Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Modra riba: vse koristi in zakaj je pomembna v naši prehrani

Modra riba: vse koristi in zakaj je pomembna v naši prehrani: riba

Zakaj je modra riba zaveznica naše prehrane? Odkrili bomo vse skrivnosti modre ribe, od hranilnih lastnosti do najbolj pravilnega načina za uživanje

Modre ribe: ker je dobro, še posebej, če ste na dieti

Kot že vemo, so vse ribe odličen vir beljakovin, maščob, vitaminov in fosforja. Poleg tega so v jajcih, v jajcih, v mišicah debelejših rib so maščobe topni vitamini A in D. Ribe s kostmi, to so tipične. ujete so tiste, za katere so značilne višje prehranske lastnosti in manjše kontraindikacije, še posebej, če govorimo o tem modre ribe. Spoznajmo, kakšne so prednosti teh rib, značilnosti in obstoječe vrste, ki jih lahko prinesemo na mizo.

Najlažji ribji recepti

Glavne vrste modre ribe: katere so modre ribe?

Z definicijo modrih rib najdemo vrsto, za katero je značilna ena temno modre ali zelene barve zadaj s srebrnim trebuhom. Najbolj znani na naši mizi so:

  • sardoni
  • Mečarica
  • Sardina
  • tuna
  • skuša
  • Sauro ali šura
  • Palamita
  • dentex
  • oslič
  • morske plošče

Dve značilnosti, ki ju nabirata, sta i hranilne vrednosti in velik številčnost v morjih planeta, tako da z ribolovom najdemo zlahka pridobljen vir po razumnih cenah, uporaben kot odlična hrana na naših mizah.

Kako jesti ribe, ne da bi porabili veliko

Zakaj je modra riba dobra za vas?

V primerjavi z drugimi vrstami rib je modra riba mesnata in debela, polna omega 3. Hranilne vrednosti oljnatih rib so optimalno primerljive, če menimo, da za 100 gramov najdemo le 130 kalorij: očitno, kuhane na preprost način, s paro ali na žaru in brez prekoračitve v prelivu, vedno spremljajo sveža ali kuhana zelenjava.

Za modro ribo je značilna velika vsebnost beljakovin in poln nenasičene maščobne kislinenamesto nasičenih: ta konformacija omogoča posebno uravnoteženo hrano, lahko prebavljivo in lahko svetlobo, ki prinaša koristi za srčno-žilni sistem. Poleg omega 3 in 6 vsebuje oljna riba tudi veliko mineralnih soli, kot je fosfor, ki je pomemben za absorpcijo kalcija v kosteh in je bistven za regeneracijo celic. Poleg tega je bogata s kalijem, ki je koristna za zniževanje krvnega tlaka, bogata je natrijev, uporabna za odpornost mišic na krče in je bogata selenstabilizator živčnega sistema.

Drugo bogastvo modre ribe je vitamini: tiste skupine A so bistvenega pomena za vid in kožo, se borijo proti staranju in odstranjujejo toksine ter spodbujajo regeneracijo celic; B vitamini služijo kot pospeši metabolizem sladkorjev, ki jih hitro spremenijo v energijo in dajejo prednost oblikovanju rdečih krvnih celic; vitamini skupine E pomagajo preprečevati srčno-žilne motnje in imajo pomembne antioksidativne lastnosti.

Kako pripraviti ribo večerjo za manj kot 30 evrov

Modre ribe in prehrana

Če želimo slediti enemu nizko kalorična dieta modra riba je idealna protagonistka živilskega procesa. Dejansko porabi tri do štirikrat tedensko, poleg nekaj kalorij pa zagotavlja veliko vitaminov, ogljikovih hidratov in nenasičenih maščob, ki so dobre za telo. Bogata je s koristnimi snovmi za arterije, kri, kosti in zobe ter pomaga nadzorovati pritisk, trigliceride in holesterol.

Pomembno pa je, da priprava je čim bolj preprosta, v loncu, na pari ali pečeni in z malo ali brez maščobe: končno malo začimb in surov, nato pa jih spremljajo paradižniki, bazilika in ekstra deviško oljčno olje.

Modre ribe: tveganja in koristi

Morda se zdi absurdno, toda celo hrana, kot je modra riba, polna dobrih lastnosti, ima lahko nekaj kontraindikacija. Najprej govorimo o težkih kovinah: velike ribe, kot so mečarica ali tuna, se lahko vključijo v prehrano šele po določeni starosti. Pri otrocih, mlajših od 3 let, se veliko ne priporoča, da bi se izognili prekomernemu kopičenju težkih in strupenih kovin v njihovem telesu. V tem primeru je zato priporočljivo dati prednost majhne ribe kot sardoni, sardine, skuše in gojene ribe.

Drugič, pri alergičnih osebah ali koprivnicah zaradi prekomernega kopičenja histamina je treba oljne ribe odmeriti previdno, da bi se izognili alergijskim reakcijam ali koprivnici, saj je to osvobajajoča hrana histamina.

Nazadnje bodite previdni, če ga ljubimo surov: v resnici lahko povzroči okužbo z Anisakisom, če jo zaužijemo surovo in prej ni posekano in ustrezno skladiščeno.

Po drugi strani pa moramo reči, da je odličen zaveznik proti revmatoidnemu artritisu za proizvodnjo Resolvin D2, bogata je z omega 3 za boj proti slabemu holesterolu in preprečuje arteriosklerozo.

Video: The Choice is Ours (2016) Official Full Version


Meni