje krvni tlak.
  • folat. Natančneje, to so provitamini ali elementi, ki se pretvorijo v našo folno kislino in vitamin B9. So bistvenega pomena za delovanje možganov in sintezo hemoglobina in aminokislin.
  • Vitamin C. Askorbinska kislina je bistvenega pomena za pravilno delovanje imunskega sistema in omogoča absorpcijo železa v črevesju. Poleg tega je zelo močan antioksidant, ki se lahko bori proti staranju celic.
  • Vitamin k. Ta vitamin ima anti-hemoragično funkcijo in zagotavlja zdravje beljakovin, ki tvorijo kosti, in jih ohranja zdrave.

Kako uporabljati kumare v kuhinji?

narezane kumare

narezane kumare narezane kumare (vir:)

Preden se sprašujemo o svetu receptov, se vprašajmo, kako jedemo kumare. Zdelo se bo nepomembno, namesto da bi kumare uživali ne le surovo, kot smo ga vajeni, ampak tudi kuhan in vložen. Presenečen, kajne?

Kako kuhati kumare: v ponvi, v pečici

Kumar je najlažje kuhati v ponvi. Dovolj bo, da jih operemo, narežemo na rezine ali na kocke in pustimo, da kuhajo dve ali tri minute v nelepljivi ponvi z malo oljčnega olja. Razširite jih, kot želite (z ingverjem, z timijanom in baziliko) in jih uporabite kot prilogo za glavne jedi ali kot omako iz testenin, morda dodajte sesekljano in prepraženo čebulo.

Tudi kumare se lahko kuhajo pečen. Kumare operemo in olupimo, jih narežemo na kocke in jih prenesemo v namaščeno pekač. Kuhajte približno pol ure pri 180°. Pokrijte s smetano, začimbami in drobtinami in jih postavite na žar približno 5 minut. Odličen primer udobja hrane, vendar zelo izvirno!

Končna radovedna ideja o uporabi kumar v kuhinji je, da jih pretvorimo v juho v celoti pravilo. Operite, olupite in razrežite kumare na majhne koščke. Nosite jih v ponvi z olivnim oljem, spomladansko čebulo in jih kuhajte z nekaj lončevci rastlinskega materiala. Pokrov zaprite in dodajte več juhe, dokler se dobro ne zmehčajo. Ko ste kuhani, zmešajte s potopnim mešalnikom in dodajte sol, poper, nekaj listov mete in nekaj žličk grškega jogurta.

Kako uporabljati surove kumare v kuhinji

toast kumar

toast kumar kumare (vir:)

Surova različica je zagotovo najbolj priljubljena za kumare, tudi zaradi enostavnosti in hitrosti priprave. Kumare, ki so zelo bogate z vodo, so res sveža in poletna sestavina. Tu so vsi načini, kako jih lahko uporabimo:

  • v solata (Grški v primisu), narežemo na tanke rezine, tudi z lupino, če je organska kumara.
  • leta sušipredvsem v vegetarijanskih in veganskih variantah, tj. brez rib. Pomislite na maki z mehkim sirom in kumarem, ali ni odlična zelenjava?
  • Z rezanjem lahko ustvarimo dolžino kumare zvitki napolnjena z ricotto ali robiolo, obogatena z vašimi najljubšimi aromatičnimi zelišči
  • Surovi špageti kumare, zdrav način, da se ne odreknete, da se viličasto ščetkajo v ploščici špagetov. Dovolj je, da si umijete kumare in jih z ustreznim orodjem poparite in tako dobite špagete. Lahko jih začinite z omako po vaši izbiri, vendar, da spoštujete nareke surove kuhinje, pripravite surovo paradižnikovo omako, mešanje Piccadillyjevih paradižnikov, bazilike, olja, soli in popra.
  • Na rezine dodajte surovo kumare Caprese
  • Uporabite lahko tudi kumare za obogatitev Panzanellatipična toskanska jed, ki uporablja zastareli kruh, začinjen s paradižnikom, črnimi olivami in svežo kumarico. Prav tako je odličen recept za recikliranje zastarelega kruha.
  • Surova kumara je tudi med sestavinami Gazpacho, hladna andaluzijska juha na osnovi surove zelenjave, kot so kumare, paradižnik, poper, čebula in česen.
  • Kumara postane hrana, ki jo lahko ponudite surovi na pinzimonio skupaj z zeleno, korenjem in papriko
  • Narežite ga skupaj z namazanim sirom v mini sendviče polnozrnatega kruha za čaj petih
  • Uporabite ga tudi v koktajlu, kumare margarita. Za to zelo svežo in poletno varianto so narezane kumare pretresene s Cointreau, tekilo, Grand Marnier in limeto.

Kumarice

kisle kumare

kisle kumare kisle kumare (vir:)

Vsi vemo, kakšne so njihove najpogostejše in najpogostejše uporabe: narezane hamburgerje in riževe solate. Lahko pa jih poskusite dodati tudi drugim sendvičem, sendvičem in sendvičem, ki bodo poskrbeli za kakovostni preskok zaradi posebnega okusa kisle kumarice. Ne pozabimo, da so kisle kumare ena od osnovnih sestavin tartar omaka (peteršilj, drobnjak, pehtran, kapre, kisle kumare, jajčni rumenjak in semensko olje).

Kozmetična uporaba kumaric

Kumare za kozmetično uporabo

Kumare za kozmetično uporabo kumare za kozmetično uporabo (vir:)

In če ste za gazpacho kupili preveč kumaric, se lahko podarite domači kozmetiki. Obstajata predvsem dve stvari:

  • Narezana in ohlajena kumara, nameščena na oči 30 minut, olajša otekanje.
  • Kumara je tudi odličen osvežujoč in pomirjujoč tonik, dar za sončne opekline. Da bi ga dobili, zmešajte na kocke kumare, žajbelj in destilirano vodo, da preide na cedilo. Namesto tega, da bi preprečili blackheads in pimples, pripravite oblogo z kumarevo kašo, belim jogurtom z nizko vsebnostjo maščobe in limoninim sokom, da se nanesete na obraz za 15 minut.

Video:


Meni