Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Hitro, okusno in enostavno pripraviti bruschettas

Hitro, okusno in enostavno pripraviti bruschettas: enostavno

Ali morate hitro pripraviti večerjo in ne veste, s čim bi začeli? Odlična ideja je, da služi izbiro različnih vrst bruschette, ki so tantalizing hitro in enostavno pripraviti predjed t

Mešane bruskete

česen kruh To je lahko in hitro posodo za pripravo, sestavljeno iz rezine opečenega ali opečenega kruha, ki mora biti začinjena ali obogatena z drugimi sestavinami, ki jih je treba položiti na vrh. Bruschetta je običajno pripravljena kot predjed, lahko pa jo uporabite tudi kot aperitiv, kot prigrizek ali kot prigrizek ali celo kot hitro jed.

Glavna sestavina je domači kruh narežemo na rezine in ne prikrajšamo skorje, tudi če je francoska štruca, toskanski kruh (odličen, če je brusketa pripravljena s posebno okusnimi sestavinami) ali sicilijansko.
Bruschetta je bila nekoč udobje tistih, ki so delali na njivah, slaba, a pomembna in okusna jed, starega kruha, začinjenega z ekstra deviškim oljčnim oljem in soljo, ki so po možnosti prekuhani. Ampak onstran klasičnega olja in soli bruschetta (s česnom, ki se namakne za bolj pustolovski), kako naj sezonijo bruskete? Možnosti so res številne in podajamo vam nekaj idej.

Bruschette: slastni recepti

Če želite organizirati samopostrežni zajtrk s hrano, ali pa želite ponuditi okusno in enostavno pripravo predjedi, si oglejte nekaj idej za bruschetto:

  • Tomato bruschetta
  • Mlečna bruschetta
  • Ribja brusketa
  • Feta bruschetta
  • Bruschetta s klobasami
  • Pečena bruschetta
  • Bruschetta za jajčevce
  • Bučke bruschetta

Tomato bruschetta

Bruschetta za vse okuse | FOTOGRAFIJA (12 slik) Veliko idej za hitro in okusno enostavno bruschettas (vir:)

Tomato bruschetta

Bruschetta par excellence je preprosta, a zelo okusna s paradižnikom, ki se pripravlja zelo hitro. Sestavine - poleg kruha - so:

  • zrel paradižnik, San Marzano ali Pachino
  • ekstra deviško oljčno olje
  • soli
  • česen
  • bazilika

Popečeni kruh se obriše s česnom, začinimo z paradižnikom v majhnih kosih, oljem in soljo, lahko pa se odločimo tudi za škropljenje origana ali nekaterih listov bazilike. Ideal je začiniti ločenodobro premešajte in pustite, da sestavine malo okusijo med njimi, nato pa omako položite na brusketo.

Mlečna bruschetta

V Piemontu se uporablja za pripravo bruschette - osnovne jedi, značilne za Srednjo Italijo - z mastjoslana in prekajena, prava poslastica. Rezine kruha namažemo s česnom, potresemo jih z ekstra deviškim oljčnim oljem, začinimo s ščepcem soli. Na kruh položimo nekaj rezin svinjske masti, potresemo z malo popra in nekaj minut pečemo, očistimo z oljem in jed pripravimo vroče.

Različica je z zelo cenjeno svinjsko mastjo Colonnata, zelo okusno vrsto masti, ki jo lahko najdete v dobri regionalni gastronomski trgovini. V tem primeru se mast razreže zelo tanko, tako da se skoraj zlije na rezini kruha.

Bruschetta s svinjsko mastjo

Bruschetta za vse okuse | FOTOGRAFIJA (12 slik) Veliko idej za hitro in okusno enostavno bruschettas (vir:)

Ribja brusketa

Želite pripraviti nekaj zelo okusne bruschette na osnovi rib ? To naredite tako, da narežete rezine kruha z maslom iz lososa, ki ste ga predhodno pripravili.

Sestavine so:

  • 100 gramov masla
  • 100 gramov narezanega dimljenega lososa.

Za pripravo: maslo zmešajte v skledo z leseno žlico, ki je bila predhodno zmehčana pri sobni temperaturi, s sesekljenim lososom, dokler ni mehka in dobro zmešana. Mešanico prenesite v skledo, pokrijte s plastično folijo in jo hranite v hladilniku, dokler ni pripravljena za uporabo. Enkrat razmažite rezine pečenega kruha z lososovim maslom, okrasite s fileti sardona v olju po okusu, s sladko ali pikantno sojino omako, vejico drobnjaka. Ta varianta bruskete je lahko tudi odlična hladna prva vrsta.

Kako narediti omleto na izviren način

Bruschetta s feta sirom

Želite si privoščiti in prinesite bruskete na mizo prvotni? Pripravite rezine opečenega kruha, začinjene s feto - značilnim zelo okusnim grškim kozjim sirom - črnimi olivami, koščki paradižnika in rakete, ne da bi seveda pozabili na kakovostno olje in sol.

Bruschetta s klobasami

Za a robustno predjed, pripravite bruschetta s klobasami. Klobaso odstranite iz črevesja, jo raztrgajte grobo, pražite v ponvi, dokler ne postane lepa zlata barva. Bodite pozorni, da se meso dobro in v celoti kuha. Vse razporedite na opečene rezine kruha. Postrezite z dobrim rdečim vinom, po možnosti toskansko.

Pečena bruschetta

Na splošno, da bi bruschettas najprej toast kruh, na krožniku ali v pečici, in nato dodamo začimbe. Obstaja pa še ena metoda za izdelavo bruschette, ki lahko resnično pripelje do receptov okusno in okusno. Najprej moramo delno nazdraviti kruh, potem pa ga napolnimo s sestavinami, ki so nam všeč, idealno pa je, da je eden od njih sir, ki se topi in postane žilav, kot npr. mozzarella ali scamorza. Na tej točki postavimo brusketo v pečico pri 200°, preverjamo, da se sir topi in da površina bruskete ne gori. Tukaj je nekaj idej za pečeno bruschetto.

Brusketi iz jajčevcev in gob

Bruschetta za vse okuse | FOTOGRAFIJA (12 slik) Veliko idej za hitro in okusno enostavno bruschettas (vir:)

Bruschettas jajčevcev

Jajce so popolne poleti, ko so v sezoni. Za pripravo bruschette z jajčevci vam svetujemo, da jih pripravite jajčevci na žaru (če pa imate več časa, jih lahko naredite tudi v ponvi). Na tej točki predlagamo dve možnosti:

  • prvi več sveža: nazdravite kruh, na vrh nadejte jajčevce, surove paradižnike, sol in baziliko;
  • druga različica je narejena pečen: na kruh dajte nekaj dimljene škamore, jajčevcev in žlico paradižnikove omake, soli in origana.

Bruschetta z bučkami

Na njem temelji še nekoliko bolj razdelan brusketski recept bučke. Tudi v tem primeru lahko bučke popražite ali jih običajno kuhate v ponvi. Bruschetto dopolnite s pršutom ali pečeno, če pa ga želite kuhati v pečici, ga dodajte na mocarelin kruh.

Če želite še več poletne različice, pripravite a "carpaccio" iz bučk. Dolgotrajne rezine bučk narežemo na zelo tanek trak ali pa jih narežemo na julienne, nato jih začinimo z oljem, soljo, limono in poprom ter pustimo, da jih okusijo vsaj četrt ure. Nato jih uporabite, da okrasite bruschetto, ki jih morda združite s svežim mazavim sirom.

Frisella

Veljavna alternativa bruschetti, celo zelo poleti, je frisella, okusne prepeke, značilne za Apulijo in Campanijo. Tudi tu se lahko prepustite sestavinam. Frisella, ker je kruh vrste piškot, mora biti zmehčana z vodo, potem pa jo lahko začinimo na tisoč načinov, pri čemer je treba vedno upoštevati, da je najpomembnejša sestavina olje, nato pa poper, origano, baziliko.

Video:


Meni