Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Cream tart: kako pripraviti najbolj kul torto v tem trenutku

Cream tart: kako pripraviti najbolj kul torto v tem trenutku: kako

Smetana je zelo slikovita vrsta torte, vendar jo je enostavno pripraviti iz Združenih držav Amerike: to je kratko pecivo, polnjeno s kremo, sadjem, cvetjem in drugimi okraski.

Kaj je kremna krema

smetana v Združenih državah je vse bolj moden in zahvaljujoč družabnim medijem začnemo veliko govoriti o tem v naši državi. Ali bo to naslednji trend peciva, ki ga bomo podedovali v slogu po sladkorni pasti in piškotih? Vemo pa, da je to izjemno pecivo scenografija, kot nalašč za pripravo na pomembne priložnosti, da naredite velik vtis. Na Instagramu (kjer je očitno depopuliran) ga pogosto vidimo pripravljenega z oblikami, ki se razmnožujejo črk in številkali srca, lahko pa jih pripravimo v skoraj vsaki obliki. Njegovo skrivnost? Lepa je, dobra in zelo lahka: prava ideja je, da naredimo velik vtis z malo truda, tako kot tortica za košare s sadjem.

Kako je narejena kremna rezina: kratka krema, smetana in sadje

Smetana je pravzaprav enostavno za pripravo in strukturo: to sta dve plasti zelo lahkega in drobljivega peciva (vendar obstajajo tisti, ki imajo raje sablé testenine z mandlji), polnjeni z zelo trdo kremo in na vrhu okrašeni z užitnimi cvetovi in ​​sadjem.

Kot za krema: normalno je v redu diplomatsko smetano ali chantilly kremo, ampak v resnici, da ne bi tvegali, da bo sladko propadlo, vam svetujemo, da se odločite za kremo, ki je nekoliko bolj "čvrsta", kot na primer smetana za maslo (ali glazura) ki se uporablja za dekoracijo piškotov, ali kremo, narejeno z mazavim sirom. Za tiste, ki želijo pretiravati dekoracijo, lahko po želji dodate macarons, marshmellows ali katerokoli drugo dekoracijo za sladice.

Da bi dobili pecivo Od popolne oblike je lahko koristno izkoristiti šablona, ki ga lahko ustvarimo doma z oblikovanjem oblike, ki jo želimo pridobiti na pergamentnem papirju. Idealna ideja za Valentinovo je, ker jo lahko naredite v obliki srca, pa tudi predvsem rojstni dnevi: zares lahko naredite lepo torto, ki reproducira črke začetnic imena osebe, ki jo praznuje, ali celo v obliki številk, ki temeljijo na zaključenih letih.

Oglejmo si, kako narediti kremo:

Sestavine kremne kreme

Namesto tega bomo pripravili ta recept tradicionalno pecivo Sablè testenine: to je nekoliko drugačno testo, ki nam bo dalo pecivo, ki je veliko lažje in bolj drobljivo, zahvaljujoč uporabi več masla in sladkorja v prahu namesto običajnega.

Za pecivo

  • 300 gr 00 moke
  • 180 gramov masla
  • skorja limone
  • tri rumenjake (majhna jajca)
  • 120 gr sladkorja v prahu

Za smetanovo kremo

  • 100 gramov masla
  • 250 gr sladkorja v prahu
  • 30 ml mleka
  • 1 del vanilije

V nasprotnem primeru lahko naredite diplomatsko ali chantilly kremo.

Za dekoracijo

  • Sveže sezonsko sadje po okusu
  • Užitne rože

Priprava crem tart

  1. Pripravljamo sablè testenine: prvi korak je ročno mešanje zmehčanega masla in sladkorja v prahu
  2. Dodamo moko, limonino lupino in dobro premešamo, dokler ni mešanica peščena
  3. Dodamo rumenjake in gnetemo, dokler testo ni kompaktno in homogeno
  4. Naj ostane v hladilniku vsaj eno uro
  5. Sablè pecivo razvaljamo z valjarjem, dokler ni tanek (približno pol centimetra debel). Naredite obliko, ki jo želite, in jo postavite na pekač. Dva kosa peciva morata biti popolnoma enaka, zato je bolje uporabiti šablone ali šablone. Ne pozabite z rahlo preluknjati testenin z vilicami.
  6. Pečemo 12-15 minut pri 175° (prilagodimo tudi glede na moč vaše pečice)
  7. Medtem pripravite glazuro: sestavine preprosto združite in premešajte, dokler ne dobite kompaktne kreme za počitek v hladilniku
  8. Ko je krema spočita in pecivo popolnoma ohlajeno, naredimo torto na naslednji način: na prvi sloj peciva glazuro nanesemo s pecivo vrečko s širokim izhodom.
  9. Nadomestite drugo plast peciva in ga okrasite s glazuro, vedno z uporabo peciva. Uporaba vrečke je bistvenega pomena za doseganje estetsko popolnega rezultata
  10. Za zaključek si lahko privoščimo okus po okusu.

Zamisli za spremembe recepta za kremo

Glede na osnovni recept lahko naredimo nekaj zanimivih sprememb, da pospešimo delo. Kakšni primeri?

  • Namesto peciva uporabite listnato pecivo: seveda se doslednost kolačev zelo spreminja in dobite nekakšno lisnato testo. Prednosti pa so nedvomne, ker je kratko pecivo lahko pripravljeno in tudi v različici brez glutena za tiste, ki so nestrpni.
  • Saj ste že spoznali, da si lahko tudi na kremi uživate. V resnici, če naredite to torto s pecivom, vam priporočamo, da ostanete na kremi za kožo (na katero pa lahko dodate kakava), če pa uporabite listnato testo, lahko uporabite tudi "lažjo" kremo, kot je chantilly.
  • Če se zdi, da je torta v obliki črk preveč zahtevna, lahko preprosto razvaljamo testo in ga nato razdelimo na kvadratne rezine (ali krožne, če vam je ljubše) enake velikosti in jih uporabimo za izdelavo enodelnih krompirjev.

Video: How Girls Get Ready - Realistic Get Ready With Me!


Meni