Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Najbolj prehranske metode kuhanja

Najbolj prehranske metode kuhanja: najbolj

Vse metode kuhanja niso enake, nekatere dejansko ohranjajo nizko raven kalorij, ugotovimo, kaj je to

Dietetične metode kuhanja

Eden najboljših načinov, da obdržite vnos kalorij naših jedi pod kontrolo - poleg izbire nekaterih živil - je uporaba dietetičnih metod kuhanja. Izberite desna metoda kuhanja pravzaprav nam to omogoča, da nadziramo kalorije in poskrbimo, da hrana obdrži večino hranilnih snovi. Obstajajo različne vrste kuhanja ki nam omogočajo, da dosežemo te rezultate, včasih lahko svobodno izbiramo med njimi, druge smo neizogibno pogojeni z vrsto sestavin, ki jih moramo kuhati.

Tukaj je naš vodič za dietne metode kuhanja:

  • Kuhanje v ponvi
  • Kuhanje na pari
  • Kuhanje v loncu pod pritiskom
  • vrelišča
  • Kuhanje na žaru
  • Mikrovalovno kuhanje
  • Pečeno kuhanje

Kuhanje v ponvi

Kuhanje v ponvi

Metode za pripravo lahkih živil FOTO (10 slik) Iz pečice na kuhanje v pari: najlažje in najzdravnejše metode kuhanja (vir:)

Kdo je rekel, da kuhanje v ponvi ne more biti dietetično? Pomembno je, da imate kakovostne ponve, ki se ne prilepijo, in ste zelo previdni glede začimb in končali ste.

To pomeni uporabo samo EVO olja in v zelo majhnih količinah. Ponev, ki se ne drži, je hitro in praktično orodje za kuhanje, številna živila pa lahko kuhate le z malo vode.

Kaj kuhati v ponvi? Seveda meso (seveda govorimo o tankih kosih, kot so rezine ali piščančje prsi), pa tudi zelenjavo, zlasti listnate.

Kuhanje na pari

Pečena zelenjava

Metode za pripravo lahkih živil FOTO (10 slik) Iz pečice na kuhanje v pari: najlažje in najzdravnejše metode kuhanja (vir:)

kuhanje s paro Je ena najbolj zdravih načinov kuhanja hrane. Metoda je zelo preprosta: dobite električni parni lonček ali posebno košaro, ki jo položite na lonček, kjer vre voda. Hrano je treba položiti v košaro in kuhati natančno zaradi pare, ki prihaja iz vrele vode.

Prednosti te vrste kuhanja so mnogotere: prvič, čas kuhanja je izjemno hiter, nato pa se mineralne soli, vitamini in prehranske lastnosti živil ne smejo razpršiti. Hkrati pa je okus zagotovo prijeten, saj to občutljivo kuhanje omogoča, da se čim bolj okrepi.

Kaj za paro? Skoraj vse vrste zelenjave in zelenjave so zelo primerne, zlasti tiste z drugimi metodami kuhanja, ki jih želim relativno dolgo, kot so krompir in korenje.

Kuhanje v loncu pod pritiskom

Električni parnik

Metode za pripravo lahkih živil FOTO (10 slik) Iz pečice na kuhanje v pari: najlažje in najzdravnejše metode kuhanja (vir:)

Lonec je pomemben dodatek v kuhinji, zlasti za tiste, ki imajo radi zdravo kuhanje. To je posebna vrsta lonca, ki se hermetično zapira, kar omogoča, da se živila kuhajo pri višjih temperaturah od tistih, ki jih lahko dosežemo z drugimi metodami kuhanja. Zato kuhanje v loncu pod pritiskom omogoča hranjenje hrane v kratkem času in ohranjanje skoraj vseh njegovih hranilnih lastnosti, vse brez dodajanja maščob v kuhanju.

Kaj kuhati v loncu pod pritiskom? Niso vse zelenjave primerne za kuhalnike pod pritiskom, zlasti tiste, ki so preveč občutljive. Vendar pa je ta vrsta kuhanja odlična za zelenjavo, kot so krompir, korenje, zelje in cvetača. Poleg tega je odlična metoda za kose mesa, ki zahtevajo dolgo kuhanje, riž, žita na splošno, juhe iz stročnic.

vrelišča

vrelišča

Metode za pripravo lahkih živil FOTO (10 slik) Iz pečice na kuhanje v pari: najlažje in najzdravnejše metode kuhanja (vir:)

Tudi vrelo živilo lahko predstavlja eno prehranske raztopinepod pogojem, da se uporabi malo vode. V tem primeru moramo paziti, da se vitamini in druga hranila ne izgubijo. Spomnimo se teh dveh predlogov: malo vode in kratek čas kuhanja. Namesto vrelišča mora biti usmerjena v "blanširanje", tako da zelenjava ostane "hrustljava".

Kaj naj zavremo? Seveda krompir, pa tudi listnata zelenjava (pazite, da uporabite malo vode).

Kuhanje na žaru

Zelenjava na žaru

Metode za pripravo lahkih živil FOTO (10 slik) Iz pečice na kuhanje v pari: najlažje in najzdravnejše metode kuhanja (vir:)

Tudi pečenje na žaru, če je pravilno opravljeno, je lahko prehransko. To predvsem zato, ker ta vrsta kuhanja ne zahteva dodatka olja ali masla, prav tako se raztopi in povzroči, da maščoba v mesu pobegne. Poleg tega ta vrsta kuhanja navdušuje živila, zaradi česar je uporaba prekomernega odmerka soli odveč. Prav tako ne pozabimo, da pečenje na žaru ne pomeni samo žara: za vsakodnevno kuhanje, še posebej za svetlobo, lahko uporabimo preprosto ploščo, ki jo dajemo na peč.

Vendar moramo biti previdni, da ne kuhamo hrane dolgo časa in še posebej, da jih ne zažgemo.

Kaj kuhati na žaru? Zelenjava in zelenjava, kot so bučke, paprike, jajčevci, ribe in seveda meso.

Mikrovalovno kuhanje

Mikrovalovno kuhanje

Metode za pripravo lahkih živil FOTO (10 slik) Iz pečice na kuhanje v pari: najlažje in najzdravnejše metode kuhanja (vir:)

Pogosto pogosto podcenjujemo mikrovalovno pečico in jo omejimo na odmrzovanje hrane ali ogrevanje naprednih jedi. V resnici je tudi mikrovalovna pečica odlična za kuhanje različnih jedi, očitno z daljšimi časi. Pozitivna stran mikrovalovnega kuhanja je v tem, da nam ta aparat omogoča kuhanje brez dodajanja začimb (običajno le malo vode) pri visokih temperaturah in z zelo kratkimi časi primerjave, na primer, s kuhanjem v ponvi.

Kaj kuhati v mikrovalovni pečici? V tej vrsti pečice lahko dejansko kuhamo skoraj vsako hrano: v knjižici z navodili najdete vse informacije o temperaturah in časih kuhanja.

Pečeno kuhanje

Zaključimo z eno od najbolj tradicionalnih načinov kuhanja, in sicer tisto v pečici. Veliko smo že povedali o trikih, da bi kar najbolje izkoristili pečico, in praktično celo kamni vedo, da je pečenje najboljša alternativa za pripravo lahke različice vseh tistih jedi, ki so zelo dobro ocvrte.

Kaj naj pečemo v pečici? Lahki deserti, zelenjava, gratinirana zelenjava, ribe in seveda meso.

Navedbe na tem mestu niso namenjene in ne smejo v nobenem primeru nadomestiti neposrednega odnosa med zdravstvenimi delavci in bralcem. Zato se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom in / ali strokovnjaki. Pogoji "

Video: Katarina Velepec - Zgodbe Veganov (Veganska gurmanka)


Meni