Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Požrešen karneval, recepti najboljših ocvrtih sladic

Karnevalske sladice so večinoma ocvrte in zahtevajo precej dovršeno pripravo. Recepti najbolj znanih specialitet, od brbljanja do beneškega fritola

Uredil / a Irene Chimera

značilne sladkarije karnevala večinoma se pečejo. Za pripravo palačink je veliko različic. Tukaj je nekaj receptov.
(Nasvet: za lažje delo je priporočljivo uporabiti eno električni mešalnik pripraviti testo)

Preprosti recepti za karneval!

klepet
To so sladice, ki se nahajajo po vsej Italiji, z različnimi imeni, odvisno od regije in so najbolj priljubljeni pri otrocih.
sestavine
- 400 gramov moke
- 3 jajca,
- 50 gramov granuliranega sladkorja
- 50 gramov masla
- pol kozarca ruma
- ščepec soli
- naribano skorjo pol limone
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu
priprava
V skledi zmešajte sladkor, maslo, jajca, moko, rum in limonino lupino.
Pustite testo počivati ​​pol ure, nato ga razvaljite z valjarjem na pomokani površini, dokler ni debela en milimeter. Testo, ki ga dobimo, z rezanim kolesom oblikujemo pravokotnike ali druge oblike po želji.
Popecite sladice, odcedite jih iz olja in jih potresite s sladkorjem v prahu.

Požrešen karneval, recepti najboljših ocvrtih sladic

Krompirjev užitek
sestavine
- 1 kg krompirja
- 150 gramov granuliranega sladkorja
- 50 gramov bele moke
- 50 gramov kostanjeve moke
- 5 jajc
- pol vrečke pecilnega praška
- limono
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu
priprava
Krompir zavremo, ga olupimo in ga damo v krompirjevo maser.
Takoj ko se krompirjev pire ohladi, dodamo jajca, zrnat sladkor, moko, limonino skorjo in pecilni prašek. Testo pregnetemo, dokler ni homogeno, nato ga popecimo z žlicami v vročem olju.
Ko so palačinke zlato, jih odcedite in jih potresite s sladkorjem v prahu.


Chiacchierejev recept na Giallozafferanu

Beneški fritol
Beneška fritola se že stoletja šteje za značilno sladico Serenissime in je bila znana že v renesansi.
sestavine
- 500 gramov moke
- 2 jajca
- 150 gramov sultaninskega grozdja
- 80 g granuliranega sladkorja
- 50 g pinjolov
- 50 gramov kandiranega citrona
- 35 gramov pivskega kvasa
- 1 majhno kozarec ruma
- naribano skorjo 1 limone
- sladkor v prahu
- olje za cvrtje
priprava
Namočite rozine v rum. Moko, jajca, sladkor in kvas postavite v skodelico v pol kozarca tople vode.
Zmešajte sestavine z dodatkom več vode, da dobite mehko testo.
Vmešajte naribano skorjo limone, kandirani citron, rozine in rum, v katerem je bila namočena, in pinjole.
Mešanico pripravite pol ure z leseno žlico, pokrijte jo s krpo in pustite, da se dvigne vsaj 5 ur.
Ponovno zmešamo vzhajano testo in po potrebi dodamo več vode, da dobimo tekočo mešanico.
Fritole prepražimo v žlički vrelega olja, odcedimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept Castagnole na Giallozafferano

Karnevalski tortelli
sestavine
- 150 gramov moke
- 50 gramov masla
- 4 jajca
- pol vrečke pecilnega praška
sladkor v prahu
priprava
Z maslom zavrite of litra vode. Vlijemo moko in mešamo 10 minut, pri čemer pazimo, da se ne oblikujejo grudice.
Pustimo, da se ohladi, nato dodamo rumenjake in beljake, dokler se ne strdi.
Mešanico zmešajte z mehurčki, nato zmešajte v žlicah vrelega olja.
Torteli bodo nabrekli; na tej točki se morajo obrniti na sebe.
Ko so zlate, jih odcedite in jih potresite s sladkorjem v prahu.
Če želite, lahko zmešate sladkor s prahom s cimetovim prahom, ki ima pikanten okus.

% (galerija 2231, 1-3)%

Recept za raviole z ricotto in čokoladnimi kapljicami na Giallozafferano

Sladki panzerotti
sestavine
- 300 gramov moke
- 50 gramov granuliranega sladkorja
- marmelado
- sladkor v prahu
- olje za cvrtje

priprava
Moko zmešajte s sladkorjem, dve jušni žlici olja in vodo, da dobite gladko in trdno zmes.
Testo zvaljamo z valjarjem na pomokano površino, dokler ne nastane tanek list.
Izrežemo diskete, na vsako ploščo položimo velikodušno žlico marmelade in jih zapolnimo na polovici tako, da pritisnemo na robove, da naredimo testo.
Pražite tortelli v obilnem vročem olju in odcedite, ko so zlati. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Video:


Meni