Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Najboljši recepti za tiramisu

Najboljši recepti za tiramisu: jajc

Tiramisu je ena izmed najbolj klasičnih sladic italijanske tradicije: zelo enostavna za pripravo, lahko jo naredimo v tisoč različicah, celo svetlo in poenostavljeno

Tiramisu: najboljši recepti

tiramisu je ena najbolj priljubljenih sladic italijanske tradicije peciva. To je puding, katerega ključne sestavine so gobice, mascarpone krema, veliko kave in kakava.

Natančne in določene novice o tem zgodovina in izvor tiramisa jih ni. Nekateri trdijo, da se je sladica rodila v restavraciji na območju Trevisa, medtem ko so drugi prepričani, da se je rodila v Sieni z izkušenimi rokami več kuharjev iz peciva, ki so počastili prisotnost velikega vojvode Toskane, rodili "vojvodinsko juho". Z leti je ime postalo tiramisu saj se je celo štela za sladico z afrodiziakovo močjo.

Sestavine tiramisu

Tiramisu | FOTOGRAFIJA (23 slik) Tiramisu, ena izmed najbolj tradicionalnih italijanskih sladic: veliko idej na fotografijah za pripravo, okrasitev in postrežba (vir:)

Klasičnemu receptu z mascarpone kremo in kavo so dodani različni dodatki, od tiramisa s nutelo do kreme, od pomladi do jagod do super lahkih in brez jajc. Gremo potem, da vidimo najboljši recepti za tiramisu preprosto ponavljati doma:

  • Klasična tiramisu
  • Tiramisu brez jajc
  • Nutella tiramisu
  • Limonina tiramisu
  • Tiramisu s pavesini
  • Jagoda tiramisu
  • Karirasti tiramisu

Klasična tiramisu

sestavine:

  • 500 g maskarpona
  • 5 jajc
  • 5 žlic granuliranega sladkorja
  • piškoti savoiardi
  • 2 skodelici nesladkanega espressa
  • kakav v prahu

postopek

  1. Najprej boste morali ločiti rumenjake od beljakov. Nato zmešajte sladkor v skledi z rumenjaki, dokler ne dobite penečo in kremasto zmes.
  2. Nato dodajte stepene beljake in maskarpone in pazite, da zmes ne razstavite.
  3. Po potrebi zmešajte kavo s sladkorjem in piškote zmočite. Gobaste prste namočimo v kavo na dno pekača in pokrijemo s plastjo kreme maskarpona.
  4. Postopek ponovite, dokler se uporabljena ponvica ne napolni.
  5. Zadnji sloj mora biti kreme maskarponeja in na koncu prekriti s prahom grenkega kakava.

Domači tiramisu

Tiramisu | FOTOGRAFIJA (23 slik) Tiramisu, ena izmed najbolj tradicionalnih italijanskih sladic: veliko idej na fotografijah za pripravo, okrasitev in postrežba (vir:)

Tiramisu brez jajc

Če ste alergični na jajca ali preprosto želite rahlo lažjo različico klasičnega tiramisu, ne da bi izgubili preveč v primerjavi s prvotnim receptom, je tukaj res dober alternativni recept:

sestavine:

  • 300 g dame
  • 300 g maskarpona
  • 300 ml sveže smetane
  • 120 g sladkorja v prahu
  • kakav v prahu
  • hladna kava espresso po okusu

postopek

  1. Da bi pripravili dober tiramisu brez jajc, morate najprej pripraviti kremo. Nato zmešajte smetano in dodajte mascarpone, pri čemer pazite, da mešanice ne razstavite.
  2. Piškote vlažite v kavo in jih položite v pravokotno posodo.
  3. Nato piškote pokrijemo s plastjo kreme maskarpona.
  4. Ponovite postopek in dokončajte tiramisu s plastjo kreme, na katero boste nato dodali prašek v prahu.
  5. Postavite v hladilnik vsaj 3 ure. Po tem času lahko strežete svoj tiramisu.

Pandoro tiramisu

Tiramisu s kremo za lešnike

sestavine:

  • 500 g maskarpona
  • 5 jajc
  • 5 žlic granuliranega sladkorja
  • piškoti savoiardi
  • 100gr. nutella
  • 2 skodelici nesladkanega espressa
  • kakav v prahu

postopek

  1. Ločite rumenjake od belcev.
  2. Nato zmešajte sladkor v skledi z rumenjaki, dokler ne dobite penečo in kremasto zmes.
  3. Nato dodajte stepene beljake in maskarpone in pazite, da zmes ne razstavite.
  4. Zmešajte kavo s sladkorjem in zmočite dame.
  5. Na dno pekača položite gobice, ki so namočene v kavo, piškote prekrijte s tanko plastjo Nutella in nato s plastjo kreme maskarpona.
  6. Postopek ponovite, dokler se uporabljena ponvica ne napolni. Zadnji sloj mora biti kreme maskarponeja in na koncu prekriti s prahom grenkega kakava.

Tiramisu z borovnicami

Tiramisu | FOTOGRAFIJA (23 slik) Tiramisu, ena izmed najbolj tradicionalnih italijanskih sladic: veliko idej na fotografijah za pripravo, okrasitev in postrežba (vir:)

Limonina tiramisu

sestavine:

  • 500 g maskarpona
  • 5 jajc
  • 5 žlic granuliranega sladkorja
  • piškoti savoiardi
  • sok 1 limone
  • naribano skorjo limone
  • 4 žlice limongella
  • 250 ml tople vode
  • 50gr. sladkorja v prahu

postopek

  1. Da bi pripravili limonino tiramisu, morate najprej ločiti rumenjake od beljakov.
  2. Nato zmešajte sladkor v skledi z rumenjaki, dokler ne dobite penečo in kremasto zmes.
  3. Nato dodajte stepene beljake in maskarpone in pazite, da zmes ne razstavite.
  4. Pripravljeni smetani boste morali dodati limonin sok in 2 žlici limoncella.
  5. Medtem pripravite sirup in zmešajte toplo vodo, sladkor in limongello. Ko je sirup pripravljen, namočite dame in jih postavite v ponvico.
  6. Piškotno bazo pokrijemo z limono in jo ponovimo.
  7. Zadnji sloj tiramisa mora biti narejen iz ene kreme, na katero boste kot dekoracijo dodali naribano limonino skorjo.

Domači puding: vsi recepti

Tiramisu s pavesini

sestavine:

  • 500 g maskarpona
  • 5 jajc
  • 5 žlic granuliranega sladkorja
  • 400gr. pavesini
  • 2 skodelici nesladkanega espressa
  • kakav v prahu
  • 100gr. kosmičev temne čokolade
  • 100gr. kosmičev bele čokolade

postopek

  1. Razdelite rumenjake od belcev.
  2. Nato zmešajte sladkor v skledi z rumenjaki, dokler ne dobite penečo in kremasto zmes.
  3. Nato dodajte stepene beljake in maskarpone in pazite, da zmes ne razstavite.
  4. Po potrebi zmešajte kavo s sladkorjem in pomokajte pavesini.
  5. Gobaste prste namočimo v kavo na dno pekača in pokrijemo s plastjo kreme maskarpona.
  6. Dodajte kosmiče bele čokolade in temne čokolade.
  7. Postopek ponovite, dokler se uporabljena ponvica ne napolni. Zadnji sloj naj bo iz mascarpone kreme in ga na koncu pokrijemo s prahom grenkega kakava in čokoladnih čipov.

Jagoda tiramisu

Jagoda tiramisu zasluži posebno poglavje, ki je spomladanska (in res okusna) različica osnovnega recepta za tiramisu. Tiramisu jagode lahko izdelamo tudi v različnih različicah, v lahki različici, s pavesini ali ladyfingers, in tudi z dodatkom drugih sestavin, kot so ricotta, kakav ali kokos. Poiščite vse te recepte in tudi super preprost videospot, ki ga je v našem posebnem posvečenem tiramisu jagode podpisal "Home made by Benedetta".

Karirasti tiramisu: video recept

In ker oko želi tudi svoj del, zaključimo z receptom, pravzaprav video receptom, ki ponuja tudi preprosto, a učinkovito metodo za dekoracijo tiramisu in njegovo izdelavo. To je recept za karirasto tiramisu iz nadarjenega Benedetta na kanalu Youtube Fatto in casa pri Benedetti. Sledite spodnjemu videoposnetku:

Tiramisu ob kozarcu: ideje za serviranje

Tiramisu je tako dober, da pogosto ne zaznava njegovega estetskega videza, zato tudi pogosto pripravi dobro sladico, vendar z "površnim" videzom. Če želite celo pokvariti oči vaših gostov, pa tudi nebo, potrebujete le nekaj trikov. Najbolj priljubljena ideja je sestaviti dele tiramisu neposredno v majhnih skledah ali v prozornih steklih. Postopek priprave torte bo vedno enak, le da namesto plasti sestavin v ponvi jih postavite v očala, ki smo jih izbrali.

Več idej za okrasitev posameznih delov? Na vsako mini-tiramisu postavite metov list ali nekaj kavnih zrn.

Tiramisu v stekleni skodelici

Tiramisu | FOTOGRAFIJA (23 slik) Tiramisu, ena izmed najbolj tradicionalnih italijanskih sladic: veliko idej na fotografijah za pripravo, okrasitev in postrežba (vir:)

Video: Tiramisu originalni italijanski recept


Meni