Priljubljena Spletna Stran Za Sodobne Ženske, Ki Bo Pomagal Vsako Žensko Sovoyu Spremeniti Življenje Na Bolje

Vsi načini kave na svetu

Vsi načini kave na svetu: načini

Kava je verjetno najbolj priljubljena pijača Italijanov, vendar je veliko načinov za to, pogosto na način, ki je zelo povezan z njegovim geografskim položajem: tukaj so najbolj znani načini kave po svetu.

Vsi načini kave na svetu

Kava je verjetno eden najpogostejših obredov Italijanov. Za zajtrk ni preprost način, za mnoge pa je to dobro uveljavljena točka: zjutraj, vsakič, ko se zbudiš, se ne moreš odreči vonju in okusu te okusne kofeinske pijače. Dejstvo, da je za nas italijansko kavo tako globoko zakoreninjen in bistven obred, pa nas pogosto pripelje do tega, da pozabimo, da način, kako pijemo kavo (predvsem espresso ali mocha), zagotovo ni edini na svetu. Pravzaprav je kava pijača, ki jo je mogoče razlagati na več različnih načinov, odvisno od kraja, kjer se znajdemo: razlike niso le pri pripravi in ​​okusu, ampak tudi v načinu uživanja te pijače.

Spoznajmo vse načine za pripravo kave, ne samo v Italiji.

Turška kava

Za to Turška kava uporabite sveže praženo in mleto kavo ali pa v tem trenutku zdrobite v malto. Pripravljen je v značilnem turškem loncu (cezve ali ibrik), v pokositem bakru, ki je napolnjen z vodo na podlagi števila skodelic, ki jih je treba pripraviti, z dodajanjem dveh čajnih žličk praška na skodelico. Zavre na zelo nizko toploto, po tem ko je skodelica napolnjena, se vrne v vrelo s prerazporeditvijo pene in tekočine. Med pripravo je mogoče sladkati in ga lahko poskusite tako, da se prah usede na dno. Tudi ta vrsta kave je zelo razširjena v Grčiji in na Balkanu in zelo se razlikuje od tistega, na katerega smo se Italijani navadili, tudi v smislu porabe: v resnici ga je treba pogoltniti.

Vse alternativne uporabe kave

Arabska kava

Da bi naredili arabsko kavo, uporabljamo kavna zrna kakovosti Arabica, zmleto ali zdrobljeno, skupaj s kardamomskimi semeni z velikim balzamičnim vonjem. Pijačo lahko dodamo tudi v obliki žilnega pistila, odvisno od okusa. Za pripravo, ki jo uporabljamo,Dallah", nekakšen visoki aparat za kavo z dolgim ​​in ozkim kljunom, v katerega je postavljena skodelica vode, plus pol skodelice za izhlapevanje. Ko zavremo, odstranite iz toplote in dodajte žličko praška za dobro premešamo, ponovno postavimo na zelo nizko toploto, trikrat ponovimo operacijo in zavremo. Ko končamo, aparat za kavo preteremo na površino in položimo prah na dno: nato serviramo kavo in počakamo. da je prah vse deponirano celo v skodelici.

Kava v Franciji: francoski tisk

Tudi v tem primeru govorimo o vroči infuziji, uporabimo vodo, ki zavre. Uporablja se steklena posoda, odporna na visoke temperature, ki je ni treba vzdržati. Uporablja se 6-8 gr srednje krušnega grobe kave v prahu z 220 cm3 vode. Prelijte vročo vodo preko praška, zmešajte z žlico in pustite, da se napolni približno 5-6 minut, nato zaprite s pokrovom tako, da spustite mrežasti bat, filtrirajte tekočino, pripravljeno za pijačo.

Kako narediti kremo za kavo

Ameriška kava

To je zelo dolga kava, pravzaprav skodelica vsebuje približno 150 ml vode: za razliko od italijanske kave je manj gosta in polna, saj uporablja papirnati filter z zelo gosto teksturo, ki zadrži večino arom in olj žita. kava. Zanj je značilen visok odmerek kofeina, ki je skoraj 100% kofeina, ki je prisoten v mlečni kavi, za posebne kave pa se uporabljajo posebni stroji za pripravo. Kljub temu je uživanje te vrste kave zelo razširjeno tudi v Evropi, zlasti v Veliki Britaniji.

Italija: espresso kava

Italijanska kava espresso tesen je, kremast, intenziven in dišeč: za pripravo je pomembno imeti dober aparat za espresso in preveriti temperaturo vode, tlak stroja in mleto zrno kave. V nekaj kapljicah bomo imeli skodelico espressa: aromo kave, njen okus in dobroto bomo zaprli v kremo. Pomembno je, da ga pijete vroče in sveže pripravljene, da ne izgubite svoje arome in doslednosti.

Posebnost espresso kave je, da je pravi simbol Italije, in čeprav so domače naprave za espresso kavo zelo pogoste, je uporaba espresso kave v baru eden najbolj značilnih ritualov vseh časov. naše države.

Preprost recept za kavo

Moka kava

Italijani ne morejo zamuditi Moke, najpogostejšega stroja za izdelavo tipične pijače. Sestavljen je iz treh delov: podlage, v katero se vlije voda, filtra, v katerega je vstavljena mleta kava, in zgornjega dela, ki se uporablja za zbiranje kave. Med pripravo je pomembno, da ne pritiskajte prahu kave in pazite, da voda ne preseže odzračevalnega ventila na straneh podlage: ko ste postavljeni na zelo majhen plamen, vam bo omogočila izdelavo kave, bogate z olji, okusi in aromami. Poleti se lahko pripravi tudi v hladni kavni različici: kavo naredite malo dlje kot ponavadi, rahlo jo sladkajte in jo v hladilniku raje ohladite v steklenici ali stekleni posodi.

Napolitanska kava

Za kavo iz Neapolitana potrebujete poseben aparat za kavo z zelo edinstveno obliko. Kava, narejena z neapeljsko kavo, je narejena z uporabo principa tekočinskega pronicanja skozi trdno snov za filtriranje, v tem primeru v prahu kave. Aparat za kavo je sestavljen iz dveh kovinskih kozarčkov, ki sta med seboj povezani, s filtrom v sredini. Kuhajte vodo in jo obrnite na glavo, tako da voda teče skozi filter, ki vsebuje kavo. Po približno desetih minutah bo kava pripravljena za serviranje.

Video: Štartaj, Slovenija! ICONIC COFFEE (test)


Meni